2025年全新開幕的苗栗三灣【 龍叔伯庭園餐館】，整體空間帶有大器又悠閒的氛圍，很適合安排成苗栗一日遊的用餐景點。從頭份開車過來大約 10 分鐘，距離南庄老街也只要約 20 分鐘，不管是順遊南庄、三灣，或是假日家庭聚餐都很方便。
Table of Contents
龍叔伯庭園餐館｜店家資訊
三灣美食 – 龍叔伯庭園餐館
地址：苗栗縣三灣鄉內灣村二灣 20 號
電話：037-833558
營業時間：
平日 11:00-14:00、17:00-21:00
假日 11:00-14:30、17:00-21:00
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龍叔伯庭園餐館｜停車資訊
餐廳中有很大的停車場，所以各位開車前往的話不需要擔心停車問題。
龍叔伯庭園餐館｜環境介紹
龍叔伯庭園餐館主要以客家料理、私房台菜與創意料理 為特色，菜色選擇相當豐富，從單點小菜到桌菜套餐都有提供，是苗栗三灣一帶很值得收藏的庭園餐廳。
店家外觀選用了鮮明的紅色建築，配上傳統屋瓦與庭園元素，一走進就讓人感覺到了與一般餐廳不同的儀式感與品味。其實不只是外觀，裡頭用餐環境、包廂空間都相當寬敞，是那種適合家族聚餐、好友聚會、甚至企業包場的場地。
走進店內，瞬間從綠意的景色切換到古色古香的氛圍感。木質桌椅、暖色燈光，讓身處其中的時間彷彿放慢。
龍叔伯庭園餐館｜餐點介紹
甘露寶石魚
魚肉本身屬於細嫩型，入口蠻柔軟的，沾著醬汁一起吃很下飯。比較可惜的是份量偏小一點，如果是多人聚餐，可能比較適合當作其中一道精緻配菜來分享；但以味道來說，清爽、不油膩，也很能襯托出魚肉本身的鮮味。
梅菜扣肉
五花肉入口即化，梅乾菜鹹香回甘，極具家常與豪華的雙重風味。
麻油松阪肉
松阪豬帶有豐富油脂與爽脆口感，搭配店家選用的麻油與薑片共炒，入口即散發出濃郁暖意。厚切方式讓肉片在咀嚼中還保有彈性與甜味，並在麻油香中慢慢釋放。這道料理非常適合冷天或與家人共享，暖胃又有質感。
香酥溪蝦
這道小份量但味道不小。溪蝦炸至酥脆，蝦殼香氣十足，同時搭配蒜末、辣椒、青蔥拌炒，香氣四溢。適合邊聊天邊嘴饞，或作為熱炒開胃菜，十分下飯也適合配啤酒或茶飲。
豆腐乳高麗菜
高麗菜炒至脆嫩依然保有葉片彈性，搭配豆腐乳的發酵香與鹹味，整體吃起來輕爽但味道立體。這道適合平衡餐桌上較重口味的菜色，當作「菜中清流」也很合適。
蟹黃海鮮豆腐煲
這道蟹黃海鮮豆腐煲，是龍叔伯庭園餐館裡風味層次最豐富的熱煲料理之一。端上桌時，煲底仍維持著微微冒泡的熱度，蟹黃香氣隨蒸氣飄散，整桌人都會被那股濃郁海味吸引過去。
豆腐使用偏綿滑的嫩豆腐，吸飽蟹黃與海鮮精華後，每一口都像是「喝到醬汁的精華版本」，濃香但不膩。煲內加入白蝦、花枝、小卷、蔬菜等配料，海鮮本身的鮮味讓整體味道更立體，蟹黃醬在其中像是黏著味道的靈魂，讓每一口都飽滿扎實。
上湯娃娃菜
娃娃菜吸附上湯精華，清甜中帶蔬菜本味，是桌上不可或缺的清爽盤。
福菜白肉湯
白肉切片適中，福菜酸香帶起湯底鮮甜，是整桌料理的溫柔收尾。
飯後還有仙草可以品嚐。
龍叔伯庭園餐館｜店家資訊
三灣美食 – 龍叔伯庭園餐館
地址：苗栗縣三灣鄉內灣村二灣 20 號
電話：037-833558
營業時間：
平日 11:00-14:00、17:00-21:00
假日 11:00-14:30、17:00-21:00
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