日月潭有阿婆茶葉蛋,那就一定有阿伯茶葉蛋啦!濃郁的紅茶香氣直接滷進了所有蛋白裡,準備要入口時,紅茶的香氣撲鼻而來直逼味蕾,有來到日月潭如果要說日月潭紅茶茶葉蛋的推薦名單,那阿伯茶葉蛋其實真的是我推薦的首選。阿伯茶葉蛋裡除了茶葉蛋以外,流淚香菇更是激推的選擇之一,魚池的特產就是香菇,如果沒有吃到香菇不要說你有來過日月潭。
日月潭美食。日月潭茶葉蛋推薦
阿伯茶葉蛋(日月潭紅茶茶葉蛋)
地址:南投縣魚池鄉名勝街26號
電話:04 9285 6635
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日月潭美食。阿伯茶葉蛋|日月潭茶葉蛋推薦/魚池香菇
日月潭裡有兩大碼頭,第一個是打家耳熟能詳的伊達邵碼頭,第二就是水社碼頭,而水社碼頭都是以合菜餐廳為主,在最熱鬧的水社街道上有著最知名的農會紅茶,還有阿伯茶葉蛋,這兩樣都是來到水社碼頭一定要安排的小吃跟飲料。
阿伯茶葉蛋的地理位置可以說是非常的好找,就在水社碼頭售票口的斜對面,而且招牌也非常的大,要不看到也算蠻難的。
日月潭最知名的三寶就是紅茶、香菇以及蘭花,所以在這裡隨處可以看到許多日月潭紅茶茶葉蛋,其中最知名的就是阿婆茶葉蛋,剛來日月潭的時候,也是馬上跟風吃一波,但已經居住在日月潭快三年的我,吃過了許多間的紅茶茶葉蛋,只能說要多吃才有比較,如果依照我心裡排名的前三名中,阿伯茶葉蛋絕對在我的榜單裡,但阿婆茶葉蛋反而沒有被我排進去,有機會再寫一篇日月潭茶葉蛋大比拼的介紹給各位參考。
這次要介紹給各位的主角是阿伯茶葉蛋的『流淚菇』,因為這是全日月潭唯一有賣滷紅茶新鮮香菇的店家,日月潭裡有看到賣茶葉蛋的其實鍋內都有香菇,如果你想吃,店家都會夾給你,一朵五塊到十塊不等,但其實他們所使用的是乾香菇,很小朵,那些香菇主要是要增加滷汁香氣的,浸泡在滷汁很長的時間,所以真的想吃的話,只能說口味上會很鹹比較不推薦,如果是以新鮮香菇下去滷的,那真的就是要嘗試阿伯茶葉蛋的流淚菇。
阿伯茶葉蛋的流淚菇每一朵都差不多是一個手掌心的大小,吃起來不管是口感又或是味道上都非常的過癮,每一朵都是嚴選的大香菇,湯汁全部吸進了香菇裡(吸好吸滿),再撒上店家特調的胡椒,吃起來真的太Juice了,難怪會取名為流淚香菇,因為好吃到流淚。
阿伯茶葉蛋的流淚菇小份為70塊,大份則是130塊,如果單看價格可能各位會覺得香菇70塊會不會有點偏高,但實際上吃到的時候真心覺得價格真的蠻親名的,因為還是要強調這裡的香菇都是很大朵的那種。
更讚的就是一旁還有三款店家特條的調味粉,我個人最推薦的是川辣消魂粉,辣粉中以一種獨特的香氣是我喜歡的,灑在香菇上真的是一種說不出的美味,但其實這裡最夯的選擇是流淚胡椒粉,吃起來鹹度適中,與紅茶香菇的味道非常融合。
吃過日月潭其他間的茶葉蛋,其實可以吃到香氣,但可能要賣的量是很大,所以基本上都沒什麼入味,吃完吃後其實會有淡淡的失落,但阿伯茶葉蛋不管是香氣又或者是口味上都顧的很好,基本上味道已經融入到蛋黃裡了,但鹹度拿捏得宜,最重要的是吃的時候還有紅茶的尾韻從舌尖散發出來,算是非常及格的茶葉蛋。
這裡也有冷泡茶的選擇,如果想同時吃到香菇、茶葉蛋以及冷泡茶,也可以選擇套餐的方式更為划算。
因為來吃過流淚菇的旅人都會不斷的二訪或是三訪,品嚐過的幾乎都是滿意的比個讚,但想吃到又不想來日月潭的話,店家也有販賣自己家傳的配方滷包,都可以買回去自己滷。
阿伯茶葉蛋算是日月潭的茶葉蛋店家中我最推薦的一間店,但比起茶葉蛋更深受我喜愛的是流淚菇(吃素也可食用),濃郁的香氣,飽滿的香菇肉,吃起來是有飽足感的,也同時讓各位旅人品味魚池的特產,如果下次有機會來到日月潭,別再跟風走觀光客行程了,品嚐半個在地人推間的阿伯茶葉蛋(流淚香菇必吃)。
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