台東關山景點。惣在生活|台東景點推薦,被山林所圍繞的鄉村秘境美食

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台東關山景點。惣在生活|台東景點推薦,被山林所圍繞的鄉村秘境美食

因為父親是台東人,所以從小到大對台東這個純樸的縣市總是有著不一樣的情懷與感情,但卻也相對陌生,相隔了五六年後決定一個人來到台東旅行,給自己一個月的時間去探索自己的故鄉,找了非常多的台東美食與台東景點,最終我旅遊最美好的回憶是留在這間台東關山的『惣在生活』,如同名字一般,當走近木門的時候,有質感的生活體驗讓前往的旅人能夠細細的品味。

台東美食。台東景點推薦

惣在生活 當季料理 souzai.life

地址:台東縣關山鎮隆盛路122巷7號

電話:0963 263 060

IG預約https://instagram.com/souzai_life

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台東關山景點。惣在生活|被山林所圍繞的鄉村秘境美食

惣在生活藏在關山的小徑中,所以很容易忽略掉,巷弄裡是沒有車位可以停的,所以前往的旅人建議把車子停在隆盛路的馬路邊,步行走進來。

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台東關山景點。惣在生活|環境介紹

走進小徑中會看到一棟偽三合院的建築,裡頭迴繞著漂流木、鐵皮以及稻草的元素,給人一種鄉村般的悠閒氛圍。

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穿過九重葛、推開木門,我們走進了惣在生活所帶給我們的空間,一裡的一動一靜皆是如此的緩慢,每一個細節中處處充滿了驚喜與巧思。

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台東關山景點。惣在生活|庭園景緻

此時庭院裡已經燃起了篝火,陣陣的炊煙在空氣中瀰漫著一縷幽香,在這個空間裡,我瞬間忘記了這是一間提供餐食的文青小店,只想要趕緊選一個座位,感受一下此時的寧靜與愜意。

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到了現場會看見兩位年輕的女孩,透過聊天才知道這裡原本是一棟非常破舊的建築,如果要用比較真切的形容,那應該就是“廢墟”了,裡頭的裝潢全是撿廢料,就連圍籬都是一直砍竹子回來自己劈,花了非常多的時間搭建而成,如果要跟其他咖啡廳來比,相對沒有那麼美輪美奐,但是卻比大部分的咖啡廳都要來的有溫度。

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惣在生活的空間很大,但是位置數不算多,給旅人一個完全放鬆的空間,除了有戶外的座位區,也有室內的空間可以選擇。

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室內的空間是和式榻榻米座位區,這裡沒有日式檜木的味道,但卻有在阿公阿嬤家才有的濃濃古早味,裡頭也可以看到許多懷舊小物的擺飾。

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台東關山景點。惣在生活|菜單

其實這一次的到訪真的是一個非常奇妙的緣分,惣在生活固定公休一、二,其餘的時間也都會在粉專、IG上公布。這次在前往的前一晚私訊店家要預約時,店家告知後才知道他們公休,失望之餘也不忘跟店家撒嬌起來,最後店家說了一句:「我們還是有為了很想來的客人開門啊~」。就因為這句話,大大的讓我感動,也完成了我一直想要前往的願望。

店家以柴燒關東煮,如果想要吃店家的蔬食簡餐都可以提前私訊預約,但這次因為利用他們公休的時候前往,所以吃不到柴燒關東煮,只能吃到剉冰,但其實可以來我就超滿足了。

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台東關山景點。惣在生活|剉冰選擇

紅酒蘋果桑椹果醬冰 $50

惣在生活目前的冰品選擇有桑椹跟梅子三種選擇,如果想要比較甜的話就可以選桑椹口味,冰的最底層是店家自己熬煮的糖水,吃起來不會太甜膩,加上同樣是店家自己熬煮的桑椹果醬,不只吃起來清爽,而且還有很多果肉。

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紅烏龍黃梅果醬冰 $50

如果喜歡比較酸的就可以點梅子口味,以紅烏龍去做熬煮,梅子一咬下真的會酸到幸福感一湧而上,上頭還以桂花來點綴一點的香氣。

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以下為二訪內容:

不到一個月內又跑來台東,除了旅遊以外,其中一個目的就是要來惣在生活品嚐我還吃到的柴燒關東煮,這次店家還沒到營業時間我已經在門口等候了,一進門看到我超愛的野菜關東煮擺放在檯子後,害的我心裡又欣又狂。

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柴燒關東煮

這裡有眾多不同的野菜可以挑選,這裡的野菜都是當地小農種的,一旁也有冷凍類的菜單可以選擇,有很多老闆娘基隆當地的甜不辣,都是來到這邊必吃的小物美食。

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關東煮醬以及超香辣的辣椒放在懷舊的竹罩中。

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以客觀的角度來評論的話,我覺得惣在生活的柴燒關東煮湯頭很有自己的味道,不會是那種在外面都能喝到的口味,湯頭中帶有淡淡的柴燒氣味,這樣味道也剛好正中我的味蕾。

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從基隆故鄉帶來的甜不辣本身味道就不錯了,烹煮的時間也拿捏的恰到好處,不會太爛,吃起來還有唯Q的口感,再加上店家特條的關東煮醬與辣椒真的很正點。

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烤青椒鑲魚

這道明明有在菜單中,但我還是要用隱藏版料理才形容,因為這道菜色在菜單上筆墨的顏色已經淡到有點誇張,沒有拿放大鏡看真的很難看的清楚(老闆娘該重新上色了)。

明明是青椒鑲魚肉,但是吃起來的口感真的很像是在吃雞肉一樣嫩,魚肉的鮮甜與青椒完美的融合在一起,真的是一道很不錯的鄉下菜餚。

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梅酒

如果來到惣在生活除了關東煮跟冰品以外,店家的梅酒也是必喝的飲品之一(開車不喝酒),光是梅酒就有幾款不同的口味,還有肉桂釀梅酒,每一口所喝到的都是已經釀了一年到兩年以上的,可謂好酒沉甕底。

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這次的台東之旅所安排的店家都是收進我的口袋名單已經非常久的,所以在前往的時候真的抱持著很大的期待感,但不管是池上的店家,又或者是在台東市區所前往的店家,似乎都是低於我的期待感,唯有台東關山惣在生活高出我的期待非常的多,我們常常說慢活慢活,但當我真正的踏進來這樣的空間我才真正的感覺到“慢”“活”兩個字所傳達的真正意義(放慢腳步,用心享受生活),有機會來台東,真的不要再錯過關山這個小鄉鎮了,這裡有一間我非常推薦的溫馨小店『惣在生活』。

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交通:

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