每年到了10月的時間,苗栗通霄總會湧入大量的人潮來朝聖【苗栗通霄蒜香藤大道】,而苗栗通宵美食中,最不能不提的就是這一間【廟口阿嬤臭豆腐】,這一間已經傳承三代的臭豆腐,是苗栗通宵在地人都會口耳相傳的必吃美食。而且只有拿著一百分的考卷前往,還可以免份送一份臭豆腐(僅限通宵廟口店),阿嬤就是想要用這樣的方式鼓勵小朋友多讀書。外酥內嫩的口感,還有特調的醬汁,更是牢牢地抓住了遊客的味蕾。
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廟口阿嬤臭豆腐|苗栗通宵必吃美食
【廟口阿嬤臭豆腐】創立至今已經有五十多年的歲月了,以青草、中藥及蔬菜泡製發酵的鹵水浸泡而成的臭豆腐,讓這樣又臭又香的滋味廣傳至今。但目前已經遷於通霄鎮中正路20號,所以各位不要再跑錯地方囉!
廟口阿嬤臭豆腐|環境介紹
之前的廟口阿嬤臭豆腐是在路邊攤,但遷移到新址之後,有更寬敞的空間還有座位區。
一走進門,那迷人的臭味直接撲鼻而來。這就是我最愛的台灣傳統美食。看著那金黃的色調在油鍋裡反覆炸過,只能說還沒開始吃就已經感覺到餓了。
廟口阿嬤臭豆腐|菜單Menu
廟口阿嬤臭豆腐|餐點介紹
臭豆腐
【廟口阿嬤臭豆腐】臭豆腐屬於脆皮的口感,因為過於酥脆,所以比較不會有油膩感。一咬下去喀滋喀滋的聲響中,隨之而來的就是軟嫩的口感,漸層感非常的鮮明。
我最喜歡的就是它們特調的醬汁,算是清爽型的滋味。如果喜歡重口味的話,一旁的櫃子上都有蒜蓉可以自己加。
臭豆腐香腸
這裡的臭豆腐香腸有機會前往的話真的要點來試試看。但好不好吃就是個人的口味而定。但我真的覺得蠻特別的,裡頭跟臭豆腐融合在一起,所以吃的時候還有臭豆腐的香氣。
藥膳豬腳湯
這裡的藥膳湯品系列我也是大大的推薦,因為湯頭算是蠻濃郁的。而且豬腳也給的非常有誠意。那滿滿的膠質吃的就是過癮。如果喜歡藥膳的饕客們,這款真的可以點。
廟口阿嬤臭豆腐|店家資訊
廟口阿嬤臭豆腐(通宵廟口店)
地址:苗栗縣通霄鎮通東里中正路20號
電話:03 776 3176
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