台南美食。熊記 Bear’s Casa|以吐司為主題的質感餐廳,沒有光線更顯內練成穩,中西區美食|台南早午餐

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台南美食。熊記 Bear’s Casa|以吐司為主題的質感餐廳,沒有光線更顯內練成穩,中西區美食|台南早午餐

台南在這兩年店家一間一間如雨後春筍般在台南巷弄裡冒出頭來,這間座落台南青年路的『熊記 Bear’s Casa』低調不起眼,但是質感的色調與建築總能吸引著經過的旅人,『熊記 Bear’s Casa』是一間以吐司為主食的餐廳,傳統的吐司加上業者的心思變成了台南的創意美食,更是一間一位難求的台南美食餐廳

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熊記 Bear’s Casa

地址:台南市中西區青年路132巷6號

電話:06 222 8370

營業時間:9:00-15:30(請先詳閱IG營業資訊)

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台南美食。熊記 Bear’s Casa|以吐司為主題的質感餐廳,沒有光線更顯內練成穩,中西區美食|台南早午餐

台南美食。熊記 Bear’s Casa|台南寵物友善餐廳/台南咖啡廳推薦

每次來到了台南府城,這裏遍地歷史古蹟,巷內裡的廟宇總是能讓我停下腳步,緩慢的氣息傳遞在整座古城,台南總能讓旅人好好著享受著巷弄裡的美好,而『熊記 Bear’s Casa』就位於這座臺灣府城隍廟前的青年路巷子裡。

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傳白的牆壁與木質的建築融合在一起,有著禪風般的小清新,這裡販賣著輕食與咖啡飲品,熊記沒有辦法訂位,所以需要到現場排隊。

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台南美食。熊記 Bear’s Casa|室內空間

走進『熊記 Bear’s Casa』的室內空間,這裡的座位數不多,最多僅能接待三組,所以很容易就客滿了,到了假日常常會遇到現場排隊的人潮,最甘心的就是這裡同時也是台南寵物友善餐廳(請遵照店家攜帶寵物的規定)。

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麻雀雖小卻是五臟俱全,熊記 Bear’s Casa的空間不大,裡頭沒有充足的燈光,但這樣暗暗的光線卻更顯空間裡的建築質感。

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台南美食。熊記 Bear’s Casa|餐點介紹

熊記 Bear’s Casa』是以吐司為主的輕食,如果不喜歡吐司的話也有軟法麵包與涼捲兩種選擇。

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吉列豚排三明治

香嫩的吉列豚排與水耕生菜、番茄片還有特製的日式豬排醬,最後搭配著濃郁奶香的吐司夾在一起,是一份非常厚實的吐司,這樣一份一個人吃真的會很飽。

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蘇格蘭蛋三明治

蘇格蘭蛋三明治是來到熊記必點的選項之一,扎實的口感以及豐富的內餡光是視覺看上去感覺就飽了,裡頭有著酥炸的手打豬漢堡肉,最上層還夾著經典的蘇格蘭蛋,一咬下去蛋黃的汁液流進了脆口的生菜與番茄,吃起來不僅濕潤而且還有滑順的口感,會不小心越吃越涮嘴。

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桑椹果醋氣泡/蜂蜜檸檬氣泡

熊記 Bear’s Casa』選擇輕食都會附一杯熊記慢煮紅茶,但如果想要喝其他飲品的話,也有提供咖啡類、果醋飲泡飲以及茶類等選擇,會折50塊。

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台南美食。熊記 Bear’s Casa|結語心得

這次要不是因為朋友一起想來這間他收藏已久的口袋名單美食,我想我應該不會知道這間『熊記 Bear’s Casa』,因為我對吐司比較沒有什麼興趣,所以這次就抱著嚐鮮的心態前往,殊不知此次吃完之後完全打破了原有的印象,此次選擇了兩種口味都很好吃,從口感到口味都給予很高的評價,未來各位有機會來到台南不妨可以來嚐鮮。

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