南投。水里美食│董家肉圓(四弟的店)，60年南投熱門美食/假日排隊美食
南投必吃美食。水里董家三兄弟肉圓(四弟的店)
南投美食小吃，上榜的絕對有「肉圓」知名的除了有「魚池阿婆肉圓」、「埔里菊肉圓」以外，來到南投水里，「董家肉圓」絕對是南投必吃美食，這裡有三間董家肉圓，是董家三兄弟各自的店面，如今都已經由第二代來接手了，這三間到了假日都是一位難求，甚至要排隊排上一段時間，雖然都是同一間分支出去的肉圓，但黑皮真的絕對味道上還是有些微的不同，但不變的是，都很好吃，60年的美食小吃就是迷人。
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這次來南投旅遊，住在日月潭的朋友說要帶吃黑皮南投一定要吃的美食小吃董家肉圓，我們先到二哥的店，結果鐵門已經拉下來了，後來又到了三哥的店，看到一個古色古香的攤子，黑皮趕快前去詢問，結果也正準備收攤了，正當覺得無福享用的時候，朋友拉著我的手說：「沒關係！我們還有三弟的店」
▼此圖為董家肉圓三哥的店
黑皮到的第一件事情就是先跑去看鍋子看還有沒有肉圓
還好還好，看到油鍋裡還有很多顆，這次總算沒有白來
一般在外面吃的肉圓，醬料都是淋在上面
四弟的店做法很特別，是把醬料塞進肉圓裡面
室內的空間是滿寬敞的，但到了假日排隊期，就真的會覺得有點擠了
所以別輕易假日來挑戰
董家肉圓，三兄弟老店 $30/粒
不用多久的時間，熱騰騰的肉圓就上桌了
乳白的醬料上還淋上了特製的醬油膏
肉圓的給人的第一印象，就是皮的部分，所以皮的口感真的很重要
原本以為皮會偏軟爛，但吃的時候意外來的Q彈
搭配醬一起入口真的很夠味
最厲害的就是肉圓的內餡啦！！不得不說，肉餡真的很大
咬下去很有扎實感，可以吃的到筍絲，很有古早味
上次去吃魚池阿婆的肉圓，除了粉紅醬吸睛以外，還有另外提供高湯加在碗裡
後來才發現這是南投肉圓的習慣，都一定會備高湯給客人使用
以大骨熬煮的高湯，別有添加任何調味料，與剩下的醬料一起，這樣醬料完全不會浪費掉
三間董家肉圓由不同的兄弟所開，口味上有些人說一樣，很多人說口味不同
對於黑皮來說三間都好吃，各有千秋
但三間所營業的時間都不同，四弟的店是最早開，最晚結束營業的
如果要吃二哥跟三哥的真的要碰運氣了
水里 董家三兄弟肉圓
南投縣水里鄉民生路299號 (四弟)
中午一點後開始營業
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