其實芋圓對我來說，不是那種會特地去吃的美食，但這一次到了金山老街旅遊，本來是特地來品嚐【金包里鴨肉】。結束後，家人說一定要品嚐這邊的【金山芋圓王】，所以就這樣，我第一次品嚐到這個大的芋圓，原本單純覺得就是噱頭而已，殊不知，不管是從口感，一直到味道的濃郁度，都非常的讓人驚艷。
甚至是我下一次來到金山，還會特地想要跑來吃的 金山美食。
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金山芋圓王-金山總店｜店家資訊
金山芋圓王-金山總店
地址：新北市金山區大同里金包里街104號
電話：02 2498 1656
營業時間：10:00–18:00
來到金山老街，很多人第一個想到的美食，可能是香氣四溢的金包里鴨肉、廟口小吃，或是各式各樣的北海岸在地美食。但這次金山小旅行，最讓我意外記住的，反而是這碗看起來很浮誇、吃起來卻很有實力的【金山芋圓王】。
金山芋圓王在這一代有許多間分店，所以各位如果假日來總店發現人潮很多，要大排長龍的話，建議也可以選擇其他分店，其實距離都不遠。
金山芋圓王金山總店給人的感覺，不是那種華麗裝潢的甜點店，而是很有在地人氣小吃的氛圍。來到店裡，最吸引人的就是那一顆顆尺寸超大的芋圓與地瓜圓，光是視覺上就很有衝擊感。
金山芋圓王 菜單Menu
金山芋圓王 餐點介紹
一開始看到的時候，老實說真的會覺得它是不是只是靠外型吸引人的噱頭，畢竟芋圓做得這麼大，很容易讓人擔心口感會太硬、太粉，或是吃起來沒有味道。
沒想到實際入口後，完全顛覆我的想像。芋圓吃起來Q彈卻不死硬，咬下去能感受到非常濃郁的芋頭香氣跟地瓜香氣，口感紮實又帶有嚼勁，越吃越能感受到它不是只有「大」而已，而是真的有做出屬於自己的特色。
最讓我驚喜的是，它的味道不會只是甜湯裡的配角，而是從口感到香氣都很有記憶點。那種芋頭跟地瓜本身的濃郁感，搭配冰涼或溫熱的甜湯一起吃，反而讓整碗甜品變得更有層次。
如果是芋頭控的人，可以直接選他們的芋圓芋頭湯。這一碗不只是吃得到招牌的大顆芋圓，裡面還能品嚐到一塊塊真材實料的芋頭，對喜歡芋頭香氣的人來說，真的會很滿足。
芋頭本身吃起來鬆軟綿密，入口後帶有淡淡的芋香，搭配帶點Q度的芋圓一起吃，口感層次會更明顯。一邊是紮實有嚼勁的芋圓，一邊是綿密細緻的芋頭，兩種口感交錯在一起，不會讓人覺得單調。
我原本以為這種大顆芋圓可能只是視覺效果比較強，沒想到實際吃起來，芋頭味道蠻自然的，甜湯也不會甜到膩。尤其冰冰涼涼吃的時候，剛好可以中和逛老街、吃小吃後的油膩感，很適合作為金山老街美食行程的最後一站。
金山芋圓王-金山總店｜店家資訊
金山芋圓王-金山總店
地址：新北市金山區大同里金包里街104號
電話：02 2498 1656
營業時間：10:00–18:00
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