台北美食。希爾頓中山逸林酒店│ALLEY 麗全日餐廳,中西融合的商業午餐

台灣第一間希爾頓逸林酒店 旗下品牌 ALLEY麗全日餐廳 位在台北中山逸林酒店 2樓,黑皮入住的時候,真心覺得除了貼心以外,整體的裝潢與服務都很有質感,給人一種典雅的奢華感,這次要介紹的是飯店的商業午間套餐,讓各位在華麗的飯店裡享用到五星美食。

台北中山逸林酒店 ALLEY麗全日餐廳

地址:台北市中山區中山北路一段123號2樓

電話:02 6619 9999

官方網站:請點我

停車場:有

用餐時段:早餐 06:30~10:00 / 午餐 11:30~13:30 / 晚餐 18:00~22:00

住宿篇連結:台北.住宿。中山逸林酒店│浪漫奢華的情人住宿選擇,超美景觀街景浴缸,貼心巧克力餅乾迎賓小禮

中山逸林飯店坐落在南西商圈,交通坐捷運到中山捷運站,步行五分鐘即可到達

二樓的ALLEY麗全日餐廳,所有的餐點皆是出自五星級大廚之手

這裡有很多不同類型的座位區

兩人、四人、還有適合開會議或是一群朋友前來用餐的長桌

不只是有室內區,也有戶外區

ALLEY 麗泉日餐廳 MENU:

用餐時皆會提供礦泉水及氣泡水,會酌收水資$80/人

前菜沙拉、湯品二選一:

沙拉的部分黑皮選了風乾番茄芝麻葉沙拉、脆綠沙拉配糖心蛋

因為芝麻葉本身是苦的,所以這一道會比較兩極

但是不得不說真的很特別,帶有苦味的芝麻葉搭配冰涼的芭樂冰沙、水梨

三種不同風格的食材,融合在一起真的滿清爽的

脆綠沙拉配糖心蛋

這一道沙拉黑皮超愛,竹筍是有炙燒過的,吃起來有一種獨特的香氣

配上其他脆口的食材,淋上油醋真的讚

蘑菇湯

濃香滑順的磨菇濃湯,每一口都可以吃到磨菇肉

海鮮湯

黑貓耳朵麵佐椰奶豬肉醬 $380

其實黑貓耳朵就有點像是我們所說的麵疙瘩,在搓揉麵糰的時候加入竹炭攪和,手工製成這一粒粒的黑貓耳朵

口感上很有Q勁,搭配椰奶下去做調味,是一道很有南洋風味的料理

辣味透抽義大利麵配乾魷魚與螺肉 $420

這一道菜黑皮大推特推,辣的程度有一點超過黑皮了

但不知道為什麼,喝完了水還想要繼續吃,因為味道上真的很吸引人,讓黑皮一口接著一口

雖然是義大利麵,但是在口味上卻是融入大量的台式風味

以剝皮辣椒及大量的蒜片下去做拌炒

配上焦金的透抽,還有幾乎沒在義大利面看過的螺肉一起享用真的很特別

季節鮮魚與蟹肉火腿配雜糧飯 $520

這一道是黑皮覺得在任何食材都滿高級的菜色

食材中可以看到火腿片、蛋白、蟹肉、魚肉,還有高級的魚子醬

以五穀雜糧當主食,在高級餐廳中算少見

盤子底部有一整塊魚肉,每一口都覺得滿鮮美的

鴨肝配逸林滷肉飯 $580

黑皮認真覺得逸林的商業午餐真的很台式

在西式的料理中融入了大量的台式口味,鴨肝竟然配滷肉飯?搭嗎?

這個問題一直在黑皮的腦海中轉,但是答案是太搭了

這是黑皮第一次吃鴨肝,這一次就獻給了逸林

原本以為很難切,結果完全沒有用力,刀子就滑下去了

劃開鴨肝,流出大量的汁,真的太誘人了

滷肉的色調真的很打開人的味蕾

黑金黑金的顏色讓黑皮食指大動

尤其式鴨肝的口感有讓黑皮驚豔到

何謂入口即化,就是此時的感覺

台北中山逸林酒店的 ALLEY麗全日餐廳,每一季都會更換不同的菜色,融入大量不同的元素在菜色中

如果有機會來台北的中山的話,中午時段真的可以來享受這裡的商業午餐

如果喜歡黑皮的文章風格

都可以到黑皮的粉專按讚支持唷 點我前往 

5522.jpg

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *