南投美食 口福小吃部 傳承三代的家鄉味 名間鄉美食推薦 南投必吃美食
餐廳地址：南投縣名間鄉新街村彰南路402之1號
電話：049-222-9958
營業時間：10：00 – 14：00 、16：30 – 19：30
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傳承三代的味道，每一口都是幸福的滋味
口福小吃部 從過去的麵攤，到現在已成為了南投名間知名的餐廳
什麼是古早味？
對於黑皮而言這樣世代相傳的味道就是所謂的古早味
什麼是家鄉味
每一道充滿故事的料理就是家鄉味
口福小吃部就這樣坐落在名間鄉的彰南路路旁
走進“口福”，古色古香的裝潢，不難看出傳統的氛圍
菜單上玲瑯滿目的選項真的會讓人不知道從何選起
這個時候就可以跟著黑皮走
因為黑皮要來之前可是做足了功課
點了這裡必吃的菜色
牆上掛著一幅”口福”的簡介，而簡介的男女主角正是第二代的老闆與老闆娘
在一旁看著師傅烹飪的樣子
黑皮的肚子不知不覺已經開始餓了
熱炒蒼蠅頭
這是一道很下飯的料理，光是這一道菜黑皮就可以吃兩碗飯了
韭菜花、豬絞肉、黑豆鼓混在一起用大火快炒
來到了”口福”一定要品嘗的料理
小小的一兩匙蒼蠅頭入飯，絕對可以吃上好幾碗
五更腸旺
不用擔心會太辣，味道上洽到好處
又是一道配飯的菜色
老實說黑皮點這道五更腸旺之後就後悔了
因為真的太好吃啦
這兩道菜都是配飯的料理，到底要黑皮吃幾碗飯啊
當蒼蠅頭與五更腸旺都出現再飯上面
那簡直就是一個美味
用湯瓢撈起來滿滿的料
熱炒空心菜
名間鄉著名的冷泉空心菜
耕種於攝氏21度天然的冷泉水中
培育出的菜梗較粗，富含水量
所以只要稍微清炒一下便可以帶出甜美時蔬的爽脆口感
酥炸溪蝦
這些溪蝦可是限量的喔
因為這些蝦子是老闆請人到中寮鄉的山上抓的
溪蝦炸的酥脆可口
每一口都可以吃出卡滋卡滋的脆感
這一道“筍絲爌肉“是本店的招牌
很多外縣市的遊客會為了這一味特地大老遠跑過來
而黑皮也是為了這一味而來的
爌肉的本身有經過油炸的過程，所以肥肉的部分吃起來並部會太油膩
金黃的外表、Q彈的口感
把肉夾起來，香氣直逼黑皮的鼻子
先煮，在炸，後滷，光是這道爌肉前後共花了兩到三個小時
可以說是相當的費工
酸菜豬肚湯
這碗湯真的讓黑皮想到家鄉的奶奶
每次只要回到了台東，常常都可以喝到酸菜豬肚湯
一種讓人想念的味道
這次的美食饗宴，簡直讓黑皮大飽”口福”
就連“食尚玩家”也有來採訪過喔
經營三十幾年的口福小吃部，現在由兩兄弟接手
延續南投不可或缺的在地好味道
口福小吃部是父親努力的成果，更是一家人的希望
讓更好的味道傳遞到各位的口中
細細的品味著充滿人情味的料理
↓ 以下這張照片則是口福小吃部一家人的合影 ↓
完全可以感受到名間鄉的熱情
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