埔里再添一處美食熱點，全新開幕的『TGB很牛岩燒牛排 埔里店』以2.0版的姿態震撼亮相。店內採用美式復古風格的裝潢設計，營造出獨特而懷舊的用餐氛圍。最令人期待就是這裡鮮嫩多汁的熟成牛肉，每一口都能感受到那獨特的風味與質感。除此之外，店內更是有自助吧吃到飽，那美味的羅宋湯更是讓人想一碗接著一碗，目前6/5剛開幕，各位是否該來嚐鮮了。
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南投美食【TGB很牛岩燒牛排 埔里店】埔里牛排推薦
『TGB很牛岩燒牛排 埔里店』今年進行了大規模的翻新工程，暫停營業數月進行閉關重整。經過精心設計和施工，店內所有的空間和擺設都煥然一新，迎來了全新的2.0版裝潢。
埔里美食【TGB很牛岩燒牛排 埔里店】環境介紹
新裝潢不僅提升了用餐環境的舒適度，還融入了美式復古設計元素，給顧客帶來全新的視覺和用餐體驗。無論是燈光、桌椅擺設，還是裝飾細節，都充分展現了TGB很牛對品質和氛圍的重視和追求。
裝潢改造過後，『TGB很牛岩燒牛排 埔里店』的座位區配置經過重新規劃，讓整體的用餐環境變得更加舒適。座位安排更加寬敞，不管是情侶約會還是同事聚餐，都能在這裡找到合適的位置。新設計還考慮到了不同顧客的需求，有雙人、四人與多人座位區，滿足各種場合的用餐需求。
店裡有著許多玻璃窗的元素，讓室內的空間有著足夠的採光，搭配店裡柔和的燈光，讓整理的氛圍感更加的慵懶、放鬆。
這次前往，最直得一提的就是服務人員的服務態度，從接待到點餐，以及送餐，所有的環節都是帶著笑容來迎接，光是這一點就讓我對這間店加分了不少。
位子上都會擺放調味料，如果需要點餐的話，只要掃描桌上的QR Code點單，送單後直接到櫃檯結帳即可。
埔里美食【TGB很牛岩燒牛排 埔里店】自助吧吃到飽
TGB很牛岩燒牛排最吸引人的就是還有自助吧吃到飽，除了有更款飲品自由暢飲以外，這裡的霜淇淋味道更是濃郁。
在自助吧中還有濃湯跟羅宋湯，一旁也有白飯可以自己裝，羅宋湯不管怎麼撈都是滿滿的料，而且裡頭的牛肉塊更是給的很有誠意。
埔里美食【TGB很牛岩燒牛排 埔里店】菜單Menu
埔里美食【TGB很牛岩燒牛排 埔里店】菜色介紹
來這裡用餐，每一個人都會發一件拋棄式小圍巾，讓各位可以在享受牛排的同時還可以減少被油煙附著的困擾。
丹佛牛排
TGB很牛岩燒牛排裡的牛肉都是採用濕式熟成的牛排。以這樣的方式將牛肉以真空包裝後，放入冷藏熟成室中，很牛炭燒牛排選用濕式熟成工藝精製牛排。這種方法將牛肉以真空包裝後，放入冷藏熟成室中，
通過這種方式，牛肉中的酵素會逐漸分解結締組織，實現自然熟成。肉質更加細嫩多汁，風味也更加濃郁，確保了每一份牛排都能達到最佳的口感。
丹佛牛排的油花分佈平均，吃起來完全不會有韌性，軟嫩適中恰到好處。而且醬料中還有蘑菇醬跟黑胡椒醬可以選擇。但其實這麼好的牛，搭配醬料反而破壞了牛肉本身的鮮美，建議撒上海鹽就好，簡單又美味。
肩胛肉小排
再次回歸的『TGB很牛岩燒牛排』在用餐的方式上有著很大的改變，各位選好肉品後，肉品上桌會呈現一分熟，會給各位一塊炙燒過後的石板，而肉要吃幾分熟由各位自行煎燒。這樣子可以確保品嚐到自己喜歡的熟度，又增添了趣味性。
肩胛肉小排粉嫩的色澤，一端上桌就非常的勾人味蕾。將牛肉一放上石板上，牛肉會馬上發出滋滋作響，光是聽到聲音就叫人食指大動。
主廚開胃沙拉
這裡有提供許多小食的加購選擇，像是薯條、德國豬腳、廣島炸牡蠣…等，這邊都可以品嚐的到。這次選擇了主廚開胃沙拉，有和風醬跟凱撒醬兩種選擇。
這一盤的份量不算少，兩個人一起共享剛剛好。有近五種不同的生菜搭配在一起，吃起來相當的開胃解膩。
水牛城辣雞翅
這一道水牛城辣雞翅一份總共有三隻，而且是選用三節翅。外酥內嫩的口感，吃起來會止不住的一口接著一口一直啃。尤其是那原有的調味，基本上是滲進去雞翅裡了，相當的入味。
埔里美食【TGB很牛岩燒牛排 埔里店】超值加價
目前更有推出超優惠的加價活動，套餐只要加$109，就可以品嚐到一隻大蝦，還有一粒北海道生食級的大干貝。這樣的CP值真的很高。蝦子跟干貝一樣放在石板上自己炙燒，只需要撒上一點海鹽，就可以帶出海鮮最甜美的滋味。
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埔里美食【TGB很牛岩燒牛排 埔里店】店家資訊
TGB很牛岩燒牛排 埔里店
地址：南投縣埔里鎮中山路二段41號
電話：04 9242 4888
營業時間：
11:30–14:00
17:30–21:00
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