如果提到高雄美食，那位於苓雅區的高雄無名麵店絕對是榜上有名，到了正餐時間總會總入大量的排隊人潮，就是為了要吃那可口的潑辣麵，寬厚有嚼勁的麵條上撒上蔥花、辣粉還有白芝麻，最後再淋上滾燙的熱油，香氣馬上隨之撲鼻而來，但不能吃辣的就不要輕易嘗試唷！
高雄美食 苓雅無名麵店影片（IG追起來）
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在滑IG的時候無意間看到兩秒潑油的畫面，結果就因為這兩秒就直接燒到了我，這次到特地來高雄品味全球海外最大的藏壽司之餘就是要來吃苓雅無名麵店的『潑辣麵』。
到了正餐的時間店裡總是一位難求，門口更是排著大量外帶的排隊人潮。
這家有60年歷史的麵店真的很特別。它坐落在一條小巷子裡，不在繁忙的大馬路上，只容納一台汽車通行，真是非常厲害。這家麵店提供六種不同的麵條供人選擇，真是令麵食愛好者興奮不已。如果大家一起前往，可以一次品嚐到這六種美味的麵食，絕對是值得收藏的好地方！
因為客人真的太多了，幾乎都是指名一定要點這碗潑辣麵，所以老闆幾乎手沒停下來過，一碗接著一碗，每個碗公裡都有先調配好獨門的醬汁，把麵煮好後就會將麵條辦一辦，讓每一條麵都能平均沾附著醬汁。
煮好後撒上大把的蔥花，辣椒醬與白芝麻，最後再淋上滾燙的熱油，瞬間香氣撲鼻而來，而且光是用肉眼看就足以打動味蕾。
菊花肉
而且苓雅無名麵店裡還有一些在其他縣市幾乎吃不到的小菜，像是酸豆角就是其中之一，就連菊花肉也是來到這裡必吃的選擇之一。 尤其是特殊的甘醇醬油膏上又淋上滿滿的蒜泥，沾著一起吃真的太過癮了。
潑辣麵
來到無名麵店，潑辣麵絕對是熱門人氣選擇，有分成大中小辣，但我點小辣其實就一直想要找水喝了，更不要說是大辣，如果真的不能吃辣的話，也可以選擇他們的番茄排骨麵，這一道才是店家的必吃招牌。
酸角豆
終於讓我找到有賣酸角豆的店了，這根本就是古早味，我點了這盤後，把一半直接加到麵裡伴著一起吃，兩者搭在一起真的太對味了。
高雄美食。苓雅無名麵店｜店家資訊
苓雅無名麵店
地址：高雄市苓雅區英明路240號
營業時間：11:00~20:00、週一公休
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