每個人心裡,應該都有一道屬於阿嬤的味道。 對我來說,那道味道就是阿嬤煮的白斬雞。過去每年只要回台東,阿嬤總是會親自去雞場挑雞,再回家自己煮。記憶裡的雞肉,皮帶著漂亮的金黃色,肉質嫩、雞汁甜,不需要太多調味,只要一點薑絲、一點醬油,就能讓人一口吃回童年。 長大之後才發現,有些味道不是想吃就吃得到。那些阿嬤在廚房忙進忙出的畫面,慢慢變成回憶裡最珍貴的一部分。 之後回到台東,我們都會來到老家附近的這間人 […]…
美食 台東美食
2026-07-02
每個人心裡,應該都有一道屬於阿嬤的味道。 對我來說,那道味道就是阿嬤煮的白斬雞。過去每年只要回台東,阿嬤總是會親自去雞場挑雞,再回家自己煮。記憶裡的雞肉,皮帶著漂亮的金黃色,肉質嫩、雞汁甜,不需要太多調味,只要一點薑絲、一點醬油,就能讓人一口吃回童年。 長大之後才發現,有些味道不是想吃就吃得到。那些阿嬤在廚房忙進忙出的畫面,慢慢變成回憶裡最珍貴的一部分。 之後回到台東,我們都會來到老家附近的這間人 […]…
這次來到台東旅遊,安排了許多台東咖啡廳還以台東餐廳,但與其他縣市相比的話,踩雷的次數真的相對多了很多,而這間是我很喜歡很喜歡的一間台東咖啡廳,同時也是肉桂捲專賣店,在這條往東河的快速道路上每個人駕駛都在比快的,真的很容易錯過這間座落群山下的綠意咖啡廳『髒孩子工作室』,在這裡沒有網美般的建築裝潢,但是卻有與自然為伍的天然景色,只有這樣的環境才真的會讓人真切的放慢腳步,體驗台東的緩慢生活。…
走進一片樹林中,一棟超過一甲子的老屋佇立於林中,綠葉間透著一道道的曙光落在庭院中的每一個空間中,這是台東一間很極其隱密的美食餐廳,這裏沒有浮誇的網美餐點,沒有高檔的食材,但卻有母親傳承的味道與親自種植的蔬菜與稻米,坐在庭院,微風徐徐地吹撫著,在台東炎熱的氣候中卻顯得格外有涼意,有機會來到台東旅行,就別忘了走進這間神秘的『橋chiao』。…