小山丘是今年新開幕的火鍋店，很早黑皮就耳聞了
心想只不過是火鍋店而已，實在勾不起想嚐試的慾望
但是在網路上陸續看到許多友人到貴店拍照打卡的照片
裡面的裝潢真的要讓人不注意也難
這一次黑皮決定帶著黑皮媽和黑皮姊一起來享用
真的很怕位子不夠，所以早早就先預約位子了
龍潭這個地方，延路上到處都可以看到火鍋店
火鍋的選擇實在是太多了
而小山丘則是位於巷子裡(肯德基正後方)
外觀這樣的裝潢真得難以想像這竟然是一家火鍋店，太精緻了
進到了店內，只能說在裝潢上真的很有質感
挑高的設計、柔和的光線，整體上都讓人覺得舒適
我們準時在營業的時間前來
就看到裡面的位子已經開始坐滿了饕客(慶幸有是先訂位)
餐具的選擇很用心
我很喜歡這樣簡單又有質感的餐具
用餐起來的感覺就很不一樣
價位上算中高價位
看完菜單後，三個人不約而同選擇了最便宜的品項
但是湯底根本沒什麼選項可以做選擇
因為只有兩種：蔬果清湯、壽喜燒
不管怎樣還是要先點來吃吃看到底如何
可以選擇白飯、拉麵、冬粉三種
開胃前菜
實在很一般般，就是小雞塊
沒有吃到什麼不一樣的地方，所以直接跳過
精緻的新鮮菜盤
份量不算多，以黑皮的份量吃剛剛好
這一盤不知道大家有沒有注意到
這可是標準的五行蔬果，五種顏色，不同的健康都顧到了
套餐裡的豚五花、豚梅花
黑皮必須老實說，肉質上真的很優質
這可是加點的綜合餃類
加點的黑潮透抽
蔬果清湯喝起來很清淡、也還滿養生的
當黑皮喝第一口時，馬上問黑皮姊
：ㄟ姊！他們是不是沒加鹽巴啊
因為除了蔬果本身的清甜味以外，還真的就沒了
這沒有什麼不好的地方
只是每個人的胃口不同，不合我的胃
對湯底已經失望的黑皮
其實不管煮什麼都是沒味道的，只能靠海鮮來增加湯的甜度
不然就是瘋狂的加醬料
我實在不是一個重口味的人
但是真的沒什麼味道(對我而言)
趁湯滾了，正是下肉品的最好時機
不用幾秒，肉上沒有血色了，馬上撈起來
這個時間點放入口中剛剛好
如果想要吃味道比較重的可以試試這鍋壽喜燒
這醬汁可是店家自己自製的
可惜還是不合胃口
姊！就算吃的不情願臉還是要擺好呀
氣質！氣質！！
最後的最後，還有一道日式花生奶酪
終於吃到自己覺得好吃的食物了
很滑嫩可口，味道也不會太甜膩
這次使用的心得而言
滿分5顆心
裝潢：
食材：
口味：
裝潢的視覺享受大於味覺的饗宴，裝潢與餐具的選用，真的很用心
給予饕客們非常有質感的用餐環境，食材的選用新鮮、品質也有顧到
如果是注重養生還有清淡的人，這裡絕對是您最佳的選擇
如果是口味稍重的人、還友想要吃到俗又大碗的
別怪黑皮沒有事先提醒，這裡不適合你們
可以抱著嚐試的心態，但別吃了之後又一堆的罵聲
因為畢竟每個人的味道不同，只要出發點是好的
那這就稱的上是一個好的店家
小山丘Littlehill.life
地址：桃園市龍潭區華南路一段131號
電話：03-4892017
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