『羽樂』這個夢幻的名字是這間餐廳的店名，同時也是老闆寶貝女兒的名字。這是一份對家人的愛，也因為這份愛，所以想要透過美食將這份情感傳遞給饕客們。位於台北松山這個美食的一級戰區，座落一間評價很高的西餐廳『羽樂歐陸創意料理』，對每個食材的挑選，以及每一分的調味都非常講究。提供不同的座位區，不管是慶生，又或者是想要包場辦活動，這裡都蠻適合的。熱情與溫度間夾雜著一份對家人的愛，在這間店持續蔓延著…
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羽樂歐陸創意料理。松山美食｜台北餐廳 . 捷運小巨蛋站餐廳推薦
這是第二次來到羽樂歐陸創意料理，上次託朋友的福，接觸到這間台北餐廳，也因為這段緣份讓我愛上這間店。美食一定是好吃的，但最讓我喜歡的是老闆的熱情與活潑的個性，讓我對這間店有了最深的記憶點，也給了這間店最高的評價。
在捷運小巨蛋的周邊本來就熱鬧，加上附近很多上班族，所以一旦到了用餐的時間可以說是一位難求。所以誠心的建議，在來用餐之前，先打電話預訂位子會比較保險，避免撲空或是要等很久。
Ulove羽樂歐陸創意料理包廂 ＆ 包場服務
空間的設計中有很多不同的座位可以供各位選擇，不管是大包廂、小包廂又或者是包場的服務通通都有。
Ulove羽樂包場專案內容：
※ 76~80人專屬饗宴空間
※ 行政主廚客製精緻餐點、甜點
※ 專業影音設備（提供20人包廂）
最喜歡的就是私人包廂的設計，可以容納4人、6人甚至到20人的私人包廂都有。每一個私人包廂前的布簾都是可以拉起來的，隱密性非常的好，可以很自在的在包廂裡享受只有你跟我的用餐時光。（微型尾牙聚餐適用）
Ulove羽樂歐陸創意料理菜單 ＆雙人升級套餐
不管是一個人、雙人又或許是一個大團體，都可以在這裡找到適合自己的餐點。
雙人升級套餐 ＋ ＄598
- 維也納麵包＊2
- 羽樂小點＊2
- 開胃小點＊2
- 主餐＊2
- 甜點＊2
- 飲料＊2
- 菜單連結：http://www.ulovebistro.com/menu
維也納麵包
還記得上一次前往時，麵包才剛上桌，就有兩三位朋友紛紛表示：「羽樂的麵包超好吃，一定要吃」。
自己本身沒有很愛吃麵包，所以看著這幾顆外觀普通的麵包，搭配上眼前不斷誇獎的朋友們，心裡覺得：「你們真的太誇張了」。原本真的沒有打算拿來吃，硬是被朋友塞了一顆到我盤子裡，只好撕一小塊送到嘴巴裡：「這….也太好吃了吧！」
這次帶朋友來，換我講同樣的話：「羽樂的麵包超好吃，一定要吃」。選用國賓大飯店的維也納麵包，外酥內軟的口感，咬下去會吃到濃郁的奶香氣，吃完之後會不自覺的想要再拿第二顆來吃。
羽樂小點：松露起司薯條
炸至金黃的色調，爽脆的口感，撒上松露以及滿滿的刨上起士絲更是增添了薯條的層次。起司的味道明顯又突出，但卻不會因此而搶走薯條本身的風采。
羽樂小點：主廚精選例湯
另外一個小點，我們點了主廚精選例湯。每一次的例湯都不一樣，今天我們喝的是地瓜濃湯，濃郁可口，喝起來也很滑順。
開胃小點：蜜鴨胸炭油沙拉
清爽脆口的生菜佐上炭油，非常解膩。生菜上頭的蜜鴨胸如畫龍點睛般的存在，軟嫩的滋味讓人念念不忘。
開胃小點：西班牙油蒜風味蝦（熱開胃）
嚴選的白蝦，使用蝦油、新鮮迷迭香、月桂葉以及檸檬所調和的醬汁，夾著蒜頭與麵包一起入口，胃口瞬間大開。蝦子都已經事先處理過，彈牙且紮實口感真的會讓人回味。
主餐：法式羊排佐烏斯特醬汁
很多人喜歡吃羊肉，但是往往都會怕筋沒有處理好咬不動，當然我也不例外。愛羊成癡的我，看到了就會忍不住的去點，但我跟大家有一個習慣是完全相反的，就是我特別喜歡羊騷味，味道越重就越愛。羽樂的羊排在口感上真的沒話說，不會讓你放在口中需要不斷地咀嚼卻還咬不爛。它肉質軟嫩，咬沒幾下就這樣在嘴裡消失了。
最喜歡在羊骨尾包覆著鋁箔紙的貼心設計，不需要使用刀叉，直接用手拿也不會沾的手到處都是油。
在味道上，羽樂把我最喜歡的羊肉處理的太乾淨了，一點羊騷味都沒有（我真的是奇葩），但沒有羊騷味也沒有關係，主廚特製的烏斯特醬汁調的很美味，吃東西一直沒什麼沾醬的習慣，但這一次直接秒殺沾完醬汁，還跟他們要了第二碟。
主餐：東方老酒海鮮麵
當要選擇第二道主餐的時候和好友猶豫不決，因為主餐的選擇真的太多太多了。每一道菜色的取名都感覺很美味，都很想點，但我卻只能從這些眾多的選擇中再選一道而已。最後只能默默請服務人員幫我們決定。對方微笑的向我們表示，如果不知道要吃什麼，不妨可以吃吃看『東方老酒海鮮麵』，因為這是最熱門的一道料理。
好！不懷疑，就決定是它了。
這道料理光是海鮮的部分就有五樣了，如照片般，麵上面滿滿的都是海鮮料，麵的份量也不少。以蒜頭、洋蔥來爆香，最後再用花雕酒來點綴，整道料理裡頭融合了所有海鮮的鮮甜，所有的精華全部吃進了麵裡頭，可以說真的很美味。湯汁收乾的時間也拿捏得很好，不會過乾或是濕，恰到好處。
飲料：美人樂樂 / 綜合果汁
看到菜單上的飲料區，所有的飲品都非常的好懂，唯獨不懂美人樂樂是什麼樣的飲品，問過老闆後才得知，原來美人樂樂是自己的女兒羽樂非常喜歡的飲料之一。這時候終於明白為什麼叫做美人樂樂了，採用美祿與巧克力、牛奶所調製，女孩們真的會很喜歡這一項飲品。
綜合果汁則是選用新鮮水果榨汁，還可以喝到細微的果肉和酸甜的滋味，當作最後的ending真的太對了。
甜點：歐培拉 / 黑糖波士頓派
歐培拉是以咖啡和巧克力堆疊而成，吃起來不會甜膩。黑糖波士頓派，口感濕潤滑順，略帶一點黑糖的香氣。
就以羽樂歐陸創意料理的菜單當作最後的照片，在這裡讓我看到了另一個家庭的溫暖，這樣的一個氛圍很濃烈很動人。從第一家店是以姊弟的名字來命名，一直到現在這間則是以自己的女兒來命名，用情感來做料理的精神始終如一。走到了餐桌，看到桌上所擺放的菜單是以自己的兩位寶貝子女作為封面，心裡不禁燃起了一絲絲的羨慕。
今天前往時，剛好是老闆的家庭聚會，一個長桌將近20人用餐，非常熱鬧。我問老闆你們很常這樣聚會嗎？老闆回我說其實滿常的，只要有時間，家人都會聚在一起，時不時老闆都會帶著女兒跟兒子在店裡走來走去。我跟好友吃到一半，老闆走過來跟我們聊天，平均每五句就會提到自己的老婆、女兒、兒子還有姊姊…
這種對於家人的熱愛，我可以很明顯的接收到，相信店裡的客人也都能深深體會到。用這樣的溫暖，不但做出了公認的美食，更無形中創造了這間店最獨一無二的溫度。
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