宜蘭餐廳推薦｜似層.4F
即便去了一次這間宜蘭美食【似層.4F】，我還是依然想不透，怎麼可以有美食餐廳可以這麼的隱密，隱密的程度讓人以為自己走進了廢墟中，但裡頭卻是截然不同的台日懷舊風餐廳。而且沒有半個月前預訂，基本上根本沒位置，如果突然前往的話，撲空率真的非常高，所以想要前往，真的麻煩先私訊預約（提早預約是一個好習慣，請養成）。
似層｜店家資訊
似層.4F
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城西路9之7號4樓
電話：0987 660 612
IG預約連結：dejavu.4f
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門票：
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似層｜停車資訊
這間餐廳位在宜蘭市非常隱密的巷弄裡，這裡其實很不好停車，所以會建議各位可以把車子停在旁邊宜蘭酒廠的停車場，這樣各位吃飽後還可以順便在酒廠逛逛。
似層｜空間介紹
外觀上就如照片所看到一樣，我還記得我第一次前往的時候，真的一度以為自己走錯了路，我還一直到處找。後來是因為在樓梯口看到招牌，我才敢往上走。
從第三層的轉角開始，都會看到不同的懷舊擺設。
到了四樓的門口，處處可以走到四樓門口，一股濃濃的復古氣息迎面而來。無論是牆面上精心擺放的小物件，還是廊道上隨處可見的老式桌椅與懷舊器物。
一推開四樓的大門，眼前的景象瞬間讓人彷彿穿越時空，回到了早期的懷舊年代。整體空間瀰漫著濃厚的台日復古氛圍，從燈飾的造型、牆面的色調，到角落裡不經意擺放的老物件，都讓人感受到細膩的年代感與情懷。
室內陳列著許多老闆夫妻多年來用心蒐集的收藏品，包括老電視、泛黃的老照片與各式舊時代的小擺飾，每一樣都像是有生命的時光碎片，在靜默中訴說著過去的故事。若不是早已知道這裡是一間餐廳，真的會以為自己誤闖了一家風格獨具的古物店，甚至像是走進某個私人博物館。這樣的氛圍，讓人不只是來吃一頓飯，而是來體驗一段記憶與情感交織的時光旅程。
這邊要跟各位提醒，如果想要來這邊用餐的話，真的一定要提前預定位置。不要小看這是隱密的廢墟不會有人知道，這裡的訂位真的很滿，因為我第一次前往的時候就是直接打道為府。而且前往的時候也要詳細看好店家的用餐規定唷！
似層｜菜色介紹
日本木村汽水
這一款日本木村汽水以富士山清新空氣為靈感的靜岡縣特色汽水。這樣的懷舊外觀完全與跟店家的風格完美的搭在一起。而且這一款汽水降低了甜度，喝起來更加的清爽。
就連熱茶的器皿都選的很有質感，我超喜歡這樣的懷舊感。
每日例湯
每日的湯品都不同，但我真的必須說，他們的餐是真的好吃，但他們的湯更是讓我們前往的所有人驚艷。我們有一半的人都有再點一碗。
手工肉捲
手工肉卷都是老闆自己做的，也是店裡的人氣品項。
鰻魚櫻花蝦米糕
米糕是辦桌跟喜宴中一定會品嚐到的菜色之一。而這裡的米糕口味真的也不錯，櫻花蝦的香氣有出來，但是不會過重，我覺得恰到好處。而且上頭還有鰻魚來點綴，提升了這道料理的質感。
油蔥肉燥麵線
麵線對我來說就是要夠味，這一道油蔥肉燥麵線味道上蠻濃郁的。麵線口感還算Q彈，不會過於軟爛。
昭和布丁
到了每一間咖啡廳或是特色餐廳，只要有布丁的選擇，通常我一定會點，因為我是布丁控。這裡的昭和布丁甜度拿捏的還不錯，而且上頭還有椪餅來點綴。
似層｜店家資訊
似層.4F
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城西路9之7號4樓
電話：0987 660 612
IG預約連結：dejavu.4f
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