桃園美食。星大王甜品專賣,純黑糖熬煮.古早味米苔目冰.三代女性傳承的好味道

這間桃園美食 星大王甜品專賣,大家應該都不陌生吧

如果是黑皮的讀者,相信大家很常看我在粉絲專業提過這間店

星大王甜品專賣 其實黑皮真的滿常去吃的

不為了什麼,理由真的很簡單,就是料多實在

加上星大王的食材都是純手工製作,在口感上真的就是老人、年輕一輩都會愛的

一直以來黑皮都有在關注星大王甜品專賣的粉絲專頁

前陣子在YOUTUBE看到星大王的新聞報導,不得不說看到最後,黑皮是哭的

在寫這篇文章的前,黑皮又重新再看一次影片

感性也許真的是黑皮最大的弱點,真的又成功的讓黑皮再次落淚

在看完報導後,黑皮也一直決定要寫第三篇文章

這一篇除了介紹裡面的食材外,最大的重點是黑皮想要完整的記錄一家能帶給我感動的店家

星大王甜品專賣-桃園力行總店
地址:桃園市桃園區力行路94號
電話:0985111305

桃園美食,星大王甜品專賣。米苔目冰、黑糖紅豆湯,傳承三代的古早味

92歲阿嬤的米苔目 一步一腳印

桃園力行路這一條市場上,有一間沒那麼醒目的古早味冰店就佇立於此

雖然不起眼,但是一直以來生意只能說真的非常好,不管是夏天的冰品又或者是冬天的紅豆湯

桃園市區這個地方,我想大部份的人都知道這一間店 桃園冰店

跟周遭的冰店相比之下,星大王並不是現代流行的網美店、沒有華麗的裝潢、更沒有室內冷氣可以吹

但一直以來吸引黑皮竟然是最單純的親切感以及對待客人的真誠互動

在這裡沒有客套的「您好」而是「你怎麼有空來,今天要吃什麼」

老闆娘對黑皮是如此,在店裡用餐時,看到老闆娘對待其他客人也是如此

似乎都會記得所有曾經來過店裡消費的客人

沒有客套的詞句,只聽見像熟人般的問候

我想就是因為如此,才會是星大王門庭若市的關鍵之一

剛開始營業,黑皮就搶當第一位客人

這個時候看到阿姨在分裝古早味的手工米苔目

黑糖是星大王的招牌

使用三種黑糖所調和的黑糖漿,完全不添加任何化學糖

雖然黑糖漿是甜的,但就是要吃這樣純黑糖,對身體才會達到有益的效果

不管是冬天的紅豆湯、仙草茶、還有夏天入冰品的基底,全都是使用手工熬煮的黑糖

黑皮每年到了冬天就會一直期待著星大王的米苔目冰

除了主打黑糖以外,米苔目跟芋圓是星大王的活招牌

米苔目跟芋圓之所有深受大家喜愛,源自於高齡九十多歲的奶奶

奶奶調配的秘方,讓米苔目入冰品也不會反硬

而且這些米苔目跟芋圓堅持每天現做,就是要讓客人吃到最棒的口感

米苔目綜合冰 $50

其實這樣料滿滿的一碗收 $50真的算滿便宜的

(附屬的配料有紅豆、綠豆、仙草、愛玉)

吃冰,最重要的就是要消暑,在炎炎的夏日下享用才是過癮

除了過癮以外,這一碗冰真的讓人很滿足

附屬的配料黑皮就不說了,裡面的靈魂就是米苔目跟芋圓

這兩者的口感一旦對了,整碗的感覺全到位,加上黑糖的提味更是增添不同的風味

芋圓綜合冰 $50

黑皮不想要去跟其他家比較,因為真的覺得芋圓都是大同小異

但黑皮跟黑皮媽為什麼會喜歡星大王的芋圓是因為這裡的芋頭香氣真的很明顯的在咀嚼的過程中被帶了出來

黑皮最喜歡的還是老闆娘的大氣

再給料的時候絕不會小氣

因為料真的滿多的,所有每一口都是滿足

加上選自鑽石碎冰,所以在口感上可以說是大大的加分

這是黑皮第一次吃到的新品,裡面也有黑皮很愛的粉粿(粉粿要加 $10)

而且黑皮建議就給它加下去了啦

雖然還要另外加$10,但是給的量真的也不少,口感真軟Q軟Q

其實從這一碗裡面,就可以知道為什麼星大王甜品專賣的芋圓會那麼有芋頭氣味了

不是使用電鍋,而是使用奶奶教的檜木桶去蒸芋頭,所以會讓芋頭有獨特的香氣

而且會讓芋頭的香氣更出來,也難怪會好吃

芋頭的口感是真的綿密,這個不假

淋上黑糖漿的芋頭跟粉粿更是棒

夏日到了,有來這裡的讀者

可以順便買一瓶仙草茶回去,一樣是加入黑糖的

夏天喝特別退火

奶奶將過去謀生的一技之長重新調配過後,將最好的食品及口感傳承下來讓更多的人能夠享用

而母親為了自己的女兒,始終陪伴在身邊

最讓我動容的是第三代的老闆娘,一位現代女性靠著自己的努力

一步一步走到今天這樣的成績,不為了什麼,只為了讓自己的家人過的更好

三位不同年代的女性,有著不同的背景故事

同是家人的她們因為勇氣,與互相扶持,共同成就了現在的星大王甜品專賣

夏日簡單的一碗冰,以及冬天暖呼呼的紅豆湯,也許送進口中的只是一口口好吃的美食

但對於黑皮而言,這些送到我口中的不僅僅是美食

而是一種無法言語的力量,這樣的店家一直都是黑皮在尋找的

有些故事對我們來說根本不重要

但是對這些為了家人而努力、奮鬥的他們

這些故事裡的過程與煎熬,都會是每一段重要的記憶

黑皮由衷的對他們表達敬意,你們辛苦了

冬天別忘了還有用黑糖熬煮的紅豆湯唷

在去年的冬天黑皮就一直想要寫這篇文章了

當時覺得夏天的米苔目跟芋圓是黑皮最想介紹的

所以就帶著這份感動一直到今年夏天,終於算是完成了

這篇不是邀約文,而是黑皮一直想要完成的故事集

那份感動我感受到了,而且是滿的

所以想要把內心的感動所寫出來,希望這些黑皮收集的故事集哪天也會成為我的力量


如果喜歡黑皮的文章風格

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