台中日光溫泉會館是台中泡湯一定會知道的地方，不僅有美人湯可以泡，還有中式跟西式的餐廳可以選擇，這次黑皮來台中旅遊，享受著日光溫泉一泊二食的服務，不僅有豐盛的早餐，更有晚餐Buffet吃到飽，餐廳的環境寬闊大方，餐廳外更是有美麗的景色可看，不僅可以享受到精緻的美食，也看到宜人的美景，是台中餐廳推薦之一。
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每次到了台中總是安排一系列的景點，然後到了晚上一定會到逢甲夜市吃晚餐，在買幾樣小菜回飯店配酒喝，但這次黑皮哪裡都沒有去，就好好待在日光溫泉裡渡假，就連吃的部分也不用擔心，有早餐，下午茶還有料多味美的Buffet晚餐
這裡有分為兩館，一館是住宿區，一關則是溫泉區
而我們今天要介紹的Flora花見西餐廳則在住宿區大廳的後方
住宿的早餐及晚餐都是在這裡使用
如果有來這裡泡湯，也可以自費享用下午茶
在空間上很有設計感，也有不同的座位區
整體的視覺充斥著暖色系的色調，加上運用了很多大片的落地窗
所以採光效果非常的好
牆面也有放置一些裝置藝術來增添不同的調性
走到戶外區，更是可以看到大坑充滿綠意的環境
一進門的海鮮自助吧
有不同的海產及涼菜讓大家選擇
重點是在食材的選用上真的超新鮮
前菜區
水果優格沙拉與冷肉綜合生菜沙拉是黑皮很喜歡的前菜
酸酸甜甜的佐醬，完全打開黑皮的胃蕾
沙拉區的生菜種類更是多達十幾種
裡面還有黑皮超愛的石蓮花、甜菜根絲跟不同的醬汁
想要淋什麼在生菜上都可以按照自己的喜好
這些養生的生菜在市面上單價都比較高，所以在一般的餐廳裡，比較少看到這些
燻鮭魚 & 嫩里肌佐鮪魚醬
兩盤呈現花的樣貌綻放開來，超美
還有日式的玉子燒及溫泉蛋
非常滑嫩的溫泉蛋，一入口把上就滑進了黑皮的胃
熱炒區的部分多達十種
有薑母鴨、羊筋骨、海旭蟹等高檔的食材
每一道料理都很講究色、香、味，彩椒牛肉更市有四種顏色，讓人光是看了就食指大動
光是海旭蟹跟羊筋骨一盤接著一盤
這兩種料理就讓黑皮吃到回本了
想要走比較養生無油的料理這裡也有，更是方便素食主義者使用
清蒸花生、牛蒡、南瓜、芋頭、玉米等養生食材
飲料區除了有各式氣泡飲，咖啡、奶茶類
還有沙瓦跟生啤酒機可以喝到飽
如果你愛喝酒的話，多喝幾杯整個也很划算
還有一個川燙區，有各式蔬菜還有牛肉片讓各位自己DIY
湯可是用牛大骨所熬製的唷
想要吃麵食也可以自己燙來吃
麵包類也有提供不同的總類讓各位做選擇
最高人氣的就是這裡的英式點心
每一個都是高水準的等級
如果有仔細算的話，從開胃菜一直到主菜還有最後的點心
這樣的等級，這樣的食材，怎麼吃都划算
花見西餐廳收費：
【早 餐】週一~週日07:00-10:00
350+10%(自助式)【午 餐】週一~週日11:30-14:00
520+10%(自助式)【下午茶】週一~週日14:30-16:30
450+10%(自助式)【晚 餐】週一~週日17:30-21:00
720+10%(自助式)● 0~3歲不收費(90公分下)
● 4~6歲未滿收100元清潔費(90~115公分)
● 6~12歲半價 (115~140公分)
●12歲以上(140公分以上)視為成人價
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