每逢草莓季節來臨，我總是不忘前往雛菊見DAISY HOUSE報到。今年，除了豐富的草莓商品外，還推出了精緻的綠葡萄甜點套餐，為品味之旅增添了新的選擇。這一次，雛菊見不僅注重口感，更著重於打造出最夢幻的視覺效果，讓品味的過程不僅僅是一種味覺享受，更是一場視覺與味覺的雙重盛宴。這間還是目前最有人氣的台中餐廳跟台中下午茶唷
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台中餐廳。雛菊見DAISY HOUSE｜台中甜點餐廳推薦
這三年前前後後已經來雛菊見至少七次了，可以說是台中餐廳中我回訪次數最多的一間。台中雛菊見所給予的不僅僅是一次次美味的饗宴，更是一場不斷變化的季節之旅。無論是在草莓季還是其他時節，這裡總能推陳出新，呈現出多樣且富有創意的當季甜點。
台中餐廳。雛菊見DAISY HOUSE｜空間介紹
雛菊見的店內裝潢猶如貴族的府邸，一進門就被高挑的視覺空間所震撼。店內的裝潢擺設極具格調，直達二樓的挑高空間更讓整體氛圍顯得宏偉而華麗。大而燦爛的水晶吊燈懸掛在空中，如同星空般閃爍，為室內營造出優雅奢華的氛圍。
室內的每一個角落都精心佈置，大型的綠植點綴在室內各處，既為空間注入生氣，又營造出一種靜謐的自然氛圍。這些植物不僅美化了環境，更為整個空間增色不少，為顧客提供了舒適而富有層次感的用餐環境。
精緻的裝潢、華麗的吊燈以及綠植的點綴，都彷彿帶領前往的饕客們走進一個優雅的歐洲宮廷。這種室內風格不僅讓用餐者感受到高雅的氛圍，更為整個用餐體驗添上了一份格外的品味。
而且這裡最棒的就是還有包廂的空間，如果是一群朋友或是有活動的話，也都可以選擇包廂的座位區。
台中餐廳。雛菊見DAISY HOUSE｜客製化餐點服務
雛菊見是少數還有提供客製化餐點服務的台中餐廳，只要提前預約或是當日壽星前往用餐就會送這款藝術Ｑ盤甜點，上頭還可以寫字送給你想要給的對象，餐廳有這樣的客製化服務無疑是一個很貼心的舉動，就算不是壽星只要我提前在網路上預約就有這個棒的超Ｑ甜點盤真的很高CP值。（如果有希望呈現的圖案需要三天的工作天）
客製化須知：
- 提前完整四天預約（如禮拜六用餐，最晚於禮拜二預約）
- inline線上訂位完成（https://reurl.cc/eOaRnj）
加入Line會員（@860vwybh） - 截圖訂位資訊畫面，提供想客製化的人物圖片
- 當天點餐必須點「分享餐」或「鬆餅系列組合」，出示證件即可兌換。
- 每桌限定最多2份
台中餐廳。雛菊見DAISY HOUSE｜菜單 Menu
台中餐廳。雛菊見DAISY HOUSE｜餐點介紹
這裡的甜點師傅不僅注重季節的變遷，更是擅長將當地食材融入創意之中，呈現出色彩繽紛且令人難以抗拒的甜點誘惑。從初次品嚐草莓季的美味開始，我便深深被雛菊的甜點魔法所吸引，並且持續著這段美好的味蕾旅程。
蒜香松阪豬南洋橘醬燉飯
雛菊見最棒的地方就是不僅僅是甜點又會，就連鹹食也非常的美味，最特別的就是多樣甜點冷掉了也都很好吃。
而這道蒜香松阪豬南洋橘醬燉飯是我目前最喜歡的一道餐點。松阪豬口感鮮嫩，且帶有微微的脆度。搭配微辣的橘醬燉飯一同入口實在是別有一番風味，實在是一道令人欲罷不能的美食，特別是搭配香菜的層次感，更加豐富了整體風味。
酸辣鮭魚干貝寬扁麵
這份酸辣鮭魚干貝寬扁麵的份量實在令人驚艷，是相當豐盛的一道料理。單點一份可能會超出一人的飽足感，因為餐盤上擺放著大量的食材。其中，鮭魚巧妙地被捲成玫瑰的形狀，經過炙燒後更是帶有淡淡的香氣，使得整盤料理充滿著視覺上的美感。
鮭魚玫瑰的中央不僅是視覺焦點，同時也是風味的亮點。周圍散落著豐滿的蛤蜊，為整體提供了豐富的口感和層次。此外，餐盤上還巧妙地擺放了一顆生食級的干貝，為這道料理增添了更多層次感。這樣的餐點設計，不僅讓食材充分展現其美味，也給予了用餐者視覺和味覺的雙重享受。
莓好秘密花園
今年總共推出了兩款不同的甜點套餐，分別是草莓跟綠葡萄兩款。都可以被草莓跟綠葡萄繽紛鮮豔的色調給吸引著。草莓的鮮紅與綠葡萄的碧綠相得益彰，展現出一片繽紛的色彩調和。這次的甜點套餐以綠葡萄為亮點，巧妙融合了草莓與綠葡萄的鮮美風味，讓人在選擇時陷入美好的困境。
濃情卡士達草莓披薩
在品嚐的過程中，不僅可以感受到草莓的甜美，還能夠融入雲瀑的意境。眼前的畫面如同在天上漫步，感受著柔和的雲霧繚繞。雛菊這次的甜點套餐不僅滿足了味蕾的渴望，更是提供了一場視覺上的奇妙之旅。
雛菊見的餅皮完全是純手工製作，這特製的餅皮帶有一抹微微的鹹味，質感細緻且有層次感，餅皮就連冷掉了都還可以吃到Ｑ彈的口感。
餅皮表面均勻地抹上了草莓醬和卡士達，這兩者的組合帶來了令人驚艷的口感。草莓醬散發著新鮮草莓的酸甜，不僅不讓人感到甜膩，反而在餅皮上形成一股清新愉悅的風味。而卡士達則為整體增添了濃郁的奶香和滑順的口感，使得每一口都充滿層次。
紅心莓塩果昔
這次的草莓奶昔中是最讓我驚艷的一道飲品，這跟我去年介紹的又跟不一樣，這次的有經過創新。喝起來甜鹹甜鹹的滋味，口感也非常的滑順。這杯飲品也使用了店家精心製作的草莓果醬，將新鮮的草莓與紅心芭樂巧妙結合，打磨成一杯特別濃郁且香氣撲鼻的紅心莓塩果昔，喝下去的口感層次豐富，令人難以忘懷。
莓莓雪戀塩可頌
而今年全新研發出的甜點料理就是這款莓莓雪戀塩可頌，以可頌俠心的方式呈現，除了可以看到的新鮮草莓與草莓香堤以外，中間的餡料中還有麻糬與像冰淇淋的慕斯在裡頭。上桌的時候馬上吃，冷熱交替的衝突感真的太好吃了，熱與冷在舌尖上相撞碰出一個全新的火花。
翡翠葡萄之森
「翡翠葡萄之森」是雛菊見今年推出的嶄新力作，這款甜點組合以葡萄為主角，呈現了前所未有的美味體驗。這次的創意結合使得甜點不僅在味覺上令人驚艷，更在視覺上帶來了一場翠綠色彩的視覺盛宴，彷彿融入了雛菊見的神秘森林氛圍。
這款甜點以葡萄為原料，搭配獨特的製作技法，完美展現了葡萄的天然甜美。這樣的創新口味讓前往的旅人品嚐到了不同以往的滋味，且讓人忍不住欣賞其新奇獨特的製作手法。
葡萄芭菲：精靈葡萄魔法巴菲
翡翠葡萄的清新果香和雛菊見特有的森林氛圍相得益彰，呈現出一種綠意盎然的視覺和味覺感官。彷彿走入了一片神秘的葡萄林中。
而這杯精靈葡萄魔法巴菲是這款甜點組合的質感擔當，不同的原料食材堆疊在這玻璃杯中，有底部是選用巨蜂葡萄汁做成的果凍，還有新鮮的綠葡萄與香提相互搭配疊成一顆可愛聖誕樹，最後來有用純天然BEBOP檸檬低卡冰淇淋來點綴，吃起來真的沒有什麼負擔感。
葡萄冰沙：綠寶石之瓶
在這套甜點組合中，最精緻的就是這一瓶瓶的葡萄冰沙，以精緻的玻璃瓶裝著，玻璃瓶外還綁著有質感的蝴蝶結。打開木塞蓋時，還可以看到綠葡萄的果肉以花瓣的樣貌擺在最上層。真的很佩服大廚們的細膩程度，要把這果肉一片片的放在瓶子中，還要花瓣的樣貌，不知道要花多少時間。出了葡萄以外還融入了青蘋果果泥跟綠茶，所以喝起來特別的清爽。
葡萄可頌：森之花舞鹽可頌
在翡翠葡萄之森的套餐中，同樣有森之花舞鹽可頌，是今年最吸引人的甜點，可頌的外層酥脆，內裡卻蘊含著柔軟的慕斯，每一口都彷彿在品嚐一場味覺的盛宴。而打破傳統的餡料組合，為整個甜點帶來了意想不到的層次和口感。
葡萄可頌：森之花舞鹽可頌，僅在視覺上給予人耳目一新的感受，更透過獨特的口味組合，為品味者帶來了極致的享受。每一口都是一場美味的冒險，讓人彷彿置身於甜點的夢幻世界。最棒的就是在可頌盤中還有一款超高人氣的布丁，甜而不膩以外，還有淡淡的黑糖焦香氣息，這是我最愛的滋味。
台中餐廳推薦。雛菊見DAISY HOUSE｜店家資訊
雛菊見DAISY HOUSE-台中南屯店
地址：台中市南屯區五權西路二段1112號
電話：04 2380 0077
加入會員ID:@daisy_house
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