出門旅遊總是希望可以遇到半夜都還有營業的美食小吃，在過去介紹過南投草屯的『大觀市場幽靈飯糰』，這次又要來介紹超夯的台中美食『丸南生魚片』，又被號稱為幽靈生魚片，因為只有半夜12點才開始營業，重點是不管平假日都是滿滿的排隊人潮，只為了要品嚐到超厚實，一片$10元的高CP生魚片。
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台中美食。丸南生魚片｜台中生魚片推薦
在家裡看電視時，姊姊突然在網路上看到YOUTUBER拍攝丸南生魚片的介紹，影片中滿滿的排隊人潮，當時只是抱持著一笑置之的態度，心裡想只不過是剛好而已，又或者是假日前往，所以人潮才會那麼多，就不信平日前往還會有人。
有效率的我，就開啟了說走就走了美食之旅，丸南生魚片12點才開始營業，但我們1130來的時候已經有排隊人潮了，乍看之下11：30抵達排隊時，差不多是第15位左右。
台中美食。丸南生魚片｜點餐規定（如圖）
為什麼大家會特地半夜不睡覺來這邊排隊，就是想要吃到新鮮又便宜的生魚片，在台中這樣繁華的都市裡還可以吃到這樣的銅板美食，簡直就是小確幸。
台中美食。丸南生魚片｜古早味銅板飲品
在排隊人潮前有擺放著一個大型冰桶，裡面放著不同的飲品，看到這種鋁箔紙的飲料包裝真的勾起了童年的回憶，現在還想要喝到這樣包裝的飲品真的少之又少，新聞雖然有報這樣的飲料有朔化劑，但此時真的不會考慮到食安問題，美食至上。
11：30來的時候原本就像我預期一樣，平日真的沒有什麼人，原本只要小小的人潮，殊不知到了11：50分左右，我在走出去外頭看，基本上已經看不到排隊的尾巴了，整整排了兩個轉角之多，肉眼看上去預估超過百人，完全出乎了原有的設想，原來平日也有超多的人跟我一樣來衝美食。
台中美食。丸南生魚片｜生魚片介紹
如果不想要等太久，建議都要提前來排隊，因為排到超過60到80號以後就差不多要排一個小時以上了，尤其是干貝跟花枝還有檸檬蝦都是限量的，賣完基本上就沒了，如果單純只是想吃生魚片而已，建議一點到到兩點過後前往就不太需要排隊了。
丸南生魚片有鮭魚、旗魚、油魚、鮪魚以及飛魚卵五種生魚片可以選擇
綜合生魚片
從11點半開始排隊，等到拿到生魚片開始吃已經12點20分左右了，我已經算是很早來排了，還是等了快一個小時，更不要說是在我之後才前往的老饕。
這次我買了綜合生魚片300元的，選了鮭魚、鮪魚、旗魚三種，一種有十片，而且每一片真的都很厚，不會因為一片才10塊而已就很小。
新鮮大干貝
之所以要提早來排隊就是怕吃不到新鮮大干貝，畢竟是限量，而且上網爬文，有超多人都說丸南干貝真的是限量中的限量，只要晚一點到真的很容易吃不到。
可能照片比較不出大小，但是在現場看到時真的蠻大的，吃起來非常的鮮美，完全沒有一點腥味。
檸檬蝦
我真的大推特推，不知道是選用什麼蝦，蝦子肥美、肉質Q彈，重點是每隻蝦子都吸飽了特製的檸檬汁，酸甜中又保留著海鮮的鮮味。
這裡有用餐區，但座位區遠遠少於排隊的人潮，所以大部分都是外帶離開，又或者在戶外站著吃，如果有機會來到台中的話，半夜不知道要去哪，別忘了可以來吃吃傳說中的幽靈生魚片。
台中美食。丸南生魚片｜店家資訊
丸南生魚片（台中幽靈生魚片）
地址：台中市南屯區環中路四段2號第一攤
電話：0931-588355
營業時間：00:00Am-06:00Am（日跨一公休 不接受預約）
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