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墾丁美食。虎炊稻｜墾丁餐廳推薦
明明才一陣子沒有來墾丁，怎麼在短時間內開了那麼多間新的咖啡廳跟餐廳，這次的墾丁之旅根本就是全新景點之旅，像是『吳物』、『有點鹹』以及這次來到墾丁第一站的『虎炊稻 Höo Triptown』這幾間全是近半年新開的店家，也是目前人氣最夯的墾丁景點，老宅改建的異國感餐廳，裡頭的菜色既然是滿滿的台灣味，度假勝地有這樣的新餐廳簡直太融入南國這樣的地方了。
墾丁美食餐廳。虎炊稻 Höo Triptown
地址：屏東縣恆春鎮恆公路970巷43號
電話：0967-112-067
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墾丁美食。虎炊稻｜環境介紹
打開IG搜尋墾丁美食的關鍵字，虎炊稻成了2022年初最熱門的網路搜尋，也是我們到了墾丁的第一站安排享用午餐的地方，虎炊稻座落在恆春鎮的小巷子中，如果沒有先上網先查資料做功課的話，其實真的不容易發現裡頭竟是一間這麼有特色的店家。
虎炊稻 雖然是賣臺菜料理，但是走近店裡頭處處充滿了異國的氣息，感覺像是來到了熱帶海島國家，完全看不出來是一間老宅改建而成的餐廳。
虎炊稻取自台語「不挑食」的諧音，走進店內處處可以看到吉祥物“老虎”的元素遍佈店的角落。最喜歡的就是天花板還吊掛著竹籠吊燈，替店內增添了不同的藝術氣息。
虎炊稻 的座位數其實蠻多的，一二樓有著不同的座位區，一人、兩人或者是團體都很適合來，二樓的座位區也可以看出許多巧思，繽紛的色彩、盎然的綠色植物搭配著中東般的圖示，看似不同的裝潢元素，卻意外的融合在一起，而且完全無違和感。
虎炊稻 是2021年12月底正式開幕，至今才近四個月的時間，在恆春算是一間非常新的餐廳，而且到了晚上會瞬間轉變成餐廳餐酒館，不只有有好吃的臺菜美食，晚上度假之餘還可以順便來這邊給自己一個微醺的夜晚。
墾丁美食。虎炊稻｜餐點介紹
越南鹹檸檬楊桃 $80
越南鹹檸檬楊桃是很多人都推薦的飲品之一，喝的時候鹹酸鹹酸中還有淡淡的楊桃氣味，喝起來還算清爽，其實也蠻好喝的，但是這樣的味道比較不是我喜歡的飲品類型，但家人愛到不行。
瀑布流沙豆腐 $180
虎炊稻的餐點選擇真的蠻多的，但我們真的很幸運，點的每一道菜都非常的下飯，這道流沙豆腐真的蠻推的，價位上其實也還蠻算親民，還有因為是觀光地區價格就會比較高，鹹蛋的香氣完全融合進豆腐裡，吃起來香氣很重。
川味口水雞 $280
接下來要介紹的這幾道還真的沒有一道是我不推的，這道川味口水雞同樣也是我很激推的一道菜色，明明是臺菜卻可以吃到川味的口水雞，麻而不辣，雖是屬於冷盤類的主食，但是這盤菜真的很下飯ㄡ
蒼蠅頭搗蛋 $160
這道蒼蠅頭不得了，這道傳統菜色至今已經很少有店家可以吃到這道菜色的，之前在新北吃過一間有賣蒼蠅頭拌麵的店家，但是歇業之後就再也沒吃過了，一直到這次來到了『虎炊稻』看到了這道菜色後，二話不說馬上點，光是這一盤，我兩湯匙就可以吃一碗飯了。
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三杯魷魚 $350
可能三杯的料理太常吃了，魷魚的部分喜歡吃比較乾的口感，但虎炊稻的魷魚偏濕一點，我是重口味的，味道對我來說有點偏清爽，但這是我個人的口感，這口味上其實也是不錯的，很有自己的風味。
墾丁美食。虎炊稻｜結語心得
這次來到了墾丁虎炊稻用餐，其實整體來說還算不錯，餐點上真的也沒什麼口挑惕的，每一道菜都會讓我想要一直配飯吃，最喜歡的就是裝潢設計，很有渡假的放鬆氛圍，下次如果來墾丁度假，想要享用餐點或是夜晚想要喝調酒的話，虎炊稻真的是一個蠻不錯的選擇。
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