每個人對於每一樣美食都會有自己心目中的第一名，而就在埔里美食中，就有兩間店家同時被我列入第一名，第一間是柳家傳統米食的“草仔粿”，第二間就是這間埔里隱藏版無名豬肉餡餅（不然我稱為『埔里爆汁餡餅』吧），這間店賣韭菜盒、豬肉餡餅還有蔥油餅，結果這三樣都沒有吃過比這間更好吃的了。餡餅跟韭菜盒內餡扎實飽滿，重點是吃的時候真的要特別的注意，因為隨便一口湯汁都會不小心噴的到處都是，真的是一顆超過癮的『爆汁』餡餅。
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埔里美食。現做豬肉餡餅｜埔里豬肉餡餅推薦
如果提到埔里的餡餅，可能大家都會叫出『好滋味餡餅早餐 』，而這次所介紹的同樣在育英街上。這間其實在三年就就吃過了，在當時第一次吃的時候就被驚艷到了，可這樣的美食我一直拖到現在才來介紹真的有一點對不起各位。
這一間雖然在路旁，但沒有招牌，也沒有過多的裝潢，其實也往往被忽略。這三年我遇到了當地的朋友都會提到這間，但他們都表示沒有吃過，所以才決定來寫一篇文來介紹這被遺忘的美食。
埔里美食。現做豬肉餡餅｜價格
這間店只有賣豬肉餡餅、韭菜盒還有蔥油餅三樣而已，這三種品項都是40塊。
埔里美食。現做豬肉餡餅｜餐點介紹
韭菜盒
韭菜盒跟豬肉餡餅一直都是我從小就超愛的美食，以前小時候吃的時候都會覺得超級好吃，但隨著物價上漲後，不管到哪個縣市所吃到的韭菜盒，都可以看到明顯的縮水狀態。所以吃完都會有空虛感。而這幾年我遇到皮薄內餡飽滿的韭菜盒，除了『台東知本無名韭菜盒』以外，另一間超級推薦的就是這間『埔里無名豬肉餡餅』。（怎麼好吃的美食都是無名）
這間的韭菜盒根本不需要咬兩三口才吃的到內餡，而是隨便咬一小口就可以吃到滿滿的韭菜，裡頭除了有韭菜、蛋以外，還有冬粉等配料，而且會有淡淡的蝦米味（蝦米味道並不會過重）。而且內餡非常濕潤，而且吃完一顆很有飽足感。
豬肉餡餅
不只韭菜盒，就連豬肉餡餅也比一般店家來的大，而且吃完之後都會讓我不自覺懷疑，料那麼多又那麼大顆，根本就是俗又大碗，但價格那麼便宜，老闆會不會太佛心了。
而且我只要介紹給朋友吃的話，都會特別的交代，一定要邊咬邊吸，因為真的只要輕輕咬就一定會爆汁，所以以過去品嚐的經驗，只有邊咬邊吸汁，才不會吃到紙袋濕掉沾到手。而且肉汁溢出的程度可以用“浮誇”來形容。
如照片所見，照片的豬肉餡餅只有咬兩口而已，根本還沒有咬到中間，就是滿滿的內餡，而且香氣十足，吃起來真的很鮮美。
蔥油餅
一直以來我都只有吃韭菜盒跟豬肉餡餅，因為看起來好像沒什麼特別的，所以就一直遲遲沒有買，是前陣子家人有買來吃，讓我咬一口，結果就這隨便一口也因此愛上了，這裡的蔥油餅不需要加任何醬就有鹹了。
而且加上胡椒粉更是增添香氣。
如果有機會來買蔥油餅的話一定要加店家特製的酸菜，跟蔥油餅搭配在一起品嚐真的太絕配了。
埔里美食。現做豬肉餡餅｜店家資訊
埔里育英街無名餡餅
地址：南投縣埔里鎮育英街87號
營業時間：下午兩點~六點
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