如果要我說台灣哪一座城市最能代表「美食天堂」,我的答案永遠都是嘉義。 對我而言,嘉義不是只有火雞肉飯而已,而是真正充滿驚喜的美食之都。尤其是嘉義東區的文化路夜市,更是聚集了無數陪伴在地人成長的經典老店,短短一條街,就藏著數不清的銅板美食與飄香數十年的老味道。 像是大家熟悉的林聰明沙鍋魚頭、阿娥豆花、七彩500CC木瓜牛奶專賣店,每一家都是許多人來嘉義必吃的口袋名單。而今天要分享的,則是一間低調到沒 […]…
嘉義美食
2026-07-01
如果要我說台灣哪一座城市最能代表「美食天堂」,我的答案永遠都是嘉義。 對我而言,嘉義不是只有火雞肉飯而已,而是真正充滿驚喜的美食之都。尤其是嘉義東區的文化路夜市,更是聚集了無數陪伴在地人成長的經典老店,短短一條街,就藏著數不清的銅板美食與飄香數十年的老味道。 像是大家熟悉的林聰明沙鍋魚頭、阿娥豆花、七彩500CC木瓜牛奶專賣店,每一家都是許多人來嘉義必吃的口袋名單。而今天要分享的,則是一間低調到沒 […]…
嘉義美食真的太多了,尤其是嘉義老店美食更是值得一吃,這一間古早味無招牌中式早餐,真的只有在地人才會知道,這間無招牌的中式早餐,經營已經將近40年了,從早上六點開始營業,聽說八點前後就已經賣完了,有時候甚至才七點就已經沒有了,可想而知老店美食的魅力…
來到台南除了牛肉湯、碗粿以外,就是一定要吃台南炒鱔魚,炒鱔魚北部也有,但是味道上卻是遠遠大不相同,炒鱔魚除了火侯要控制好以外,最重要的就是要炒出濃郁的焦香氣,這不是燒焦,而是這一道料理的靈魂所在,今天要推薦的是台南在地美食,阿江炒鱔魚。…