說到埔里，大家第一印象大多是清新的山城、日月潭的湖光山色，或者是合歡山的壯麗景致。其實在這裡，不僅自然風景迷人，美食選擇也非常多樣。這次要介紹的，就是隱藏在埔里市區裡的【麗苑韓式料理】，讓人不用飛到韓國，也能感受到滿滿韓風。
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麗苑韓式料理 Laikorean｜店家資訊
埔里美食-麗苑韓式料理 Laikorean
地址：南投縣埔里鎮北澤街156號
電話：04 9298 8560
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30（週二公休）
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麗苑韓式料理 Laikorean｜餐點介紹
如果你以為埔里只有台式小吃，那就大錯特錯！麗苑韓式料理 是當地人氣餐廳之一，無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都非常適合。
【麗苑韓式料理】位於埔里熱鬧的街區，交通非常方便，不論是自駕或搭車前來，都能輕鬆抵達。餐廳外觀沒有過度浮誇的裝飾，但一走進去，就能感受到韓式餐館特有的溫馨氛圍。
麗苑韓式料理 Laikorean｜餐點介紹
🥩 韓式烤肉
說到韓式料理，怎麼能少了烤肉呢？店內使用的肉品新鮮度十足，送上桌時搭配烤盤滋滋作響，香氣瞬間撲鼻而來。
無論是牛五花、豬五花，還是醃漬過的辣味雞肉，每一口都帶有韓式調味特有的甘甜與辛香。再配上生菜包著蒜片、泡菜一起入口，清爽又解膩，吃到完全停不下來。
🥞 海鮮煎餅
另一道必點料理就是海鮮煎餅。金黃焦脆的外皮，一上桌就讓人食指大動。麗苑的煎餅厚度恰到好處，既不會太薄失去口感，也不會太厚而顯得油膩。
裡頭包裹著鮮蝦、花枝等豐富海鮮，搭配青蔥點綴，每一口都能咬到滿滿的鮮味。外層香脆、內層柔軟，再沾上特調的微酸醬汁，更是畫龍點睛。
韓式小菜吃到飽
麗苑最貼心的地方，就是小菜種類相當豐富，泡菜、醃蘿蔔、海帶芽、涼拌豆芽……一整桌擺滿，免費續加。酸酸辣辣的泡菜更是靈魂角色，無論配飯還是配肉，都讓味覺層次更豐富。
🍚 石鍋拌飯
石鍋拌飯絕對是韓式料理的代表作之一，在【麗苑韓式料理】同樣不能錯過。熱騰騰的石鍋端上桌，伴隨著滋滋作響的聲音，撲鼻而來的是米飯與芝麻油交織出的香氣。
上頭鋪滿五顏六色的配料：新鮮的蔬菜、炒香的肉絲，再加上一顆黃澄澄的半熟蛋黃。用筷子和湯匙拌勻後，每一口都能嚐到豐富的層次感。最迷人的部分，就是鍋底那層微焦的鍋巴，酥脆香濃，讓人忍不住一口接一口。
對於喜歡飯食的旅人來說，這道絕對是最佳選擇，不僅份量十足，還能吃到韓式料理的精髓。
🦑 涼拌辣魷魚
【涼拌辣魷魚】絕對是最能開胃的一道。麗苑的魷魚新鮮彈牙，切成薄片後與韓式辣醬、蒜末、蔥絲、芝麻一同拌勻。入口的第一瞬間，先是酸辣的醬汁在舌尖炸開，接著是魷魚的鮮甜與嚼勁，層次分明，越吃越涮嘴。
這道料理特別適合搭配白飯或烤肉一起享用，辣度雖明顯，但不會過重，反而讓人一口接一口。天氣熱的時候，來上一盤涼拌辣魷魚，更能瞬間提升食慾。
麗苑韓式料理 Laikorean｜店家資訊
埔里美食-麗苑韓式料理 Laikorean
地址：南投縣埔里鎮北澤街156號
電話：04 9298 8560
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30（週二公休）
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