生活在桃園也快三十年了，每個禮拜都會往中原夜市跑但就是不會去中壢觀光夜市，因為總覺得那裡的東西都一成不變，吃得有點膩了，殊不知現在的中壢夜市出現超多一吃就上癮的美食，而且每一間都要大排長龍，這次要介紹的『中壢夜市曹阿伯-龍鬚糖』就是目前裡頭最夯的人氣美食，現在草莓季節推出的水果龍鬚糖更是佔了IG桃園美食搜尋的版面，這種傳統與現代融合的創新口味，真的讓人吃的好過癮。
桃園美食。中壢夜市曹阿伯-龍鬚糖，水果涼糕
地址。中壢區新明路117號對面（玩具空間斜對面）下雨天公休
電話：0955003551 / 0925906199
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桃園美食。中壢夜市曹阿伯龍鬚糖|停車資訊
如果想要來中壢觀光夜市的話，附近都有很多私人的付費停車場，大部分的價格停一次就是$100，如果還有要去其他地方晃晃會花比較多時間的話就可以停這種私人的，但如果只是專程想要來夜夜走走吃吃，不會花太多時間的話，建議大家可以導航『新明國小停車場』每小時$40。
想要來曹阿伯龍鬚糖的話，不管是從頭進來還是從尾端進來，就是位在夜市的中間處，現在去會超明顯，只要看到大排長龍的盛況就是了，位在玩具空間斜對面。
桃園美食。中壢夜市曹阿伯龍鬚糖|快失傳的古早味甜點
從小就生活在桃園，中壢夜市真的是好多年沒有來了，但是這次跟家人一起來的時候，感覺多了很多非常新的美食都是以前重來沒有看過的，其實這一次來是要吃『曹阿伯龍鬚糖』附近的港式腸粉，結果還沒到就先被這大排長龍的景象給吸引了，都還沒有搞清楚賣的是什麼，就是先排隊再說，但老實說，我真的對龍鬚糖毫無興趣，要不是姪女很喜歡草莓，我應該完全不會吃到如此可口的曹阿伯龍鬚糖。
桃園美食。中壢夜市曹阿伯龍鬚糖|消費方式
其實現在大家都是為了草莓慕名而來，但別以爲都一定買的到唷！因為草莓口味的龍鬚糖可是限量的，每天傍晚5:30開始發放150名號碼牌，拿到號碼牌如果發現離自己的號碼還要一段時間，可以先去逛街到號再點餐，如果回來時發現過號了也沒關係，跟老闆說一聲，下一位直接遞補。
消費方式：
傳統龍鬚糖有花生、芝麻兩種口味
綜合口味（3粒花生、3粒芝麻）
花生口味（6顆）/ 芝麻口味（6顆）
每盒60元/兩盒100元
水果口味：
草莓（6顆）/ 藍莓（6顆）
每盒80元/兩盒150元
桃園美食。中壢夜市曹阿伯龍鬚糖|現點現做草莓龍鬚糖
曹阿伯龍鬚糖是現場現點現做的傳統甜點，但其實流動率還算蠻快的，桃園除了這邊可以吃到龍鬚糖以外，大溪也有另一間龍鬚糖也是超級有名的，但大溪龍鬚糖屬於傳統口味，如果想要吃新鮮水果口味的話還是要來中壢夜市。
因為要排隊，所以第一次看到完成的龍鬚糖製作過程，原本只是一小塊透明的糖，結果就這樣不斷的反覆拉扯，真的就像龍鬚一般的形體，這樣前後竟然不需要兩分鐘，老闆說拉完後總共會有三萬兩千多條線（認真佩服一一去算的人）。
水果口味的龍鬚糖包好時就像純白的麻糬，拿起來翻到後面看時，裡頭是一整粒完整的草莓，這對於草莓控而言看了就是一間很過癮的事情，龍鬚糖的口感有一點特別，很像是把棉花糖壓到很扁再放到口中的感覺（味道也很像），會黏，卻不會黏牙，如果嘴巴小的人，無法一整粒放到口中的話，真心建議在享用的時候旁邊不要有人在，因為這真的會爆漿，草莓的汁實在是太多了，一口塞，咬下去的那霎那真的就是一個“爽”可以形容。
但還是要貼心提醒，如果是買水果口味龍鬚糖的話，建議要在一個小時內全部吃掉，因為草莓會出水，建議當下買好就馬上吃才是最好吃的。
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