彰化美食。Subi coffee&bakery|彰化員林咖啡廳,鐵路旁的老靈魂

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彰化美食。Subi coffee&bakery|彰化員林咖啡廳,鐵路旁的老靈魂

彰化員林咖啡廳跟大都市不一樣,彰化的咖啡廳都隱藏在巷弄內,常常為了去一間咖啡廳都會一直在小巷弄繞來繞去,甚至會開到懷疑人生。今天要介紹的員林咖啡廳Subi coffee&bakery 一直在我的口袋名單中,這間咖啡廳不會有人想的到前身竟然是一間醫院,原本荒廢已久的洋房搖身一變變成一間有質感的文青咖啡廳,Subi coffee&bakery不只咖啡好喝,就連甜點也是非常推薦的選擇。

彰化咖啡廳Subi coffee&bakery

地址:彰化縣員林市中山路二段131巷28號

電話:04 – 837 – 2312

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Subi coffee&bakery 佇立在員林火車站鐵道旁,這一排的房子幾乎都是老建築,但唯一抓我眼睛的就是Subicoffee&bakery,保留原始的建築結構再另外翻新,新舊融合的風格除了有溫馨的感覺又多了更多文青的氣息。

室外的座位區搭建一大塊天幕,晚上的時候燈泡一一亮起更有另一種美。

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空間中還可以看到斑駁的鐵花窗還有古早的取水泵浦。

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復古的深綠色磚出現在老屋中總是更能跳出生命力,在這樣古老的空間中彷彿時光都變的緩慢,在這樣徐徐的步調中品味著職人的咖啡與甜點是最舒適的生活。

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二樓的座位區可以看見保留舊址的懸樑以及鐵花窗,桌椅皆以木質與白鐵的元素製成,空間中依稀可以感受到主人用心的巧思,二樓的空間採光也非常的好。

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黑糖拿鐵$135 / 抹茶磅蛋糕$90

Subi coffee&bakery主要都是販賣常溫的甜點,而這些看似很一般的甜點都被Subi coffee&bakery 做的很有質感,變的非常網美。

這次選了網路激推的黑糖拿鐵還有磅蛋糕,這裡的磅蛋糕外型就好像是日本的富士山一樣的美,上頭還擺著完整的草莓(草莓季限定),蛋糕的口感濕軟度也拿捏的恰到好處。

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烤布丁 $100

如果想要吃到烤蛋糕真的需要靠運氣,在看很多部落客寫的文章還有IG網紅發的照片,幾乎沒什麼看見烤蛋糕的出場率,這一次到的時候也還在製作當中,在店裡坐了快兩個小時正準備離開的時候,烤布丁才上架,這時候怎麼可以放過呢。

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Subi coffee&bakery的烤布丁在造型視覺上給予非常高的評價,在味道上也略帶焦糖的苦味,但這個苦味是有焦香氣的,吃起來不會太甜膩,口感綿密細緻,吃完了吃後還把底部的湯汁一口喝完。

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對我來說彰化就像是小版的台南,在這邊可以看到許多隱藏版的老宅咖啡廳,之前有去過右舍咖啡還有炎生Caffe都是不錯的選擇,這次來到了我收藏已久的Subi coffee&bakery,就跟我的預期一樣沒有讓我失望,精緻的甜點,好喝的飲品,還有舒適的環境以及人情味的主人,以上的元素都是我很推薦的原因。

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