義大利米蘭手工窯烤披薩。台北美食│聖誕節餐廳推薦,松江南京必吃美食餐廳

捷運松江南京站 捷運美食 位於四平商圈台北餐廳義大利米蘭手工窯烤披薩」,是許多美食評論家與部落客們大力推薦的台北美食,店內的披薩更是被喻為「披薩界的LV」,這樣深受饕客們愛戴的台北義式餐廳,就讓黑皮來替大家一探究竟米蘭美食到底有多吸引人。

義大利米蘭手工窯烤披薩
地址:台北市中山區四平街55號2樓(捷運松江南京站7號出口)
電話:(02)2502-0902
營業時間:AM 11:00 – PM 14:30 / PM 17:30 – PM 22:00
停車場:無
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria/

台北聖誕節餐廳推薦 / 美食界的”食”尚米蘭

如果搭乘大眾運輸交通工具讀者們,搭到松江南京站7號出口步行5分鐘內即可到達

如果是開車前往的話,附近也有許多付費停車場,停車上不算太難

黑皮必須要提醒各位,低調的義大利米蘭手工窯烤披薩告示牌不算明顯

記得抬起頭看到紅色招牌就是了

餐廳內英倫素雅的風格

每張椅子都呈現黑色的花紋,替室內空間的氛圍中帶點神祕感

全台首家雙窯義士餐廳,獨家技術手工烤皮

餐廳的中心放置了兩座石窯

一台是專門烤披薩,一台則是負責烤排餐的,溫度分別設定300度/500度

吃了會徹底愛上的米蘭炸雞 $480 第一次與炸雞談戀愛!!

這次黑皮把心中的第一名先拿出來介紹

黑皮前往之前,友人 一葉之頁-食旅故事 告訴黑皮他已經來吃三次了

不斷的跟黑皮說有多好吃,所以黑皮是抱著很大的期待前往

這一道米蘭炸雞是友人不斷介紹一定要吃的菜色,而且也完全沒讓黑皮失望

米蘭炸雞真的讓黑皮覺得是非常厲害的美食

米蘭炸雞使用桂丁雞肉,是許多米其林餐廳指定的高級食材

金黃色的外皮,口感除了外酥內嫩以外,肉質嫩中帶彈

咬下去喀滋一聲,肉汁瞬間溢出,口味略帶雞肉的鮮甜,真的太正點了

漢斯皮爾森啤酒 $250

吃炸雞就一定要配啤酒才過癮啊!黑皮跟友人各點一杯,華士坦啤酒及路德威黑啤酒

黑皮更偏愛黑啤酒多一點,喝起來很順口,再搭配炸雞一起吃真的太痛快了

布里起司火箭沙拉-麻仁醬 $880

這一份副有鄉村氣息的布里起司火箭沙拉份量真的很大,這裡頭的生菜皆是採用歐洲溫室栽培的蔬菜

有芝麻葉、嫩菠菜、小菾(甜)菜、風乾蕃茄、黑橄欖片、櫻桃蘿蔔、鷹嘴豆,最上頭還放上現烤的帕米吉亞諾起司

並佐上清爽的麻仁醬,替布里起司火箭沙拉份更增添了不同的風味

其中的芝麻葉是黑皮最愛的蔬菜,本身帶有苦味,但是嚼一嚼卻會釋放出一絲甘甜

搭配起司一起放入口中,其實真的滿美味的

黑皮從來沒有吃過烤至金黃的起司

口感真的滿特殊的,就像是蒸蛋一樣,軟嫩滑順

窯烤日本鮮干貝 $580

選自日本生食級干貝,以菠菜為底,以炙燒的方式將干貝烤至半生熟

味道上很是鮮美,最精采的就是上頭還擺放著鮭魚卵

讓整道料理有了畫龍點睛的效果,一同放入口中

滿口的海味散佈在整個口腔,鮭魚卵在嘴裡啵啵啵的跳動著

彷彿有如海洋(干貝/鮭魚卵)與鄉野(菠菜)共同舞著一段迷人的華爾滋

墨西哥辣椒鮮蝦披薩 (10吋) $980 最強披薩登場,冷掉也很好吃唷

被稱為「台灣最好吃的披薩」就在Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩裡

餅皮選用義大利及日本的麵粉調製而成的麵皮 ,以新鮮酵母低溫發酵 12 小時,堅持手揉餅皮

每日新鮮現做的麵團 只用麵粉、水、酵母及鹽製作而成的麵團

餅皮上滿滿的食材,這一片披薩可以說是真材實料

披薩是現點現做,所以需要一些等待的時間,但等待絕對是值得的

屬於開放式空間,所以師傅在製作麵皮時,都可以看的到唷

特製的墨西哥辣椒鮮蝦披薩的上頭撒滿了新鮮白蝦,有一些微辣感

以特製配方做的披薩皮,口感有別於市面上販賣的披薩,就算是冷掉了,也很有嚼勁不會硬

大推到不行的就是米蘭獨門辣油

黑皮不吃辣的也是愛到不行,辣的程度屬於微辣

重點是辣油的香氣真的十足,披薩本身已經很好吃了

再沾上這一味真的是大大的加分

披薩上桌時都會附一盤餐廳界的蝦味先「窯烤蝦頭」,這還真的是黑皮第一次吃過

將新鮮蝦頭送至窯裡,口感酥脆,蝦子的鮮味會在咀嚼的時候香氣四散

天使光環-菠菜乳酪 $780 (蛋奶素可食用)

天使光環是用義大利傳統的calzone pizza改良成獨一無二的披薩

業者把餅皮的中間挖空呈現環狀,所以取名天使光環

餅皮裡塞滿了菠菜、菇類、乳酪以及各式的蔬食

脆口的餅皮夾帶著豐富的內餡,扎實的口感中帶有迷人的蔬菜清香

西班牙頂級戰府豬排 $1280

這一盤戰府豬排真的有一點厲害,肉質鮮嫩彈牙不說,咬下去也太Juice了

咬下去肉汁從嘴角溢出來,這種感覺有一點小舒服 (咦!

雖然有附玫瑰鹽,但是黑皮完全沒有沾

很投入的享受著豬肉本身的甜美,在咬的時候讓黑皮不斷的發出「哇」、「阿斯!阿斯!」的驚艷聲

義大利窯烤起司生蠔 $840

一盤裡有6顆(其中一顆已經被友人迅速嗑掉了)

這6顆可不是一般的大小喔!是非常大且飽滿的6顆

黑皮不是很敢吃生蠔,因為很怕海鮮的腥味

但是友人一直在旁邊說:「也太鮮甜了吧!黑皮你快拿一顆來吃啦」

於是有人就拿著一顆最肥、最大顆的黑皮

黑皮嚼一嚼直接吞下去,然後最後證明了…………..還是不敢吃

不敢吃的原因是因為黑皮小時候的陰影很大

生蠔的表面灑上起司,窯烤至金黃

黑皮在嚼的過程中,確實沒有吃到腥味,這一點完全不假

有一些會讓黑皮覺得覺得不舒服的地方巧妙的被起司給遮蓋過去

希望各位原諒黑皮不會享受這樣高級的食材

選用美國的生蠔,看到這麼肥美多汁的生蠔

想必對於生蠔迷是非常頂級般的享受(看友人們一直邊吃邊鬼叫就知道了………..

窯烤牛大排 $1680

又是一道只可遠觀不可褻玩焉的菜色,黑皮真的該大大的向讀者謝罪

因為黑皮本身不吃牛,所以無法告訴大家這道的美味

只能拍照給各位望梅止渴

提拉米蘇披薩(10吋) $780

這次前往,同桌剛好有友人生日,黑皮幸運可以吃到他們很厲害的甜品,相信各位從來沒有吃過”冰”的披薩吧!!

如果有來這裡讀者們,這裡的冰披薩絕對是必點的菜色之一

披薩的底盤會擺放乾冰,營照出夢幻的華麗感

烤好的披薩放入冷凍庫冰鎮,內餡也會加上頂級冰凍鮮奶油及配料,讓黑皮完完全全愛上了這最後的END

真的要謝謝黑皮的老姊 ifunny艾方妮的遊樂場 的邀請,才可以讓黑皮可以吃到這麼棒的台北高級餐廳,黑皮雖然是因為被邀請而認識到義大利米蘭手工窯烤披薩,但必須老實說,這絕對會是會黑皮自己二訪、三訪的店家,會想要利用節慶帶朋友一起前往慶祝的餐廳,因為它們的炸雞跟披薩,一直到現在還很讓黑皮回味。


黑皮的十大台北必吃美食名單終於有了變化了,這間絕對有到前五名的等級

各位真的可以來試試看,不會有雷


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