南投必吃美食。水里董家三兄弟肉圓(四弟的店)
南投美食小吃，上榜的絕對有「肉圓」知名的除了有「魚池阿婆肉圓」、「埔里菊肉圓」以外，來到南投水里，「董家肉圓」絕對是南投必吃美食，這裡有三間董家肉圓，是董家三兄弟各自的店面，如今都已經由第二代來接手了，這三間到了假日都是一位難求，甚至要排隊排上一段時間，雖然都是同一間分支出去的肉圓，但黑皮真的絕對味道上還是有些微的不同，但不變的是，都很好吃，60年的美食小吃就是迷人。
南投住宿推薦
│日月潭住宿推廌│LOOK路殼民宿 -山林中的玻璃屋/南投寵物民宿
這次來南投旅遊，住在日月潭的朋友說要帶吃黑皮南投一定要吃的美食小吃董家肉圓，我們先到二哥的店，結果鐵門已經拉下來了，後來又到了三哥的店，看到一個古色古香的攤子，黑皮趕快前去詢問，結果也正準備收攤了，正當覺得無福享用的時候，朋友拉著我的手說：「沒關係！我們還有三弟的店」
▼此圖為董家肉圓三哥的店
黑皮到的第一件事情就是先跑去看鍋子看還有沒有肉圓
還好還好，看到油鍋裡還有很多顆，這次總算沒有白來
一般在外面吃的肉圓，醬料都是淋在上面
四弟的店做法很特別，是把醬料塞進肉圓裡面
室內的空間是滿寬敞的，但到了假日排隊期，就真的會覺得有點擠了
所以別輕易假日來挑戰
董家肉圓，三兄弟老店 $30/粒
不用多久的時間，熱騰騰的肉圓就上桌了
乳白的醬料上還淋上了特製的醬油膏
肉圓的給人的第一印象，就是皮的部分，所以皮的口感真的很重要
原本以為皮會偏軟爛，但吃的時候意外來的Q彈
搭配醬一起入口真的很夠味
最厲害的就是肉圓的內餡啦！！不得不說，肉餡真的很大
咬下去很有扎實感，可以吃的到筍絲，很有古早味
上次去吃魚池阿婆的肉圓，除了粉紅醬吸睛以外，還有另外提供高湯加在碗裡
後來才發現這是南投肉圓的習慣，都一定會備高湯給客人使用
以大骨熬煮的高湯，別有添加任何調味料，與剩下的醬料一起，這樣醬料完全不會浪費掉
三間董家肉圓由不同的兄弟所開，口味上有些人說一樣，很多人說口味不同
對於黑皮來說三間都好吃，各有千秋
但三間所營業的時間都不同，四弟的店是最早開，最晚結束營業的
如果要吃二哥跟三哥的真的要碰運氣了
水里 董家三兄弟肉圓
南投縣水里鄉民生路299號 (四弟)
中午一點後開始營業
如果喜歡黑皮的文章風
都可以到黑皮的粉專按讚支持唷 點我前往
延伸閱讀
- 花蓮美食。海碉堡｜走進純白的神秘叢林中一座讓旅人忘憂的堡壘，品味著放空的自然美景時光，花蓮景點/花蓮壽豐/花蓮咖啡廳推薦
- 台南景點。老鄉長景觀餐廳｜藏隱深山的超秘境下午茶餐廳，遠眺整片嘉南平原
- 台南老宅咖啡。島鹿喫茶｜在巷弄中重溫舊時光
- 墾丁景點。吳物｜全新藏身村落巷弄中的古物童玩文青咖啡廳
- 南投美食。嫁婆jà po｜最神秘的森林美食餐廳（採預約制）一個禮拜只有開放五六日，埔里美食/埔里咖啡廳推薦
- 彰化美食。Subi coffee&bakery｜彰化員林咖啡廳，鐵路旁的老靈魂
- 桃園美食。秋旭｜光影間的老宅咖啡廳，大溪景點/大溪咖啡廳/桃園景點
- 台南美食。SWALLOW TAINAN 嚥·台南｜在天井下享用充滿魅力的咖啡跟調酒，早起也很適合來喝一杯，台南酒吧推薦
