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深圳美食『雲山季』深圳火鍋推薦
好不容易到中國旅遊,基本上我都會想要吃這裡的小吃,不會想要吃餐廳或是火鍋。但這一次前往,這一間雲南野生菌火鍋是唯一一間我想要特地前往品嚐的。因為前陣子非常迷“去有風的地方”。因為劇情而讓我看到雲南野生菌火鍋,還有其中一道名叫“水性楊花”的蔬菜,就這樣,我在第一天的時候就馬上跑來朝聖了。
深圳美食『雲山季』環境介紹
這一間雲南野生菌火鍋可是大陸火鍋店的榜首,聽說在深圳開不到一年的時間,就馬上連開10多間的分店。就是因為有這迷人的魅力,才可以讓各位特地前往品嚐。
雲南野生菌火鍋目前大部分都是開在商場中,裡頭的裝潢也非常的有質感,重點是座位數可以說非常的多。這裡也有包廂的座位區可以提供選擇。
深圳美食『雲山季』餐點介紹
而且光是調味料就有將近30種選擇提供饕客們自己搭配。
一上桌的時候還會有百合寶塔紅茶可以飲用。
在食材的選擇中也大大的推薦鮮脆螺片。吃起來的口感相當的脆口,而且也非常的入味。
水性楊花是來到這邊一定要點的蔬菜,這款菜在台灣幾乎沒有吃過,不管是滋味還是口感都相當的特別。
這裡的火鍋可是雲南十八怪之一。雲南在地人都是以「草帽當蓋,藥石當鍋」,利用蒸氣的方式將將鍋刷洗乾淨,而且還可以在鍋裡消毒碗筷,接著就會把所有的食材一次倒進藥石鍋中。
然後所有的蒸氣會從草帽蓋竄出,整個畫面感相當的療癒。
雲山季火鍋之所以有名,就是湯底選用了近20種雲南名貴野生菌和飼養百天的雞肉一起燉煮,光是熬煮的時間就超過了八個小時。所以每一口都非常的鮮甜。
而且這裡的雞肉真的超級軟嫩,這樣吃真的很過癮。
深圳美食『雲山季』店家資訊
雲山季-茂業天地店(其實找離你們比較近的就好,分店不少)
地址:深圳市華強北站B出口茂業天地8F
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