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嘉義必吃

嘉義美食

文化夜市生炒螺肉|一甲子的老味道,只靠一盤生炒螺肉就征服在地人的胃。文化路美食推薦

文化夜市生炒螺肉|一甲子的老味道,只靠一盤生炒螺肉就征服在地人的胃。文化路美食推薦

如果要我說台灣哪一座城市最能代表「美食天堂」,我的答案永遠都是嘉義。 對我而言,嘉義不是只有火雞肉飯而已,而是真正充滿驚喜的美食之都。尤其是嘉義東區的文化路夜市,更是聚集了無數陪伴在地人成長的經典老店,短短一條街,就藏著數不清的銅板美食與飄香數十年的老味道。 像是大家熟悉的林聰明沙鍋魚頭、阿娥豆花、七彩500CC木瓜牛奶專賣店,每一家都是許多人來嘉義必吃的口袋名單。而今天要分享的,則是一間低調到沒 […]…

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美食 嘉義美食

嘉義美食。溪興街無名炒麵、古早味碗粿│嘉義近40年中式早餐店,只要晚起就吃不到了

嘉義美食。溪興街無名炒麵、古早味碗粿│嘉義近40年中式早餐店,只要晚起就吃不到了

嘉義美食真的太多了,尤其是嘉義老店美食更是值得一吃,這一間古早味無招牌中式早餐,真的只有在地人才會知道,這間無招牌的中式早餐,經營已經將近40年了,從早上六點開始營業,聽說八點前後就已經賣完了,有時候甚至才七點就已經沒有了,可想而知老店美食的魅力…

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美食 台南美食

台南美食。阿江鱔魚麵│鱔魚就是要吃這一味,焦香四溢

台南美食。阿江鱔魚麵│鱔魚就是要吃這一味,焦香四溢

來到台南除了牛肉湯、碗粿以外,就是一定要吃台南炒鱔魚,炒鱔魚北部也有,但是味道上卻是遠遠大不相同,炒鱔魚除了火侯要控制好以外,最重要的就是要炒出濃郁的焦香氣,這不是燒焦,而是這一道料理的靈魂所在,今天要推薦的是台南在地美食,阿江炒鱔魚。…

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