南投美食。咖啡.反思|咖啡廳採無菜單模式,遠離喧囂的神秘咖啡廳,埔里咖啡廳推薦

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南投美食。咖啡.反思|咖啡廳採無菜單模式,遠離喧囂的神秘咖啡廳,埔里咖啡廳推薦

看過許多無菜單料理,卻是第一次聽過無菜單咖啡,位於南投埔里的『咖啡.反思』就像是極其神秘的一間南投咖啡廳,佇立在一條非常窄的小徑中,就算經過了也不會覺得這裡一間店,不是以單點的方式消費,而是以人頭來計價,讓各位喜愛咖啡的饕客們,可以盡情的品味著一杯杯不同的咖啡風味。

埔里咖啡廳咖啡.反思』採預約制,店內的空間有限,會分成不同時段的場次入場,所以如果想要前往一定要提前預約,不然的話會預約不到。

南投美食。埔里咖啡廳推薦

咖啡.反思

地址:南投縣埔里鎮中山路二段60巷2號

電話:0933 475 775

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南投咖啡廳推薦

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南投美食。咖啡.反思|巷弄小徑咖啡

各位一定要記清楚這張入口的照片,還記得第一次來的時候,明明車子就已經到門口了,但是卻怎麼找都找不到咖啡反思,殊不知需要穿越這一條非常狹窄的小徑,這裡沒有停車場,所以到現在請各位路邊白線停車。

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南投美食。咖啡反思|環境介紹

走過這條小徑後會看到一間矮房,這間就是『咖啡.反思』了,雖然在埔里市區,但是卻可以用秘境、神秘來形容。隱密,但是卻宛如世外桃源,完全遠離喧囂。

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南投美食。咖啡反思|消費方式

  • 咖啡反思以人頭計價:一人/$350
  • 咖啡席以3~6人為佳
  • 不接待10人以上團體

咖啡.反思』需要脫鞋放在門口在入內,室內的空間不大,只有一張桌子適合一群朋友坐在一起,其他的位子都是吧台座位的設計,我來了三次都是坐大桌的位子,但其實如果真的預約的話,真心建議選擇吧台座位,可以近距離的看到咖啡師老闆的示範還有還有沖煮技術。

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南投美食。咖啡反思|獨特飲咖啡模式

來到這邊飲用咖啡的方式非常的特別,牆壁有一個木架,層架中擺放著許多不同的咖啡杯,到場之後各位請依照自己的喜好選擇自己喜歡的杯具。

老闆在旁邊說明,同一款咖啡會因為不同的杯具而有不同的咖啡風味。一開始覺得怎麼可能那麼特別,結果喝了之後神奇的事情還真的發生了。

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到了座位時會先送上一杯冷泡茶,讓口腔有一股清香,方便後續品味咖啡時會更能嚐到清晰的滋味。

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咖啡反思不僅僅是來喝咖啡,而是引領著各位更清楚的認識咖啡,在喝之前會先讓各位聞香不同的咖啡豆,在聞的過程中會有專業的咖啡師在一旁做講解,讓我們更能問到不同的咖啡豆深層的氣味。

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南投美食。咖啡.反思|咖啡款項

☟手沖咖啡

來到咖啡反思會有最少會喝到五到六款不同的咖啡,但其實每一次去都會不同,所以這篇文章中所品嚐到的咖啡不代表各位到現場時一定會有,因為不同的季節會有不同的豆子。咖啡師也會有不同的沖煮方式讓各位喝到呈現不同的咖啡。

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來到這邊會喝到不同的沖煮方式,有義式咖啡、吸虹、手沖咖啡、自動手沖咖啡、冰滴還有拿鐵。

☟手沖咖啡

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☟自動手沖咖啡

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自費甜點

前幾次來的時候都沒有甜點,但這次就成功吃到甜點了(甜點為額外自費),而且之後再看咖啡反思的菜單,甜點的選項越來越豐富了,但不同的時間會推出不同的甜點,前提是一定要事先預定,在前往之前可以先參考店家的IG或是臉書粉專,不然私訊詢問也可以。

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☟冰滴咖啡

 

 

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☟愛爾蘭咖啡(另外單點,不含在咖啡席以內。賞味價$250)

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☟愛爾蘭咖啡(另外單點,不含在咖啡席以內。賞味價$250)

除了會喝到七到八款不同風味的咖啡以外,也有額外自費品味製作過程比較繁瑣的咖啡。

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☟拿鐵

建議各位在來之前先去埔里吃一點小吃墊墊胃,不然空腹喝了那麼多的咖啡怕各位胃會不舒服。前面已經喝了很多不同的咖啡了,要離開的時候又會遞上一杯拿鐵(真的超飽),拿鐵旁還會有小餅乾。

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咖啡反思真的造福了喜歡喝咖啡的旅人,這裡不僅僅提供了各種專業的咖啡品項,更是讓我們不懂喝咖啡的饕客們更能近一步的認識咖啡,不僅是品種又或者是氣味都有更近一步的了解,雖然座位數不多,但是店家都會分成不同的場次,所以空間上不會太擁擠,整體下來蠻舒適的,這間埔里美食咖啡反思真的是一間我蠻推薦的一間私房景點。

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