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深圳美食『雲山季』深圳火鍋推薦
好不容易到中國旅遊，基本上我都會想要吃這裡的小吃，不會想要吃餐廳或是火鍋。但這一次前往，這一間雲南野生菌火鍋是唯一一間我想要特地前往品嚐的。因為前陣子非常迷“去有風的地方”。因為劇情而讓我看到雲南野生菌火鍋，還有其中一道名叫“水性楊花”的蔬菜，就這樣，我在第一天的時候就馬上跑來朝聖了。
深圳美食『雲山季』環境介紹
這一間雲南野生菌火鍋可是大陸火鍋店的榜首，聽說在深圳開不到一年的時間，就馬上連開10多間的分店。就是因為有這迷人的魅力，才可以讓各位特地前往品嚐。
雲南野生菌火鍋目前大部分都是開在商場中，裡頭的裝潢也非常的有質感，重點是座位數可以說非常的多。這裡也有包廂的座位區可以提供選擇。
深圳美食『雲山季』餐點介紹
而且光是調味料就有將近30種選擇提供饕客們自己搭配。
一上桌的時候還會有百合寶塔紅茶可以飲用。
在食材的選擇中也大大的推薦鮮脆螺片。吃起來的口感相當的脆口，而且也非常的入味。
水性楊花是來到這邊一定要點的蔬菜，這款菜在台灣幾乎沒有吃過，不管是滋味還是口感都相當的特別。
這裡的火鍋可是雲南十八怪之一。雲南在地人都是以「草帽當蓋，藥石當鍋」，利用蒸氣的方式將將鍋刷洗乾淨，而且還可以在鍋裡消毒碗筷，接著就會把所有的食材一次倒進藥石鍋中。
然後所有的蒸氣會從草帽蓋竄出，整個畫面感相當的療癒。
雲山季火鍋之所以有名，就是湯底選用了近20種雲南名貴野生菌和飼養百天的雞肉一起燉煮，光是熬煮的時間就超過了八個小時。所以每一口都非常的鮮甜。
而且這裡的雞肉真的超級軟嫩，這樣吃真的很過癮。
深圳美食『雲山季』店家資訊
雲山季-茂業天地店（其實找離你們比較近的就好，分店不少）
地址：深圳市華強北站Ｂ出口茂業天地8F
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