蘇澳隱藏美食。稻香園│平價無菜單料理,在地人推薦的口袋餐廳,合鴨米雞肉/鴨肉飯

這是第一次黑皮因為看到美食新聞的報導特地衝去吃的蘇澳美食稻香園」,這是蘇澳無菜單料理,重點是換算下來滿平價的,然而這一次的主角不是特別的料理,而是看似平淡無奇的白米,但很多饕客們就是衝著這碗軟Q飽滿的「合鴨米」特地從外縣市跑到蘇澳,黑皮就是其中之一。

稻香園

地址:宜蘭縣蘇澳鎮城東路199巷1號

電話:0956 895 265

停車場:有

導航顯示已經到了,但是黑皮遲遲沒有看到任何的告示牌,在附近多繞了兩圈,最後才在小巷子裡面看到不明顯的招牌

整間店裡看不到任何菜單,店家會按照前往的人客數來抓量

入坐時,服務人員會來告知今天的菜色

各位在按照自己的喜好去點選

碗筷跟飲料請自己服務

桌上都有買放店家自己種植的農作物、有機產品還有合鴨米,都是可以購買的

合鴨米的價位會比一般的米高出許多

但是品質與口感也是好口碑的

每日的菜色都會做變化,都是選用當季新鮮食材來料理

店家講了很多的菜,但因為考慮到只有兩個人,所以黑皮也不敢叫太多

很多的菜色都會經過店家的巧思改良,變成一個非常特別的料理

像這道到哪裡都可以吃到的「燙青菜」,黑皮既然不知道還可以跟蘋果融合在一起

變成另一道「鮮蔬蜜蘋果」

自己種植的合鴨米,淋上自家親釀的醬油與雞油,最後在放上肉質嫩的仿土雞肉絲

這一碗大家特地前來朝聖的合鴨米雞肉飯就這樣完成

雞鴨雙拼

烹煮的過程皆是用老高湯煮,肉質鮮嫩多汁

有咬勁的口感,還有淡淡的雞香,搭配飯吃雞肉飯一起吃,真的超下飯

鮮菇炒水蓮

水蓮是黑皮很愛吃的蔬菜,翠綠的顏色

配上爽脆的口感,這就是黑皮喜愛水蓮的地方

與綜合菇類一起炒,很有層次的口感

五顏六色的視覺真的很讓人胃口大開

最後一道料理「炒竹筍」

在鄉下地方可以吃到這樣古早味的料理真的很棒

而且如果店家是抓兩人份的量,那這樣一盤真的滿大份的

四道菜 + 兩碗雞肉飯還有一瓶大頻的蘋果汁

這樣加起來才六百出頭而已,平均一個人只要三百多

這樣的價位和這樣的份量真的很便宜,有好幾道菜這次都沒有吃到

希望下次黑皮來的時候可以換個口味來,但是雞肉飯真的是黑皮念念不忘的味道

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