南投美食。施家肉圓|標榜不好吃免錢的在地肉圓,結果意外好吃,常常賣到提前收攤,留一塊肉加入高湯才是在地肉圓吃法

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南投美食。施家肉圓|標榜不好吃免錢的在地肉圓,結果意外好吃,常常賣到提前收攤,留一塊肉加入高湯才是在地肉圓吃法

誰說肉圓一定都是彰化肉圓好吃,南投最知名的在地小吃“肉圓”也是其中之一,之前介紹過水里董家肉圓三兄弟,三家不同的滋味,如果有來過埔里的旅人,會發現每開一小段路就會看到一間肉圓,其中最知名的菊肉圓以及阿開肉圓更是埔里肉圓的代表,而這次要介紹給各位的也是於埔里近六十年的『施家肉圓』,標榜著不好吃不用錢,那到底好不好吃,我就用我的味蕾讓各位認識。

南投美食。埔里美食推薦

埔里施家肉圓

地址:南投縣埔里鎮民富路26號

電話:0937 781 545

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這次因為朋友來,指名叫我帶他們去吃埔里肉圓,一開始我是先鎖定埔里菊肉圓與阿開肉圓,殊不知這兩間當天全部沒有營業,所以最後我就去經過很多次但是卻從來沒有吃過的施家肉圓。施家肉圓在埔里目前已有近六十年的歲月,已經是許多人兒時的童年滋味了。

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施家肉圓裡頭的項目就只有肉圓以及虱目魚丸湯兩種選擇,一顆肉圓$40,虱目魚丸湯更是15塊就可以喝到了,價格可以說相當的親民。

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埔里的肉圓店雖然多,但卻各有各的愛好者,所以這些講的出口的肉圓店也常常會撲空買不到,施家肉圓也常常提早打烊。

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現做的肉圓店放在滾燙的油鍋裡,看著老闆娘一塊接著一塊的做給客人,不管是現場排隊的老饕,或是電話的訂單,雖然沒有到排隊的景象,但是人潮卻沒停止過。

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如果敢吃辣的饕客們,來到施家肉圓就一定要要吃他們的辣椒,香氣十足而且辣的很夠味。

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淋上醬後會再放一小搓的香菜,如果不敢吃香菜的饕客們記得提早講。

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施家肉圓的皮晶瑩Q彈,裡頭的餡料有許多塊狀的竹筍以及大塊的豬後腿肉,配上靈魂醬料的加成真的就是一道美味的銅板美食,難怪店家會很有自信的說不好吃免錢,因為真的不錯吃。

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在南投吃肉圓的吃法跟北部截然不同,記得留一小塊肉,然後把碗給店家裝高湯,當高湯與醬汁完美融合在一起時,那簡直就是美好的滋味。

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如果有來埔里,這裡的肉圓選項真的很多,不管是菊肉圓或是阿開肉圓都很好吃,這是品嚐的施家肉圓也是我很推薦的肉圓滋味,之後有機會前往別忘來一定要來吃在地埔里美食。

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