每年都會來推薦一家父親節蛋糕的選擇，當我在推薦母親節或是父親節蛋糕的首要條件，就是蛋糕不能太甜，所以父母是喜歡吃很甜的甜食，這一篇可以跳過了。
這次所推薦的是位於宜蘭咖啡廳的『皮皮pp手作千層』（在台北南港也有店面）。今年的父親節蛋糕，皮皮推出了四款蛋糕，分別是，提拉米蘇巴斯克、生巧克力蛋糕、焦糖瑪奇朵千層、黑金蛋糕千層，四種不同的風味讓各位可以選擇。
內容目錄
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交通：
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皮皮手作千層【宜蘭咖啡廳】宜蘭百年古蹟下午茶
如果提到千層蛋糕，最具指標的名單中『皮皮pp手作千層』絕對榜上有名，目前總共有台北南港店跟宜蘭藍屋店。而這次介紹的是我每次來宜蘭一定會來朝聖的藍屋門市。這裡不僅僅是一間甜點咖啡廳，更是一間百年古蹟建築。這裡原址是「舊監獄門廳」，已經有116年的歷史了，是目前台灣最古老的和洋式獄所建築。
皮皮手作千層【宜蘭咖啡廳】環境介紹
走進皮皮pp手作千層的店內，還可以聞到淡淡的檜木香氣，店裡保留了最原始的建築風格，這裡的一景一物彷彿穿越時光來到了懷舊的時空。
原有監獄的家屬會客室、典獄長室，現在都變成了很舒適的座位區，因為古蹟真的保持得非常完整，所以坐在這邊都還可以一邊欣賞歷史的樣貌。而且以座位來說算蠻多的，整體的空間也非常的寬敞。
對於喜歡吃千層蛋糕的旅人來說，選擇皮皮pp手作千層就對了，走到冰櫃前，將近三十幾種口味的千層蛋糕映入眼簾，不僅有我超愛的泰奶還有最新款的榴槤口味，而且宜蘭才有的海洋千層，對於有少女心的人說，這一款是最適合不過的。
皮皮手作千層【宜蘭咖啡廳】菜單Menu
皮皮手作千層【宜蘭咖啡廳】父親節蛋糕推薦
這次要推薦的不僅僅是一間宜蘭咖啡廳，更要好好推薦這一次的父親節蛋糕。這次皮皮手作千層推出了四款父親節蛋糕，分別是：
1.提拉米蘇巴斯克
2.黑金芒果千層
3.生巧克力蛋糕
4.焦糖瑪奇朵千層
提拉米蘇巴斯克
這一款提拉米蘇巴斯克可以說非常的厲害，總共有三層不同的蛋糕體，最上頭灑滿濃厚的可可粉甜而不膩，而中間層還帶有茶體的蛋糕增添了茶的氣息，最底層則是乳酪蛋糕，綿密不黏牙，甜度也拿捏的恰到好處。吃起來非常的有漸層感。
蛋糕的最上層還有石頭造型的巴斯克，更增加了這款蛋糕的口感。
黑金芒果千層
黑金芒果千層是使用竹炭的餅皮，上頭還使用金箔來點綴裝飾，當我在品嚐的時候，竟然有一種獨特的清爽感瀰漫在口中，原本以為這種清爽是來自芒果，但一口接著一口品嚐的時候會發現那種清爽感來自於奶油。詢問過後才發現這款千層裡的奶油融合了百香果，所以吃起來不但不會膩，還帶有百香果的酸與香，吃起來特別的順口。
拍一張側面給大家看，如照片所示，不只上頭鋪滿了芒果，蛋糕裡頭也同樣塞滿了新鮮的芒果，對於喜歡吃芒果的長輩而言，這一款黑金芒果千層真的會吃的很過癮。
生巧克力蛋糕
喜歡巧克力的饕客們，這次皮皮手作千層也推出了這款生巧克力蛋糕，這款蛋糕的造型超級可愛，上頭放了領結造型的巧克力片，就像是爸爸穿上西裝的樣子。
這款蛋糕使用72%高比例的巧克力塗抹在整塊蛋糕上，吃起來苦帶回甘，而且蛋糕裡還有巧克力脆餅，在綿密的口感中還帶有脆口的口感。
焦糖瑪奇朵千層
這一款焦糖瑪奇朵千層是最讓我驚艷的，最外圈是焦糖咖啡，吃進去的時候滿滿的濃郁咖啡香氣，在咖啡的氣息中還帶有焦糖的味道。而且我覺得最棒的就是皮皮手作千層的蛋糕都不會太甜。
蛋糕的上頭還有咖啡豆來點綴，我很喜歡千層蛋糕裡的鮮奶油，讓整款千層蛋糕更增加滑順感，這一款買回家，不愛吃甜點的老媽也吃了三塊。
皮皮手作千層【宜蘭咖啡廳】飲品介紹
皮皮手作千層不只千層蛋糕很厲害，這裡的飲品也不遜色，有超多款飲品都有夢幻漸層色調，超級適合現在的打卡文化，一端上桌馬上擊中少女心。
如果不喜歡咖啡因的人，我也會蠻建議可以喝喝看他們的水果茶，酸酸甜甜外，最重要的就是茶底很醇厚，茶香氣會在尾段竄出來。
皮皮手作千層【宜蘭咖啡廳】店家資訊
皮皮手作千層 宜蘭藍屋門市
地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段117號
電話：03 932 1500
營業時間：
週日－週四：12:00–20:00
週五、週六：11:00–20:30
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