南投草屯。三筋-南投1號店|超夢幻的煙霧草莓甜點,還有堆成山的梅汁排骨飯,季節限定的美食料理趕緊來朝聖,三筋豬排店/南投美食/草屯美食/南投甜點/

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位於草屯的三筋豬排店已經是我第二次造訪了,去年是因為草莓季的時候特地前往品嚐將新鮮草莓塞進豬排裡的炸豬排,殊不知今年更是2.0的升級版,不只是有著不同的草莓甜品以為還有夢幻的乾冰,讓各位可以在煙霧繚繞的環境下細細品嚐著這樣吸睛的草屯草莓甜點,在豬排的選擇上也新增了更加浮誇的新料理,讓我們來細細品嚐著三筋-南投1號店迷人的餐點。

草屯美食。南投美食推薦

三筋-南投1號店

地址:南投縣草屯鎮中正路586-5號

電話:04 9230 5888

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南投草屯。三筋-南投1號店|南投美食/草屯美食推薦

南投草屯的中正路上有著大大小小的美食選擇,這裏可以說是草屯的美食一級戰區,橘色的外觀色調與可愛的吉祥物小豬與長頸鹿總能先吸引到目光。

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南投草屯。三筋-南投1號店|環境介紹

三筋豬排店裡有個柔順的燈光,空間舒適寬敞以外,座位跟座位間的動線也規劃的很好,裝潢中充滿了日式現代感,餐廳裡使用大量的木質與暖系的色調,營造出一種溫暖的感覺。

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南投草屯。三筋-南投1號店|豬排新品料理

這次前往除了要吃限定的草莓甜點以外,還有梅山排骨定食醬烤五花肉定食兩種新品。除了美味以外更是有著浮誇的樣貌。

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醬烤五花肉定食

五花肉中有著淡淡的酒香氣,最讚的就是口感的的部分外酥內嫩,雖然是五花肉,但以不同層次的火反覆燒烤,將肉裡多餘的油脂給逼了出來,肉質中除了可以看到明顯的肉汁以外,吃起來還會有彈牙的口感,最棒的就是身為重口味的我來說,這一道菜完全擊中了我的味蕾。

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定食套餐中都會有金字塔的白飯,上頭還有一顆醃梅來點綴。

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會有一碗札幌味噌湯與茶碗蒸,鮮甜的美味中還有豆腐與海帶可以吃的到。

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店裡有兩款人氣醬汁,聽說還是特地傳承東京都蔵前老師傅製作醬汁手法,沾豬排的時候最適合配 蔵前燒肉醬,配上這裡的日式豬排剛好可以解油膩感。

可以一直續的高麗菜絲可以加店家另一款養生堅果醬,口味很清爽,真的會讓人想要一口接著一口。如果喜歡的話也有禮盒可以另外購買。

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梅山排骨定食

而這次的豬排新品中最浮誇的莫過於這一款梅山排骨定食,以串烤的方式將排骨串在一起,再以堆疊的方式呈現山形的樣貌,一端上桌所有人直接手機先吃。另外有一點一定要提到,就是這一款的份量非常的大份,原本以為就是這樣而已,殊不知把排骨拿開,裡頭也是堆成山丘的白米飯,基本上已經是三碗了,所以女生點這道的話建議可以跟男友一起共吃,吃不飽再點都沒關係。

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排骨的部分帶一點酸甜味,原本以為是柳橙汁,結果詢問之下是選用梅山的梅子去醃製,以自製的梅子醬去做串燒,熱熱的吃真的會讓人筍指回味,白米飯的上頭也鋪著滿滿的蛋酥,咀嚼的時候越嚼越香。

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南投草屯。三筋-南投1號店|季節限定草莓甜點飲品

莓好大三元

這次特地前往三筋豬排店就是在網路上看到推出季節限定的梅好大三元而前往,夢幻的外型直接擊中了我的少女心。這次梅好大三元的內分別有『草莓冰淇淋鬆餅』、『草莓提拉米蘇』、『愛情海的寶石戒指』三款草莓甜點飲品,三款都可以單獨點選,如果三組一起點的話會相對優惠唷!

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愛情海的寶石戒指

漸層的色調一端上桌就已經是加分了,在上面擺放著新鮮草莓都有著畫龍點睛般的效果,裡頭有玫瑰、草莓醬、藍甘菊醬還有加一點點的酒精來提昇飲料的風味。

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草莓提拉米蘇

雖然是豬排店,但裡頭的甜點一點也不馬虎,將底層的義式餅乾先以珈琲酒浸泡,在底部的口感上拿捏得宜,而中間奶香氣味十足的慕斯搭配著上頭灑上的Barry Callebaut可可粉,會先吃到甜感,隨之而來的就是巧克力所帶來的苦甘滋味,最後放進新鮮的大湖草莓到嘴裡以酸甜味道當成唯美的結尾,這道提拉米蘇就是這麼的有層次感,吃起來也很濕潤滑順,一點也不會輸給現在的甜點店。

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草莓冰淇淋鬆餅

而最後登場的也是今天最美的壓軸『草莓冰淇淋鬆餅』,現烤的軟Q鬆餅中有楓糖還有莓果,而玻璃杯上還有自製的草莓冰淇淋,要吃的時候會有服務人員幫各位倒入乾冰,這時候各位真的要把手機準備好,此時煙霧佔滿了整張的桌子,根本就是吃草莓的最高境界。

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南投草屯。三筋-南投1號店|結語心得

三筋豬排店是一間會讓我有所期待的店家,因為每一個季節都會推出讓各位意想不到的創意料理,而且不只是好拍,重點是也很好吃,從過去的榴蓮豬排,到去年的草莓豬排,今年更是推出了夢幻的草莓甜點,下一次又會是什麼了,我們真的只能拭目以待。

如果是草莓控的朋友,真的可以趁草莓季節來朝聖,三筋豬排在南投草屯跟高雄都有店面,而且裡頭所選用的草莓都是來自大湖的草莓,吃起來偏甜,酸感比較不重,你是草莓控嗎?真的別等了,趕快前往。

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