日月潭美食又有新選擇，隱藏在一處容易與大家擦肩而過的秘境中，穿透的玻璃屋被蓊鬱的綠林所覆蓋著，一縷縷的陽光直射進餐廳裡的每一個空間，就像一束亮閃閃的金線，不僅照亮了日月潭新面貌，也照亮了這間『山頂玻璃屋私房菜』。
內容目錄
南投美食。日月潭美食推薦
山頂玻璃屋私房菜（無菜單料理）
地址：南投縣魚池鄉平和巷106之1號
電話：0936 050 526
備註：需要先訂位，如果是散客的話需要碰運氣，因為不見得隨時都會有食材
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南投美食。山頂玻璃屋私房菜｜日月潭美食推薦，頭社美食推薦
『山頂玻璃屋私房菜』位於日月潭往頭社的路上，在這條每一台車都用飛奔速度駕駛的路上僅僅只有一塊小小的招牌實在是很難被注意到，看到招牌後需要再開一小段斜坡才會來到宛如世外桃源般的景觀餐廳。
南投美食。山頂玻璃屋私房菜｜日月潭景觀餐廳
這裡同時也有提供民宿讓旅人可以過夜，如果有開車前往的話『山頂玻璃屋私房菜』前方有大片的空地可以提，算是蠻方便的。
南投美食。山頂玻璃屋私房菜｜環境介紹
在這樣的空間裡有許多蓊鬱穿天的樹林，而在樹林下還有著一間夢幻的玻璃屋，在大自然的條件下這樣的建築別有洞天的存在，完全跟日月潭的風光明媚相互融合在一塊。
走進玻璃屋裡穿透的視野景色可以一覽整片頭社的活盆地景觀，如果是傍晚時段前往，這裡的夕陽更是最讓旅人陶醉其中。
玻璃屋的座位數其實蠻多的，但到了假日的時段這裡也常常一位難求。
除了玻璃屋以外，一旁還有另一個網紗的座位區，這樣的座位設計不僅可以一睹盆地景觀還可以防範南投最恐怖的小黑蚊，『山頂玻璃屋私房菜』除了提供無菜單料理以外，下午時段如果單純想要來觀賞這樣怡人的景色，也可以來喝杯咖啡享受簡單又愜意的下午茶時光。
南投美食。山頂玻璃屋私房菜｜菜色介紹/收費方式
山頂玻璃屋私房菜屬於無菜單料理，採用預約制，一個人頭500元，菜色也會隨著不同的季節更換，而且在日月潭可以品嚐到淮揚菜還可以邊欣賞到這樣的景色，也是一種另類的小愜意。
揚州獅子頭
過去在餐廳裡所看到的揚州獅子頭總是小顆小顆的樣貌來呈現，而這次來到了『山頂玻璃屋私房菜』裡，這道揚州獅子頭是老闆娘最拿手的私房菜，也是我第一次看到這麼大顆的揚州獅子頭，這道獅子頭在味道上真的很下飯，肉質濕潤而且在咀嚼的時候還會有熟悉的味道在空中散撥開來，詢問之下才知道裡頭添加我最愛的“肉桂”，味道上不會過重，這種淡淡的香氣真的拿捏的恰到好處。
無錫排骨
山頂玻璃屋私房菜的老闆娘本身是南京人，無菜單料理的菜色有很多都是老闆娘的私房料理，其中也有不少的淮揚菜，而其中揚州獅子頭與無錫排骨就是其中的拿手菜，因為老闆娘有先將排骨炒過糖色，所以一上桌的時候就被油亮的色澤給吸引住了目光，在口感上外酥內嫩，味道更是下飯。
涼拌洋蔥鮮蝦
甜美冰涼的鮮蝦裡有著檸檬的酸溜感，每一隻肥美的鮮蝦都已經先撥好了蝦殼，洋蔥也已經先處理過了，所以吃的時候不會有洋蔥的刺激辣感，以冰鎮的方式保留了洋蔥最原始的甜度與脆感。
麻油荷包蛋
來到了日月潭這麼純樸的鄉下，麻油雞蛋是不可或缺的一道菜色，而這道菜除了女生坐月子時會品嚐到這道菜以外，現在餐廳已經很難看到這道傳統美食了，雖然每顆荷包蛋都是泡在濃郁的麻油湯裡，但是荷包蛋依舊可以品嚐到微酥的口感，這點真的很加分。
黃金茭白筍/日月潭筍湯
有一些菜色是利用南投的當地的食材，比如說這道黃金茭白筍還有筍湯都是選自南投當地的食材，炸至金黃的茭白筍咬下去還保有脆口的口感與本身自帶的甜味。
不同的季節會有不同的湯品，而這次來剛好品嚐到日月潭必吃的新鮮竹筍，幸運的話還可以喝到香菇雞湯。
清蒸鱸魚
在無菜單料理中有一道大尾的清蒸鱸魚無疑替整桌料理加了不少的CP值，以特殊的方式來佐味，讓鮮美的鱸魚又增添了不同的新面貌，以合菜料理的魚肉來說，這樣的份量真的算是蠻大尾的。
熱炒高麗菜
高麗菜以大火的方式快炒，基本上沒有過多的人工調味就可以品嚐到高麗菜本身的鮮甜與脆口。
當季水果
只能說老闆娘太會選水果了，這次來吃到的芭樂軟硬度適中，芭樂上也有撒上一些鹽巴，所以吃起來也別有一番風味。
南投美食。山頂玻璃屋私房菜｜結語心得
還是要再次強調一次『山頂玻璃屋私房菜』採預約制，如果下次有來日月潭旅遊，想要安排來這世外桃源的景觀餐廳用餐，建議一定要提前預約位置，如果臨時前往的話，會有很大的機率會撲空，不是沒有位置就是沒有足夠的食材，所以請別輕易嘗試。
『山頂玻璃屋私房菜』屬於日月潭無菜單料理，會依照不同的季節而有不同的變化，所以每次前往的時候都會品味到不同的私房菜。
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