桃園美食百百款，但有聽說過義大利麵也可以做湯的嗎？而這次所介紹的『義匠義式湯麵-桃園南平店』就是義式湯麵專賣，濃郁的湯頭還有份量超多的義大利麵，點一碗基本上兩個人一起吃都綽綽有餘。將義大利麵變成湯麵，這不僅僅是一個新奇的吃法，更是味覺上全新的體驗，將義大利麵的經典風味與湯麵的舒適暖意結合在一起。
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這是我第一次品嚐『義匠義式湯麵』，在準備分享給各位時有先上網做一下功課，才發現這間店在全台有超過十間的連鎖店，而這次所朝聖的是桃園南平店。
桃園美食。義匠義式湯麵 交通停車資訊
如果開車前往的話，路邊停車格比較少一些，但店家的斜對面就有一個付費停車場。步行不到20秒就到了，所以有開車前往的話也不太需要擔心停車問題。
桃園美食。義匠義式湯麵 環境介紹
『義匠義式湯麵』的空間算是寬敞的，座位數也很多。而且座位與座位間的距離也有一定的區隔，整體的用餐環境算是蠻舒適的。
我很喜歡店裡所呈現的色調，以黑跟白為底色，吊掛著昏黃的吊燈，讓整體的裝潢有著北歐風的氛圍感。
桃園美食。義匠義式湯麵 菜單Menu
桃園美食。義匠義式湯麵 餐點介紹
義匠光是義式湯麵的選擇就有近30種，有多樣化的口味可以依照自己的喜好來選擇。除此之外這裡還有風味小品跟甜點可以當開胃菜跟甜點來使用。
風味小品
金沙醬甜玉米
如果有機會來的話，這一道金沙醬甜玉米真的大推特推。看是甜甜開胃的玉米，殊不知再咀嚼的時候多了鹹蛋的鹹香氣，鹹甜鹹甜的滋味看似衝突，卻也意外的和諧。
胡麻洋蔥燻鮭
這道胡麻洋蔥燻鮭聽說也是店家的人氣小品。鮭魚跟胡麻醬都給的很足，喜歡吃鮭魚的真的可以嘗試看看這一道。
義式湯麵
泰式酸辣綜合海鮮
這裡有以白醬、紅醬、青醬去做延伸的口味，還有風味醬汁的選擇，而這次所選擇的款義式湯麵都是風味醬汁。
當湯麵一端上桌的時候，是一個大碗公，而且每一碗的上層都是滿滿的料，以現在物價上漲的時代，可以吃到這樣的餐點，CP值可以說是非常的高。
而泰式酸辣綜合海鮮完全有打到我的靶，酸酸帶點微辣的滋味，還有那濃郁的精華完全吸進了麵條裡。
墨魚汁海膽海鮮
原本爸媽看到這種色調的湯，兩個人都不太敢嘗試，但我要求他們一定要喝一口試試看，結果直接變成他們的第一名。如果泰式酸辣屬於酸感，椰香紅咖哩海陸有著南洋風味，那這道墨魚汁海膽海鮮就是用“鮮美”來形容。
而且這一碗的份量真的有一點誇張，一個人吃的話會有一點過飽，兩個人吃的話依然會很有飽足感。
椰香紅咖哩海陸
椰香紅咖哩海陸裡頭有蝦子、蛤蜊、多利魚旗魚丸還有很多雞胸肉，這一碗的食材可以說相當的多，吃起來有一點叻沙的香氣，也有咖哩濃郁的味道，而且麵條的軟硬度也拿捏的恰到好處。
C套餐附贈餐點
冰釀烏梅汁/冰釀楊桃野梅飲/冰釀洛神酸梅飲
如果選擇C套餐的話不只有奶酪、布丁，還可以任選飲料一杯，這裡大部分的飲品都是偏酸感的，像是老闆自釀的烏梅汁、洛神花還有楊桃汁，都可以解膩感。
鮮奶布丁
正常去義式料理餐廳，針對套餐中附屬的甜點其實都不會有過多的期待感。但義匠裡套餐的甜點，真的會讓我有“確定這裡不是甜點店”的錯覺。
各位如果有前往的話會建議就直接選C套餐了，因為這兩款甜點真的非常有水準。不甜膩的鮮奶布丁有著滿滿的奶香氣，而且口感特別的滑順。
世界好吃焦糖奶酪
我真的很喜歡吃奶酪，而義匠中的奶酪，真的很值得直接比讚。綿密的口感中搭配店家熬製的焦糖，真的是美味。
桃園美食。義匠義式湯麵 店家資訊
義匠義式湯麵-南平店
地址：桃園市桃園區新埔七街32號
電話：03 357 6957
營業時間：11:30–14:00 / 17:00–21:30
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