當我問母親：「媽，你有聽過小紅莓石頭火鍋嗎？」母親：「什麼聽過而已，以前在台北是一間很紅的連鎖火鍋店，很常去吃。」 如果要我說我這個年代台北最具代表的連鎖火鍋店，最常讓我聽到的，應該就是『馬辣』了。而70年代最具代表的台北火鍋店就是『小紅莓』，也許我們年輕人都沒有經歷過那個年代所流行的美食餐廳，但卻是母親熟悉的味道。途中由於店家父母親的離世，在台北收了很多間，經過了那麼多年，第二代為了讓饕客們能夠 […]…
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2020-10-27
桃園美食。洪金小紅莓自助式石頭火鍋城｜70年代台北超紅火鍋店，第二代接手，桃園再拉序幕！
