會知道這一間宜蘭五結美食『太媽羊肉羹專賣店』真的要歸功給老爸，經過太媽羊肉羹的時候，老爸看店前滿滿的排隊人潮，就停下車叫我試試看。這一吃才知道這間宜蘭美食的魅力所在，濃郁的沙茶香氣還有那處理得當的羊肉。創立於民國58年至今已經55年了，可以說是深耕在地的宜蘭美食。
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宜蘭美食。太媽羊肉羹專賣店｜五結美食推薦
太媽羊肉羹，位於宜蘭縣五結鄉，已經傳承了三代的美味史。創立於民國58年，最初在花蓮夜市以流動攤販的形式亮相，當時並未有招牌，僅仰賴著羊肉羹、魷魚羹、魯肉飯和乾麵等經典小吃，成功俘虜了眾多美食愛好者的味蕾。
祖傳的羊肉羹秘方源於外婆的巧手，她精心研究出的口味獨具特色。在民國66年，這份珍貴的手藝由外婆傳承給母親，於是老闆陳平村為了延續外婆的美味，特地將店取名為「太媽」。
太媽羊肉羹在正餐時段的人潮真的可以用誇張來形容，光是外帶的饕客們就絡繹不絕的湧入。
宜蘭美食。太媽羊肉羹專賣店｜菜單Menu
宜蘭美食。太媽羊肉羹專賣店｜羊肉羹介紹
這裡的羊肉羹的湯底味道真的蠻濃郁的，尤其是那沙茶的香氣中還有淡淡的柴魚鮮味，不管是羹麵還是羹飯都非常的對味。
這次選的是羊肉羹，雖便一撈都是滿滿的料，碗底還有豆芽，蔬菜的鮮甜跟羊肉搭在一起算是可以解羊肉羹本身的油膩感。
宜蘭美食。太媽羊肉羹專賣店｜店家資訊
太媽羊肉羹專賣店
地址：宜蘭縣五結鄉五結路二段438號
電話：03 960 3342
營業時間：10：30 – 19：30
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