小山丘是今年新開幕的火鍋店,很早黑皮就耳聞了
心想只不過是火鍋店而已,實在勾不起想嚐試的慾望
但是在網路上陸續看到許多友人到貴店拍照打卡的照片
裡面的裝潢真的要讓人不注意也難
這一次黑皮決定帶著黑皮媽和黑皮姊一起來享用
真的很怕位子不夠,所以早早就先預約位子了
龍潭這個地方,延路上到處都可以看到火鍋店
火鍋的選擇實在是太多了
而小山丘則是位於巷子裡(肯德基正後方)
外觀這樣的裝潢真得難以想像這竟然是一家火鍋店,太精緻了
進到了店內,只能說在裝潢上真的很有質感
挑高的設計、柔和的光線,整體上都讓人覺得舒適
我們準時在營業的時間前來
就看到裡面的位子已經開始坐滿了饕客(慶幸有是先訂位)
餐具的選擇很用心
我很喜歡這樣簡單又有質感的餐具
用餐起來的感覺就很不一樣
價位上算中高價位
看完菜單後,三個人不約而同選擇了最便宜的品項
但是湯底根本沒什麼選項可以做選擇
因為只有兩種:蔬果清湯、壽喜燒
不管怎樣還是要先點來吃吃看到底如何
可以選擇白飯、拉麵、冬粉三種
開胃前菜
實在很一般般,就是小雞塊
沒有吃到什麼不一樣的地方,所以直接跳過
精緻的新鮮菜盤
份量不算多,以黑皮的份量吃剛剛好
這一盤不知道大家有沒有注意到
這可是標準的五行蔬果,五種顏色,不同的健康都顧到了
套餐裡的豚五花、豚梅花
黑皮必須老實說,肉質上真的很優質
這可是加點的綜合餃類
加點的黑潮透抽
蔬果清湯喝起來很清淡、也還滿養生的
當黑皮喝第一口時,馬上問黑皮姊
:ㄟ姊!他們是不是沒加鹽巴啊
因為除了蔬果本身的清甜味以外,還真的就沒了
這沒有什麼不好的地方
只是每個人的胃口不同,不合我的胃
對湯底已經失望的黑皮
其實不管煮什麼都是沒味道的,只能靠海鮮來增加湯的甜度
不然就是瘋狂的加醬料
我實在不是一個重口味的人
但是真的沒什麼味道(對我而言)
趁湯滾了,正是下肉品的最好時機
不用幾秒,肉上沒有血色了,馬上撈起來
這個時間點放入口中剛剛好
如果想要吃味道比較重的可以試試這鍋壽喜燒
這醬汁可是店家自己自製的
可惜還是不合胃口
姊!就算吃的不情願臉還是要擺好呀
氣質!氣質!!
最後的最後,還有一道日式花生奶酪
終於吃到自己覺得好吃的食物了
很滑嫩可口,味道也不會太甜膩
這次使用的心得而言
滿分5顆心
裝潢:
食材:
口味:
裝潢的視覺享受大於味覺的饗宴,裝潢與餐具的選用,真的很用心
給予饕客們非常有質感的用餐環境,食材的選用新鮮、品質也有顧到
如果是注重養生還有清淡的人,這裡絕對是您最佳的選擇
如果是口味稍重的人、還友想要吃到俗又大碗的
別怪黑皮沒有事先提醒,這裡不適合你們
可以抱著嚐試的心態,但別吃了之後又一堆的罵聲
因為畢竟每個人的味道不同,只要出發點是好的
那這就稱的上是一個好的店家
小山丘Littlehill.life
地址:桃園市龍潭區華南路一段131號
電話:03-4892017
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