台北餐廳。寒居酒店BeGood餐廳|絕佳視野的北歐質感餐廳,整體的環境營造超適合情侶來約會

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自從定居日月潭之後就很少在台北餐廳吃飯了,這次因為朋友的邀約而來到了這間位於寒居酒店2樓的『BeGood』,不僅是餐廳,更是一間很適合情侶到此的約會咖啡廳,不同的用餐區域以一種巧妙的開放式空間來區隔,最棒的就是不同的位置都能夠給旅人一種切意放鬆的感覺,沒有任何的壓迫感,在輕鬆之餘還可以享用到來自米其林主廚的料理美食,這個高CP值的台北美食真的要來好好的分享一下。

台北美食。台北餐廳推薦

寒居酒店-BeGood

地址:台北市中山區松江路116號2F

電話:(02)2564 3577

早午餐時段:AM11:00 – PM03:30

新北景點(IG追起來)

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走進寒居酒店一種內斂的簡約風格瀰漫著整個大廳的空間,在準備直奔2樓的『BeGood』時,宛如藝術般的樓梯設計就像是一座大型的藝術品,在這充滿線條感的樓梯中就像走進了夢幻迷宮一般,彷彿即將走進了另一個鬧中取靜的世界中。

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而『BeGood』餐廳有點像是高級的複合式餐廳,這裡結合了烘焙坊、咖啡廳以及餐廳的空間,整層樓以大片落地窗的元素圍繞著空間,採光的效果非常好,在用餐的同時也可以更遼闊的穿透視野,整體的裝潢有著典雅的北歐氣息還融合著無印風的質感,從吧檯到每一個座位設計都特別有巧思,讓不同的客群前往時都能有著適合自己的座位區。

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餐廳的有兩到八人的不同座位區,除此之外還有團體可以前往的開放式小空間以及長桌用餐區, 適合情侶約會、適合公司聚餐更適合與姐妹朋友一起來共度下午茶時光。

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空間中擺放著許多綠意的植物讓空間中多了許多盎然的生機,在每一張桌上的陳列與擺飾也可以看的出質感與用心。

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『BeGood』從1/7開始推出全新的菜單,這次更是結合了米其林主廚共同打造出一系列的地中海風格早午餐,點選套餐更是划算,套餐中包含了沙拉、湯品、主餐、甜點以及活力果昔,讓各位可以在最舒適的環境中享用著高級的早午餐。

芝麻葉菠菜沙拉、蘿蔓凱薩沙拉

在沙拉的部分目前有芝麻葉菠菜沙拉、蘿蔓凱薩沙拉兩種可以選擇,兩種都有不同的美味之處,但最讓我念念不忘的就是這道芝麻葉菠菜沙拉,以波特酒醋作為基底的調味,還有特別口感的絲綢起司,最後再以無花果增添了不少的風味。

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栗子南瓜湯/椰香海鮮湯

兩款截然不同的湯品提供給前往的消費者在選擇,有個濃郁南瓜香氣的栗子南瓜湯裡頭還添加了綜合菌菇,味道卻完全不會被南瓜給搶走,是一道連不喜歡南瓜的饕客都會漸漸愛上的湯品。

而椰香海鮮湯真的就是“鮮”,除了這個字以外真的找不到更多浮誇的形容詞了,裡頭不只是有鮮蝦以外還可以吃到蛤蜊等其他海鮮下去一起熬煮,所以這裡頭有滿滿的海鮮精華。

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油封鴨腿班尼迪克蛋

煎至金黃的馬芬麵包上頭放著兩顆水波蛋,而蛋與麵包體的中層夾著被撕好的油封鴨腿肉吃起來軟嫩不柴還帶有一絲絲的油香氣,而這盤最大的亮點就是水波蛋是淋上特製的荷蘭醬,當水波蛋一切開鮮豔的蛋黃與荷蘭醬共同流進了馬芬麵包上,那簡直就是一個美味。

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鮪魚韃靼吐司

鮪魚韃靼吐司抹上一層落黎在往上就是新鮮的生鮪魚了,鮪魚中淋上了橙醋還灑上了白芝麻來提味,整體的口感是有漸層感的,而中間的那一層抹茶醬也是最讓我印象深刻的料理之一。

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酪梨吐司

吐司上抹上一層特製酪梨醬,最上層後撒上滿滿的羽衣甘藍還有帕瑪斯起司,誠意之的十足,大配著波浪薯片還有黑橄藍的點綴,無疑是一道沒什麼負擔的料理。

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「早餐」義大利麵

義大利麵最重要的就是麵體本身的口感,這一道的義大利麵煮的時間拿捏的很剛好,麵體軟硬適中,裡頭有西班牙臘腸以及蘆筍,增添不同的蔬菜清爽感,最棒的就是上頭還有一顆煎蛋,當蛋黃流進了麵裡頭,不同的滋味與濕潤的口感都是這道料理最迷人的地方。

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雞蛋仔炸雞

最具人氣的就是這道雞蛋仔炸雞,第一次看過原來港式雞蛋仔也可以入菜,以雞蛋仔作為底層,中間放著非常厚實的豬排,當切開來後豬肉的肉汁也開始滲了出來,還有最上層的高麗菜莎拉不僅可以解膩還可以增加清爽感。

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虎蝦海鮮粥、竹筍、甜豆、醃製鴻禧菇、菌陳萵

虎蝦海鮮粥是這次早午餐主打的料理,以大量的虎蝦頭與雞高湯長時間的熬煮,將精華給熬了出來,所以每一口粥都可以品嚐到濃濃鮮美,裡頭除了有竹筍丁、中卷丁以外還可以吃到醃製美白菇與鴻禧菇,吃起來的時候口感是很有層次感的,在味道的呈現上也非常的豐富。

 

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三種起司烤薄餅、松露、炒菇、煎蛋

這道薄餅的部分我覺得算是符合我的味蕾,口感嚼勁中帶有Q彈的感覺,單吃餅皮的部分也有鹹香鹹香的香氣,最吸引人的地方就是一端上桌就有陣陣的炭火薰香飄散開來,如果喜歡吃松露的饕客,那這樣就不能不點,讓頭也同樣放一顆美美的太陽蛋。

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溫熱軟餅乾(巧克力、火山豆、腰果)、貝禮詩奶酒香草冰淇淋、鹹焦糖

不要看這小小一份,裡頭可是大有學問,溫肉的鹹焦糖中有巧克力、火山豆、腰果,所以有著豐富的口感,上頭還有放一球貝禮詩奶酒香草冰淇淋,這道整體而言,在冰淇淋的部分真的有讓我驚豔。

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草莓蛋糕、柚子抹茶慕斯

在甜點的部分也有草莓蛋糕跟柚柚子抹茶慕絲,剛好現在是草莓季節,這麼夢幻的甜點剛好適合女生品嚐,像這道柚子抹茶慕絲年而不膩就很適合男人的口味。

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活力奶昔

在餐廳的最後還會有活力奶昔的選擇增添一整天所需的營養,將眾多的蔬食水果一直共製成這一杯營養的果汁,喝起來清甜解口真的會讓人想要一喝再喝。

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這次真的很謝謝朋友的邀請讓我知道了這麼一間有質感的台北餐廳,從裝潢設計、環境與餐點的呈現上都給予很大的分數,不只是早午餐,有機會的話要來喝下午茶也可以唷!

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