什麼樣的麵店，能任性到一週只開六、日兩天？沒有花俏的菜單、沒有一堆選項可選，甚至還不是在熱鬧街邊，而是躲在山區茶園裡，像是刻意不想被找到一樣。
而我這次要介紹的就是這間藏得有夠深的龍潭美食——龍潭三和的【2160野戰廚房】。它不是那種路過就會順便進去吃的店，反而比較像一趟小旅行：車子一路往山裡走，兩旁的視線被茶園的綠意包住，空氣也變得更安靜。你會一邊懷疑自己是不是開錯路，一邊又忍不住期待：等一下真的有一間麵店在這裡嗎？
直到靠近目的地，那種「原來真的有人在這種地方認真煮麵」的反差感，才會突然浮出來。沒有招搖的裝潢、也不靠浮誇的宣傳，反而用最直接的方式把人留下來。
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2160野戰廚房｜店家資訊
2160野戰廚房
地址：桃園市龍潭區龍新路三和段1060號
電話：0931 630 617
營業時間：10:30–15:00（只有六日才營業）
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2160野戰廚房｜地理位置
很多人可能會對龍潭三和非常陌生，但就連我是龍潭在地人，也都是這三四年才有機會接觸到這個地方。這邊有知名的「繞山花（三和青創基地）」跟「青山吉田」。
在往山林走的話，就是這間2160野戰廚房。
我喜歡這種店的原因，是它把吃飯這件事拉回到很純粹的狀態：你不用選很久、不用被一堆品項干擾，只要坐下來，讓山裡的風、茶園的味道，跟一碗熱騰騰的麵一起把週末填滿。
也難怪它明明低調，卻總會有人願意特地繞進山裡，只為了吃上一碗。因为你吃到的不只是麵，還有一種「這趟路值得」的踏實感。
一開始我真的不敢相信——在龍潭三和的山路越開越裡面，兩旁是整齊鋪展的茶園梯田，手機訊號時有時無，風一吹只剩葉子摩擦的沙沙聲。就在這樣「好像不該有店」的地方，居然藏著一間週末限定、還只賣一種麵的神秘小店：【2160野戰廚房】。
石頭砌成的矮牆，樹蔭下搭著棚子，坐在戶外座位區，眼前就是一整片茶園綠海。大家不是只為了吃麵而來，而是為了「把午餐放進風景裡」這件事。
【2160野戰廚房】只賣客製化炸醬麵，再配上免費的湯，一人 100 元。沒有過多的選項，反而讓人更期待那一碗端上桌的瞬間——金屬碗像野外行軍的餐具，份量看起來扎實不客氣，炸醬香氣一靠近就先把肚子叫醒。
上頭的配料屬於隨機的，有時候會有蛋，有時候會有豆乾跟花生，麵條拌起來油亮順口，醬的鹹香和配料交織在一起，越嚼越有味道；湯則像是剛好替這碗麵收尾，熱熱喝下去，整個人就被山裡的溫度安撫住了。
2160野戰廚房｜店家資訊
2160野戰廚房
地址：桃園市龍潭區龍新路三和段1060號
電話：0931 630 617
營業時間：10:30–15:00（只有六日才營業）
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