花蓮台11線的路上沿途可以看到許多花蓮海景咖啡廳與美食餐廳佇立於沿海地段，就在這條車輛都行使非常快速的台11線上有一棟可以看到海景的龍蝦餐廳很容易與它擦肩而過，老宅與美式的建築風格相互融合在一起，打造出一間最特別的也最美的『龍蝦堡製造所』。
內容目錄
花蓮美食。壽豐美食餐廳
龍蝦堡製造所
地址：花蓮縣壽豐鄉46號
電話：03 867 1378
花蓮咖啡廳推薦（IG追起來）
花蓮美食。龍蝦堡製造所｜壽豐美食推薦
這次來花蓮是為了『海碉堡』而來，但因為海碉堡是下午兩點才開始營業，所以中午打算在附近晃晃看看有沒有什麼餐廳可以前往，填飽自己肚子的空間，殊不知就這樣誤打誤撞來到了龍蝦堡製造所。
花蓮美食。龍蝦堡製造所｜環境介紹
走進店裡有著一些美式元素，隱約也可以看到屋瓦還保有老宅原有的結構，龍蝦堡製造所總共有兩層樓，座位數算蠻多的，一樓跟二樓也是兩種截然不同的風格空間。
樓梯下有一處小小的座位空間，這裡擺放著老闆的收藏品，燈光一打下去，這樣小小的空間也顯得很有氛圍。
花蓮美食。龍蝦堡製造所｜二樓海景空間
來到了龍蝦製造所最吸引人的就是二樓的海景空間，有著長桌的設計可以跟三五好友一同前往，也有窗邊的座位區可以享受絕佳的視野，在二樓的空間沒有冷氣，更直接的接觸海風的吹拂。（如果很怕熱建議還是選擇一樓子的座位）
龍蝦堡製造所主要是以龍蝦料理為主，而這裡的龍蝦料理只有龍蝦堡跟龍蝦焗烤麵兩種選擇而已，而價格會因為龍蝦的大小而有不同，龍蝦都是現抓現殺，平均會落在七百到一千四之間，其餘的菜色其實價格也是偏高。
花蓮美食。龍蝦堡製造所｜餐點介紹
這次前來真的出了一些狀況，因為沒有事先做好功課就前往了，所以在點餐的時候發現自己的錢包不夠錢，然後台11線放眼望去一間超商都沒有，雖然有轉帳的服務，但我手機沒有辦手機銀行，最後只能折中選相較之下價格沒有那麼高的餐點。
這次我點了一份綜合炸物以及龍蝦濃湯還有一瓶可樂度過我的午後時光，但這樣一碗濃湯220塊，價格其實不算便宜，但味道上確實蠻鮮的。
來到這裡最享受的就是可以在這裡好好欣賞著無敵海景，看著這樣蔚藍的藍天大海，被海風吻過自己的肌膚，在這樣的環境下享用餐點，所有的憂愁都可以瞬間拋諸腦後。
花蓮美食。龍蝦堡製造所｜結論心得
我想我應該是少數錢沒有帶夠然後前往的消費者吧，喜歡吃龍蝦的我，沒有吃到龍蝦堡真的有一點覺得可惜，所以這邊還是要跟各位提醒，下次如果有要來，錢記得要帶足，畢竟龍蝦堡製造所的消費不算是親民，但如果喜歡吃龍蝦的饕客們是真的可以前往，因為環境是真的蠻不錯的。
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