桃園人有口福了，5/25號即將迎來一間全新試營運的質感火鍋店『大明星頂流涮涮鍋』，這間桃園火鍋店的空間氛圍與服務都宛如來到了高級的私人招待所，而且這裡是採全預約制，就是要給前往的饕客們一種最尊榮的服務。不管是A5日本和牛肋眼或是海鮮龍蝦鮑魚，這邊通通品嚐的到。最特別的就是還有秀菜環節，整組套餐從前菜到甜點水果，每一個品項都只能用厲害來形容。吃完就是一個字，“爽”。
桃園美食 大明星頂流涮涮鍋 影片介紹（IG追起來）
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桃園火鍋店。大明星頂流涮涮鍋 環境介紹/包廂空間
『大明星頂流涮涮鍋』位在蘆竹錢櫃的三樓，在這裡打造一個私人招待所的色調與高級氛圍，走在火鍋店的廊道上，滿滿的質感充滿整間店。
這裡的每一個位置都充滿了巧思，位置之間有一定的距離，整體的舒適度算是蠻好的，還有隔牆給予前往的饕客們一個偽私人的用餐空間。
如果有公司團體或是家庭想要前往聚餐的話，這裡也有提供包廂的服務。
一上桌的時候會有迎賓小菜還有茶水放在桌上給大家使用。
在「大明星頂流涮涮鍋」也有提供精選的紅酒與白酒以及各種高級酒品提供給各位做選擇，畢竟在品嚐高級肉品及海鮮的同時，多了酒精飲料更能增添風味。
桃園火鍋店。大明星頂流涮涮鍋 湯頭介紹
目前『大明星頂流涮涮鍋』的湯頭總共有三種可以選擇，分別是：
- 蟲草滋潤湯
- 明星養潤壽喜燒
- 何首烏不老藥
而這次所選擇的是蟲草滋潤湯的湯底，湯底中加入了蟲草一起熬煮，更是增添了清爽的鮮甜。
桃園火鍋店。大明星頂流涮涮鍋｜套餐餐點介紹
如果各位有來的話，我會建議各位可以直接點選套餐的組合，這樣子除了火鍋以外，還可以品嚐到更多精緻的餐點。
人蔘熬雞精
餐點的開始馬上送上了人蔘熬雞精，所有人蔘雞的精華全部濃縮在這一杯中，這樣一小杯下肚直接人氣滿滿。
洋漬鮑魚沙拉
在開胃前菜會有兩種選擇，洋漬鮑魚沙拉/日曜鮭魚卵豆腐。
不要小看這一道洋漬鮑魚沙拉，這一道可是非常費工的，光是醬汁就熬煮了一個小時之久，接著鮑魚也醃製了四個小時之多，所以每一口鮑魚都是如此的鮮美入味。搭配其他生菜與蔬食一起享用真的很開胃。
日曜鮭魚卵豆腐
「日曜鮭魚卵豆腐」光是名字就已經令人垂涎欲滴。以雞蛋豆腐為基底，雞蛋豆腐的滑順口感與鮭魚卵的鮮美相輝映，秋葵和玉米筍則為整體增添了清新的口感，所有的食材都巧妙地與胡麻醬相結合，創造出一種清爽而迷人的滋味。
大明星名廚醬料：星星麻醬/鮮榨青檸醬/明星夢幻沙茶醬
在這裡品味火鍋，少不了店家的獨門醬汁，而這三款都是店家特製的，不同的醬汁對應著不同的食材品項。超超高的人氣醬汁（明星夢幻沙茶醬），如果喜歡的話還可以獨立販售。
除了醬汁以外，也會另外提供海鹽、辣椒以及蔥花給各位依照自己的口味做搭配。
迎賓干貝松露
這一道「迎賓松露干貝」挑選了最優質的生食級干貝，以專業的技巧將其煎至兩面金黃，讓鮮嫩的口感與香氣完美展現出來。干貝的上頭同樣加入了北海道鮭魚卵來點綴，鮮上加鮮，也為了這道料理帶來更不同的口感與海洋的風味。
以芝麻葉包裹著一起品嚐，在咀嚼的時候因為芝麻葉而融合成溫和的氣味，接著再放入一口黑松露醬到口中，這樣的搭配真的很能讓人沉醉其中。
食事3選1 日光越光白米飯/巨星鮭魚卵越光飯/星曜讚岐烏龍麵
巨星鮭魚卵越光飯
在主食中的飯食都是選用越光米，而在套餐中的主食竟然可以出現這一碗巨星鮭魚卵越光飯，真的大大的提升了套餐的CP值，在越光米上擺上了滿滿的鮭魚卵，真的會讓人食指大動。而且我很喜歡在咀嚼米飯的時候，鮭魚卵在舌尖上爆開的鮮美與白米飯融合在一起的滋味。
星曜讚岐烏龍麵
麵食中我最愛的就是烏龍麵，而這裡的『星曜讚岐烏龍麵』是加入店家特製的明星夢幻沙茶醬，這一道吃完我直接愛上誒。
大師手工滑
其中最讓我印象深刻的就是這裡的手工滑，在套餐中都會有兩款，一款是鮮蝦手工滑，另一款是小章魚手工滑，真的是把整尾的海鮮包在裡頭，很喜歡這樣的彈牙口感。
亮晶晶膠原蛋白醋飲
中間會遞上亮晶晶膠原蛋白醋飲，而這一款是可以一直無限續飲的。可以在品嚐鍋物的同時還可以順便解膩。
在『大明星頂流涮涮鍋』最特別的就是還有秀菜的環節，只要有點特定的高級食材，廚師們就會端出各位點選的食材出來，讓各位看到最新鮮的肉品與海鮮，讓各位可以搶先拍照打卡。
一端出來的時候，波士頓龍蝦還在眼前冒泡泡，眼睛在望下鮑魚，看到一頭頭的鮑魚在眼前蠕動。
Prime無骨牛小排
這一盤Prime無骨牛小排份量比較大份，對於喜歡吃牛肉的饕客們CP值相對高，尤其是那雪花的色澤，還有色調都足以勾人味蕾。而且這裡的肉品都是嚴選，肉質的口感可以說是相當的軟嫩。
A5日本和牛肋眼
這一盤A5日本和牛肋眼只能說非常的不得了，光是又肉眼看就是一種享受，油花分布平均，而且這樣一片超級厚，入口即化，每一口都是奢侈的幸福感。
主餐海鮮頂流海鮮大賞
這一盤主餐海鮮頂流海鮮大賞光是食材就多拿十種以上，除了有明蝦、草蝦以外，甚至還有鮑魚以及來自澎湖的鮮蚵、蛤蠣以及小卷。在魚的種類上也有鮭魚跟石斑。
活龍蝦套餐
如果想要吃波士頓龍蝦的話，也可以選擇活龍蝦套餐，這一盤簡直就是高級的海鮮食材。
如果有點這盤活龍蝦套餐的話，現場也會有桌邊服務，會幫各位把龍蝦撥好。
如果喜歡吃生蠔的話，這裡也有提供從日本引進的大生蠔可以加價，光是看照片的賣相，就可以看的出生蠔的肥美程度，擠上一點點的檸檬汁，更是帶出生蠔的鮮甜。
食神手工甜點 蜜桃杏仁露豆腐
當甜點端上桌，這一道蜜桃杏仁露豆腐就有淡淡的杏仁清香，如果喜歡吃杏仁的人，真的可以點這一道試試看。
食神手工甜點 棉花糖紫米紅豆
這道棉花糖紫米紅豆有點可愛，一打開碗蓋就是一小顆棉花糖，不會過甜的紫米紅豆與棉花糖融合在一起，看似衝突，卻意外的融合在一起。
圓滿季節水果
最後呈上圓滿季節水果作為END。
桃園火鍋店。大明星頂流涮涮鍋 加點服務
加399人蔘雞湯海鮮雜炊粥（專人熬煮）
再加價的選項中，我真的很推薦這一個人蔘雞湯海鮮雜炊粥的品項，如果有點選活龍蝦套餐更是免費贈送，專人會在各位面前熬煮，將龍蝦頭先進行熬煮十分鐘以上，接著依序放進米飯以及各種海鮮食材，整鍋雜炊粥可以用極為鮮美來形容。
前後這一鍋粥就熬煮進20分鐘，真的非常費工。
桃園火鍋店。大明星頂流涮涮鍋 菜單Menu
桃園火鍋店。大明星頂流涮涮鍋｜店家資訊
大明星頂流涮涮鍋
地址：桃園市蘆竹區南崁路265號3樓
電話：03-311-5999
營業時間：5/25目前試營運(採預約制)
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