位於南投的埔里，不只是通往 日月潭 的中繼站，更是一個值得停留的旅行小鎮。這裡融合了山城的寧靜與熱鬧的在地文化，無論是美食小吃、特色住宿，還是質感小店，都能讓人放慢步調、細細感受旅行的溫度。
這篇 埔里兩天一日遊懶人包，將整理埔里必吃美食，必逛選物店，以及必住埔里民宿。只要照著這份攻略走，就能輕鬆規劃一趟 埔里一日遊或兩天一夜 的完美行程。
Table of Contents
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埔里美食推薦｜在地人帶路的必吃餐廳
橫濱拉麵｜暖心系的日式拉麵店
來到埔里，別以為只有小吃，這裡也藏著令人驚豔的日式拉麵！橫濱拉麵 是不少在地人和旅客心中的口袋名單。
今年打造全新的店面，面積超大，座位數也增設不少。而且現在的地段更是所謂的黃金地段，同一條路上有所謂的埔里巧克力街，過馬路就可以抵達18度C巧克力工房。
這裡的湯頭主打豚骨系，熬煮數小時的骨湯濃郁卻不死鹹，喝起來溫潤順口。麵條則是有嚼勁的中細麵，吸附湯汁後，口感更加飽滿。搭配軟嫩入味的叉燒肉，每一口都能感受到滿滿誠意。
品嚐完拉麵後，還可以來一隻霜淇淋，他們的霜淇淋蠻推薦的，口味上很濃郁。
橫濱拉麵｜店家資訊
埔里美食-橫濱拉麵
地址：南投縣埔里鎮慈恩街92號
電話：04 9242 4383
停車資訊：門店前備有 4個停車位，可就近停車。
另可利用 Feeling18 第三停車場（距離步行約2分鐘）。 停車優惠辦法： 凡於橫浜消費 滿 NT$300，最多兌換一張 18度C第三停車場「1小時抵用券」。 若停車時間超過，需至 18度C商圈其他店家消費，累計取得更多抵用券。
提醒：抵用券數量有限，依現場發放為準。建議妥善規劃行程及停車時間！
小醬臭豆腐｜排隊也甘願的酥脆美味
埔里向來以傳統小吃聞名，從熱騰騰的餡餅到在地人最愛的草仔粿，每一樣都蘊含著濃濃的人情味與地方特色。對我來說，這些小吃不只是填飽肚子的美食，更像是一種在地文化的縮影，每一口都吃得到傳統與記憶的味道。
如果要在麵食與小吃之間做選擇，我一定會把票投給這間小醬臭豆腐。大家熟知的招牌當然是臭豆腐，但更讓人驚喜的，其實是這裡延伸出來的多元小吃組合。
這裡的臭豆腐外皮炸得金黃酥脆，一口咬下還能聽到「卡滋」的聲音，裡頭卻保留綿密軟嫩的豆腐口感。最迷人的是特製的 蒜味醬汁，鹹香中帶著一點微辣，讓臭豆腐的風味更加層次分明。搭配清爽解膩的泡菜，完美平衡口感，吃再多也不覺得膩。
像是獨家的 臭豆腐滷肉飯，把炸得香酥的臭豆腐與鹹香入味的滷肉結合在一起，外酥內嫩的口感碰撞出截然不同的新層次。
而那一碗簡單卻充滿靈魂的 豬油拌麵，則是老饕們的隱藏最愛，濃郁的油香和Q彈的麵條交織，讓人吃了還想再吃。
小醬臭豆腐｜店家資訊
埔里小吃-小醬臭豆腐
地址：南投縣埔里鎮東榮路147號
電話：04 9299 8368
小山選物｜慢生活的美學空間
旅行不只是吃與住，有時候也想在途中尋找一些獨特的小店。小山選物 就是埔里少見的文青風選物店，特別受到年輕旅人與設計愛好者的喜愛。而這一間同時也是埔里全新的選物店。
如果來到埔里還在煩惱要買什麼伴手禮帶回家，那麼 小山選物 就是一個最佳選擇。這裡不只是文青選物店，更像是一個 南投在地小農產品的集合地。店主嚴選了許多來自在地的特色好物，讓旅人不必一間間跑，就能一次把最具代表性的伴手禮通通找齊。
像是來自魚池的 日月潭紅茶，茶湯甘醇順口，包裝精美，非常適合作為伴手禮；還有南投在地小農種植的 咖啡豆，香氣濃郁，對於愛喝咖啡的人來說，這份禮物最能代表旅行的溫度。
埔里盛產的 百香果加工品，無論是果乾、果醬還是飲品，都能把酸甜滋味帶回家；至於被譽為「美人腿」的 埔里茭白筍，也有各種延伸商品，像是茭白筍脆片或調理包，方便保存又兼具特色。
在選物區旁邊，還設有一個DIY 體驗空間，特別受到年輕旅人與親子家庭的喜愛。這裡提供多種圖案素材，你可以依照自己的喜好挑選，動手完成一個專屬於自己的刺繡燙布貼。
不論是可愛的動物造型、充滿地方特色的圖樣，還是簡約的文字設計，都能自由選擇。
也能在工作人員的指導下輕鬆完成。看著自己親手完成的作品，不僅成就感滿滿，更能成為旅途中獨一無二的紀念。
這樣的 DIY 體驗，不只是帶走一件商品，而是把一段專屬回憶帶回家。
如果在逛到一半時突然感到肚子餓，也不用擔心，小山選物也有提供豐富的餐食選擇。店內不只是一個選物空間，更像是一間融合生活與味蕾的複合式咖啡廳。
餐點一端上桌的瞬間就讓人驚呼「好澎湃！」。金黃香酥的炸雞，每一口都能感受到。若想來點甜的，旁邊還有撒上糖粉的法式吐司，鬆軟中帶著奶香，淋上楓糖漿更是療癒。
當然，餐點中少不了健康的清爽沙拉，新鮮蔬果與埔里在地的茭白筍一同呈現，不僅增加了清脆口感，也讓整體拼盤在油炸與甜點的平衡上更顯清爽。
就連甜點，在視覺上的呈現也相當的好拍。
小山選物｜店家資訊
埔里景點-小山選物
地址：南投縣埔里鎮中正路1004號
電話：04 9299 7971
麗苑韓式料理｜埔里最道地的韓式餐廳
如果你以為埔里只有台式小吃，那就大錯特錯！麗苑韓式料理 是當地人氣餐廳之一，無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都非常適合。
餐廳主打正宗韓式料理，從石鍋拌飯、韓式烤肉到各式鍋物一應俱全。最受歡迎的烤肉系列，選用新鮮食材現點現烤，搭配韓式辣醬與包肉生菜，每一口都充滿韓國味。
另一道必點料理就是海鮮煎餅。金黃焦脆的外皮，一上桌就讓人食指大動。麗苑的煎餅厚度恰到好處，既不會太薄失去口感，也不會太厚而顯得油膩。
【涼拌辣魷魚】絕對是最能開胃的一道。麗苑的魷魚新鮮彈牙，切成薄片後與店家特調辣醬、蔬菜一同拌勻。入口的第一瞬間，先是酸辣的醬汁在舌尖炸開，接著是魷魚的鮮甜與嚼勁，層次分明，越吃越涮嘴。
石鍋拌飯絕對是韓式料理的代表作之一，在【麗苑韓式料理】同樣不能錯過。熱騰騰的石鍋端上桌，伴隨著滋滋作響的聲音，撲鼻而來的是米飯與芝麻油交織出的香氣。
上頭鋪滿五顏六色的配料：新鮮的蔬菜、炒香的肉絲，再加上一顆黃澄澄的半熟蛋黃。用筷子和湯匙拌勻後，每一口都能嚐到豐富的層次感。最迷人的部分，就是鍋底那層微焦的鍋巴，酥脆香濃，讓人忍不住一口接一口。
對於喜歡飯食的旅人來說，這道絕對是最佳選擇，不僅份量十足，還能吃到韓式料理的精髓。
麗苑韓式料理 Laikorean｜店家資訊
埔里美食-麗苑韓式料理 Laikorean
地址：南投縣埔里鎮北澤街156號
電話：04 9298 8560
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30（週二公休）
水泥角生態民宿｜極簡風的質感旅宿
水泥角生態民宿可以說是一個來到南投旅遊的中繼站，往北可到清境農場，往南能直達日月潭，而埔里鎮本身也擁有豐富的美食與景點。這次入住的 「埔里水泥角生態民宿」，讓我徹底改變對埔里住宿的想像。
最讓人喜歡的，整棟民宿彷彿瞬間被大自然擁抱。整棟埔里水泥角生態民宿就像隱身在森林裡的秘密基地，四周環繞著高大樹木與層層綠意，無論往哪個方向望去，眼裡都只有滿滿的自然景色。
微風拂過樹梢時，陽光透過枝葉縫隙灑落在建築外牆上，光影交錯，讓原本冷冽的水泥結構，多了幾分柔和與靜謐。
在這樣的氛圍中，腳步會不自覺放慢，空氣裡帶著淡淡的草木香，伴隨蟲鳴鳥叫，就像回到最純粹的大自然。這種「森林包圍建築」的獨特感受，不僅讓人徹底放鬆，也讓住宿體驗變得格外難忘。
這裡不僅是一間民宿，更像是一件藝術作品，把冷冽的水泥工業風與溫潤的木質元素融合，呈現出一種低調卻迷人的空間美學。
整體設計簡約大方，卻處處展現細節，讓人一走進來就覺得心情放鬆。
整個空間寬敞明亮，大片落地窗引進自然光線，挑高的空間真的讓前往住宿的人擁有一個絕佳的視野感。
水泥角的房間數相當的多，有四人與六人房的選擇，如果想要包棟的話，全棟最多可以睡到26人。
這裡的每一間四人房的格局都不同，但不變的就是空間住起來的體驗感都相當的舒適。
而我最愛的就是當陽光灑落房間裡的每一寸空間，那一種大自然的美感真的是無法言喻。
大部分的房型幾乎都有獨立的陽台空間。
我最喜歡的，就是這一間設有大落地窗的四人房。推開房門的瞬間，映入眼簾的不是冰冷的牆壁，而是一整片綠意盎然的森林景致。
白天時，陽光穿透枝葉，透過落地窗傾灑進來，整個房間都被柔和的自然光照亮，讓人彷彿住進了森林裡的小屋。夜晚則能靜靜坐在窗邊，看著外頭的蟲鳴與微風搖曳樹影，感受一種遠離塵囂的靜謐氛圍。
這間四人房不僅空間寬敞，設計上也延續了民宿的清水模風格，搭配木質傢俱與柔軟的寢具，既有設計感又不失溫度。最特別的是，即使不踏出房門，在房內就能體驗到被森林環抱的視野感
民宿地點方便，距離埔里市區不遠，開車前往各大景點都很便利。這裡沒有過度商業化的氛圍，反而更像回到一個「會呼吸的家」。
水泥角生態民宿｜店家資訊
埔里民宿-水泥角生態民宿
地址：南投縣埔里鎮桃米巷31-8號
電話：0933 697 160
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