高雄鹽埕美食【桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店】南洋與台式相互融合的異國料理,那正宗肉骨茶更是必吃美食

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高雄鹽埕美食【桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店】南洋與台式相互融合的異國料理,那正宗肉骨茶更是必吃美食

近期都會一個人跑到高雄旅行,當我漫步在鹽埕的街區,這裡總是會有我超愛的老宅建築。先是極黑系列的『nook coffee』接著又找到了台日懷舊氣息的『小明星餐館 Little Star Diner』,而這次要介紹的鹽埕美食,同樣是老宅系列,但這是一間南洋融合台式的『桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店』,在這裡細細的品嚐馬來西亞的在地好滋味。

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高雄鹽埕美食【桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店】南洋與台式相互融合的異國料理,那正宗肉骨茶更是必吃美食

高雄鹽埕美食『 桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店』鹽埕美食推薦

桂桃嬤本身是馬來西亞來,因為愛情而嫁到了台灣,這真的是一個超級浪漫的唯美愛情故事。而且從鹽埕發起,至今已經有七間品牌公司了。

高雄鹽埕美食【桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店】南洋與台式相互融合的異國料理,那正宗肉骨茶更是必吃美食

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高雄鹽埕美食『 桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店』環境介紹

這次來到鹽埕的創始店,一走進門就感受到濃厚的懷舊氛圍,讓人彷彿回到了過去的時光。店門口掛著一面別具質感的黑色招牌,簡潔而沉穩,與整體的裝潢風格完美契合。

高雄鹽埕美食【桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店】南洋與台式相互融合的異國料理,那正宗肉骨茶更是必吃美食

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高雄鹽埕美食【桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店】南洋與台式相互融合的異國料理,那正宗肉骨茶更是必吃美食

店內主要以木質元素為基調,溫潤的木材紋理和柔和的燈光交織出一種舒適而溫馨的氣息。每一個細節都充滿復古的巧思,從老式的家具到牆上的懷舊裝飾,都透露出一種經典與現代相融的美感,讓人感受到這裡不僅僅是一家店,而是一個充滿故事的空間。

 

高雄鹽埕美食【桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店】南洋與台式相互融合的異國料理,那正宗肉骨茶更是必吃美食

高雄鹽埕美食【桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店】南洋與台式相互融合的異國料理,那正宗肉骨茶更是必吃美食   高雄鹽埕美食【桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店】南洋與台式相互融合的異國料理,那正宗肉骨茶更是必吃美食

高雄鹽埕美食『 桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店』菜單Menu

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高雄鹽埕美食『 桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店』美食介紹

巴生肉骨茶湯麵

這一次前往選擇了必吃的肉骨茶系列,裡頭有我最愛的麵輪,還有超多排骨。這樣一碗只要150塊,CP值真的超級高。而且光是這個湯頭就有18種中藥材為基底,每一口都是濃郁的清甜,而且我超愛尾韻中還帶有蒜頭跟白胡椒的氣味,這就是我超愛的正宗肉骨茶滋味。

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冬瓜菊花茶

有機會的話也可以來品嚐他們的飲品,但我很喜歡他們的杯裝設計。

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泰北酸辣豬排

這是屬於泰北的滋味,選用東南亞多種香料與香茅跟南薑炒製而成,喀滋喀滋的五花肉都有濃郁的香氣。搭配酸溜的配料一起享用不只不會覺得油膩,反而有一種開胃的感覺。

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高雄鹽埕美食『 桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店』店家資訊

桂桃嬤販麵洋行-鹽埕店

地址:高雄市鹽埕區大義街99號

電話:07 521 5518

營業時間:17:30–23:00(週四公休)

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