南投美食。滿堂香小吃部｜日月潭美食推薦
人到了一定的年紀，所喜歡的美食似乎不再是那些網美裝潢的餐廳了，反倒是喜歡回歸最純樸的傳統美食，深入每一個城市中挖掘出更多的古早味。每一個小鄉鎮中總是會有最具代表的在地美食，深耕南投日月潭 的『滿堂香小吃部』在魚池這一個地方已有六十多年的歷史，一塊傳承三代的筒仔米糕飄香一甲子，成為不少在地人從小吃到大的美味記憶。
日月潭美食。滿堂香小吃
地址：南投縣魚池鄉魚池街344號
電話：04 9289 5166
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『滿堂香小吃部』座落在相較熱鬧的魚池街上，從早上六點就開始營業一直到下午一點才結束營業，我來到日月潭生活也有兩年的時間了，經過無數次都是看到人潮佔滿了店家的門口。這次前往時陰雨綿綿，為了避免又遇到了人潮多的景象，所以決定選在休息時間的前半小時去享用午餐。
原以為這個時間來，加上又下雨應該會沒什麼人潮，結果到了現場，內用的位子只剩下兩張桌椅可以坐，門口也是陸陸續續有客人外帶離開，早在之前就有聽很多在地人講過，滿堂香小吃部是在地人每天必吃的早午餐選擇。比起西式的餐點，這樣古早味的早午餐更深得我心。
南投美食。滿堂香小吃部｜菜單
南投美食。滿堂香小吃部｜菜色介紹
筒仔米糕 $35
滿堂香小吃部 的餐點都是純手工來製作，這些味道雖然已經傳承了三代，但是味道幾乎都沒有改變，這裡的米糕不像是南部的口感那麼的軟黏，也不像北部的那麼粒粒分明，店家的米糕介於南北之間，這樣的糯米口感特別軟Q，再加上香而不膩的老滷肉燥，只要銅板價就能滿足口腹之慾。
乾米苔目 $35
米苔目一直以來都是我的最愛，但對於米苔目我也相對的挑嘴，其實客家米苔目的靈魂所在其實是油蔥的部分，這裡所有的油蔥都是店家自己製作的，香氣十足重點是不會有苦味，可見得火侯貞的拿捏的很好，再外加一顆滷蛋，這一碗米苔目真的很有客家味。
我個人最愛的吃法就是在添加一點點的烏醋，那樣味道簡直就是完美。
招牌貢丸湯 $30
如果說筒仔米糕是在地人一定要吃的美食，那麼滿堂香的招牌貢丸就是這間店的人氣商品（現場來也可以購買冷凍的丸子），純手工製作的貢丸口感上不像新竹貢丸那麼的Ｑ彈，咬下去的時候有一股濃郁的油蔥香氣從裡頭散發出來，這一股香氣一直停留在我口中非常的久，這麼迷人的氣味是我心中最棒的古早味。
豆腐湯 $30
看似普通的豆腐湯，當端上桌的時候卻讓我的眼睛為之一亮，一般我們在外面所品嚐的豆腐湯都是很多小小的豆腐在裡頭，吃在嘴裡其實比較散，口感上自然就比較空虛一些。但滿堂香的豆腐湯竟然是兩“大”塊豆腐在裡頭，也許照片看起來還是小了一點，但是實際上所看到的豆腐真的很大，這對於喜歡吃豆腐的朋友來說，可以吃到這樣大的豆腐其實是蠻過癮的一件事情。
肉絲炒麵 $60
雖然到處都吃到的肉絲炒麵，但滿堂香的炒麵以及炒飯有著讓人喜愛的“鑊氣”，這麼大份只要60塊其實真的很便宜，以切仔麵烹煮，濕潤度也剛剛好，這樣一份炒麵再配一碗湯，中午就可以解決豐富的一餐，重點是百元還有找，CP值真的很高。
越來越多創意的餐廳美食林立在每一座城市，可能幾個月內就被取代替換了，滿堂香小吃部在南投屹立六十多年之久，最無法取代的就是“回憶”，傳承了三代，守候著在地人熟悉的滋味，也許就是有這樣的堅持才可以在當地幾十年來一直都是如門庭若市的景象，有機會來到日月潭觀光的旅人先不要急著找網美餐廳，偶爾也可以讓我們重拾古早味中的美好。
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