在火鍋之中我最喜歡的就是泰式火鍋了，獨特的滋味總能牢牢的抓住我的味蕾，這次要介紹一間全新開幕的台北美食『COCA泰式海鮮火鍋』，這家火鍋店以其質感十足的裝潢風格融入都會氛圍，再加上高CP值的火鍋內容，自開幕以來立即成為台北的焦點，吸引了眾多食客前來品嚐，可以說是非常推薦的台北火鍋店。
台北住宿 老石人（IG追起來）
『COCA泰式海鮮火鍋』的地理位置相當的方便，位於忠孝敦化站4號出口，步行約兩分鐘即可抵達。才一走進巷弄裡，就可以看到墨綠的建築裝潢，這樣tiffany綠的色調很容易抓住往返旅人的目光。
COCA是椰子頗開的聲響，也是歡樂時刻杯碗清脆的敲擊。
走進店裡頭，真的被它的裝潢深深吸引。老實說，這樣充滿網美質感的裝潢實在出乎意料，完全不符合我對傳統火鍋店的印象。店內的裝潢相當考究，散發著高雅和時尚的氛圍，讓我一度以為我走進了某個高級料理餐廳。
空間寬敞舒適，以簡約卻不失品味的風格，打造了一個令人眼前一亮的用餐空間。從華麗的燈飾到精緻的桌椅，每一處都透露出舒適與品味。在這樣有設計感的裝潢用餐，不僅提升了用餐的視覺享受，也讓人更期待裡頭的美食能夠同樣精緻美味。
最貼心的就是空間中還有提供包廂，如果有需要的話都可以提前致電先訂位。
內容目錄
台北美食。COCA泰式海鮮火鍋 ｜火鍋湯底
COCA泰式海鮮火鍋中有四種泰式湯頭，濃醇香椰奶鍋、經典冬蔭功鍋、香茅野菇鍋底、皇家青咖哩鍋，這四種都是泰式火鍋的經典口味。而這次選擇的是經典冬蔭功鍋、還有隱藏版的皇家青咖哩鍋。這兩種湯底都是有辣感的，但這樣的辣感我覺得是很舒適的那種，每一款湯底都添加了滿滿的香料在裡頭熬煮，所以都還沒喝的時候就可以聞到陣陣的香氣撲鼻。
特別是青咖哩鍋，如果喜歡吃辣的就更不可錯過。濃郁的綠咖哩中還夾雜著許多香氣，讓食材在裡面煮時，都可以吸入綠咖哩美味的精華，尤其是肉品更搭。
而每個人都會附兩種不同的特製沾醬，兩款都是不同的風味，分別是海鮮青醬、暹羅酸辣。而我最愛的就是海鮮青醬，酸中帶甜的滋味，跟海鮮融合在一起最對味。
台北美食。COCA泰式海鮮火鍋 ｜套餐內容
COCA泰式海鮮火鍋除了有單點以外，還幫各位配好許多套餐，如果有前往的話，我會推薦各位可以選擇套餐的內容，這次我選海陸饗宴，從開胃菜到飲品甜點都幫各位搭配好了。整桌只要$2680，這樣的組合CP值真的很高。
COCA泰式火鍋開胃小菜
COCA一開始會先上開胃小菜，而且每季都會更新不同的菜色，這一次所品嚐到的是豆腐絲，單單從豆腐絲的細緻程度就能感受到廚師高超的刀工技巧。豆腐如絲綢一樣細緻，質感柔嫩。清爽的口感中帶有豆香的味道，使整體的開胃體驗更加豐富。
COCA泰式火鍋主廚沙拉
在主廚沙拉中還有泰式青檸木瓜絲沙拉，脆口的青木瓜酸度拿捏的恰到好處，不會過於沉重，卻能在口腔中燃起一抹微妙的風味。即便是對於不喜歡太辣或太重口味的人來說，也能夠輕鬆品嚐到這款沙拉的美味。
COCA泰式火鍋COCA銷魂鮮蝦餅
對於銷魂鮮蝦餅我跟老媽給的評價都非常高，我們拍完照後其實菜都有一點微涼了，但意外的是，銷魂鮮蝦餅還是非常的酥也很好吃，最重要的就是每一口都可以咬到滿滿的蝦肉。
副食
在副食的選擇中有茉莉香米、寬冬粉、泰式河粉、泰國MAMA麵四種可以挑選。
蔬菜盤 / 火鍋料盤
套餐中有小農時蔬以外還有火鍋料盤，蔬菜盤中有十種不同顏色的蔬菜選擇，份量不小。此外還有火鍋料盤，盤中有芋頭貢丸、手打牛肉丸、墨魚牛軋糖三種丸類，每一種都可以品嚐到不同的滋味。尤其是芋頭丸跟手打牛肉丸，芋頭的味道濃郁，手打牛肉丸的口感更是Q彈有嚼勁。
鮮饗海味
這次選擇海陸饗宴的海鮮盤中，才一端上桌就可以看到店家滿滿的誠意，光是盤中就有海老極鮮白蝦、野放草蝦、南極紅蝦、船凍透抽、鮮活文蛤、小花枝、翡翠淡菜、金目鱸魚片，甚至還有鮭魚菲力的九種海鮮品項。
這樣的份量只要$2680，真的可以說非常的佛心。這裡的海鮮品質都非常的新鮮，每一款海鮮都經過嚴格的挑選，確保新鮮度和品質。不論是大蝦、蛤蠣、或其他海鮮食材，都能夠在鍋中保持原汁原味，帶來最純粹的海鮮風味。
黃金松板豬
在套餐中還可以選擇兩款5oz的肉品，在選擇中看到松阪豬，馬上就選了。因為很喜歡松阪豬自帶的Ｑ彈口感，，同時也展現了出色的脆度。每一片都保持了肉質的鮮嫩度，讓你在品嚐的瞬間感受到豐富的肉汁與口感的層次。
伊比利嫩豚
而另一款肉品選擇了伊比利嫩豚。肉質細緻，散發淡淡橡果香氣的松阪豬肉，相較於一般豬肉的腥味，它的油脂更為甘甜，使人回味無窮，被譽為豬肉界的勞斯萊斯。瘦肉中夾雜著適量的脂肪，帶來豐富的口感與脂香的饗宴。
台北美食。COCA泰式海鮮火鍋 ｜飲品甜點
用餐完畢後，貼心的服務人員會為每位顧客整理桌面，並端上精心挑選的飲品與甜點。這次我選擇了生巧克力與乳酪捲，而在甜點的呈現上，店家可謂匠心獨具，呈現得十分精緻。
生巧克力其口感綿密，充滿濃郁的巧克力風味，讓人在一口咬下時不禁感受到甜品的層次豐富。乳酪捲則以柔軟細緻的質地令人驚艷，搭配上微酸的乳酪滋味，帶給人清新的味蕾享受。
在飲品中選了香茅綠茶跟泰式奶茶，尤其是泰式奶茶更是抓人目光，除了有碎冰在裡頭以外，還有玫瑰形狀的冰磚擺在上頭，如畫龍點睛般增添了美感。在味道上茶味很濃郁，而且甜而不膩。因為店家的細膩程度，不僅能夠為整體的用餐體驗畫下美好的句點，更使得整個用餐時光變得更加愉悅。
如果喜歡喝酒的話，店裡也可以提供酒精飲料，也有外帶服務唷！
台北美食。COCA泰式海鮮火鍋 ｜店家資訊
COCA泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓
電話：02 6613 0013
營業時間：
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