墾丁美食。虎炊稻|全新開幕恆春餐廳,宛如異國氛圍的臺菜餐廳

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墾丁美食。虎炊稻|全新開幕恆春餐廳,宛如異國氛圍的臺菜餐廳

墾丁美食。虎炊稻|墾丁餐廳推薦

明明才一陣子沒有來墾丁,怎麼在短時間內開了那麼多間新的咖啡廳跟餐廳,這次的墾丁之旅根本就是全新景點之旅,像是『吳物』、『有點鹹』以及這次來到墾丁第一站的『虎炊稻 Höo Triptown』這幾間全是近半年新開的店家,也是目前人氣最夯的墾丁景點,老宅改建的異國感餐廳,裡頭的菜色既然是滿滿的台灣味,度假勝地有這樣的新餐廳簡直太融入南國這樣的地方了。

墾丁美食餐廳虎炊稻 Höo Triptown

地址:屏東縣恆春鎮恆公路970巷43號

電話:0967-112-067

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墾丁美食。虎炊稻|環境介紹

打開IG搜尋墾丁美食的關鍵字,虎炊稻成了2022年初最熱門的網路搜尋,也是我們到了墾丁的第一站安排享用午餐的地方,虎炊稻座落在恆春鎮的小巷子中,如果沒有先上網先查資料做功課的話,其實真的不容易發現裡頭竟是一間這麼有特色的店家。

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虎炊稻 雖然是賣臺菜料理,但是走近店裡頭處處充滿了異國的氣息,感覺像是來到了熱帶海島國家,完全看不出來是一間老宅改建而成的餐廳。

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虎炊稻取自台語「不挑食」的諧音,走進店內處處可以看到吉祥物“老虎”的元素遍佈店的角落。最喜歡的就是天花板還吊掛著竹籠吊燈,替店內增添了不同的藝術氣息。

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虎炊稻 的座位數其實蠻多的,一二樓有著不同的座位區,一人、兩人或者是團體都很適合來,二樓的座位區也可以看出許多巧思,繽紛的色彩、盎然的綠色植物搭配著中東般的圖示,看似不同的裝潢元素,卻意外的融合在一起,而且完全無違和感。

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虎炊稻 是2021年12月底正式開幕,至今才近四個月的時間,在恆春算是一間非常新的餐廳,而且到了晚上會瞬間轉變成餐廳餐酒館,不只有有好吃的臺菜美食,晚上度假之餘還可以順便來這邊給自己一個微醺的夜晚。

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墾丁美食。虎炊稻|餐點介紹

越南鹹檸檬楊桃 $80

越南鹹檸檬楊桃是很多人都推薦的飲品之一,喝的時候鹹酸鹹酸中還有淡淡的楊桃氣味,喝起來還算清爽,其實也蠻好喝的,但是這樣的味道比較不是我喜歡的飲品類型,但家人愛到不行。墾丁美食。虎炊稻|全新開幕恆春餐廳,宛如異國氛圍的臺菜餐廳

瀑布流沙豆腐 $180

虎炊稻的餐點選擇真的蠻多的,但我們真的很幸運,點的每一道菜都非常的下飯,這道流沙豆腐真的蠻推的,價位上其實也還蠻算親民,還有因為是觀光地區價格就會比較高,鹹蛋的香氣完全融合進豆腐裡,吃起來香氣很重。

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川味口水雞 $280

接下來要介紹的這幾道還真的沒有一道是我不推的,這道川味口水雞同樣也是我很激推的一道菜色,明明是臺菜卻可以吃到川味的口水雞,麻而不辣,雖是屬於冷盤類的主食,但是這盤菜真的很下飯ㄡ

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蒼蠅頭搗蛋 $160

這道蒼蠅頭不得了,這道傳統菜色至今已經很少有店家可以吃到這道菜色的,之前在新北吃過一間有賣蒼蠅頭拌麵的店家,但是歇業之後就再也沒吃過了,一直到這次來到了『虎炊稻』看到了這道菜色後,二話不說馬上點,光是這一盤,我兩湯匙就可以吃一碗飯了。

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三杯魷魚 $350

可能三杯的料理太常吃了,魷魚的部分喜歡吃比較乾的口感,但虎炊稻的魷魚偏濕一點,我是重口味的,味道對我來說有點偏清爽,但這是我個人的口感,這口味上其實也是不錯的,很有自己的風味。

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墾丁美食。虎炊稻|結語心得

這次來到了墾丁虎炊稻用餐,其實整體來說還算不錯,餐點上真的也沒什麼口挑惕的,每一道菜都會讓我想要一直配飯吃,最喜歡的就是裝潢設計,很有渡假的放鬆氛圍,下次如果來墾丁度假,想要享用餐點或是夜晚想要喝調酒的話,虎炊稻真的是一個蠻不錯的選擇。

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