台北火鍋的選擇百百款，相信台北人對『丰明殿火鍋』都不陌生，在台北有許多的分店，打著超高的CP值，還有超浮誇的肉品份量，吸引著老饕前往。這次來到了『丰明殿火鍋（圓山店）』是我第一次來到丰明殿火鍋，除了有豐富的餐點選擇以外，對於肉食性饕客們，看到這一盤盤的肉端上桌，真的會吃到非常過癮離開。
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內容目錄
台北火鍋。丰明殿圓山店｜交通&停車資訊
丰明殿（圓山店）的地理位置算是蠻好的，在寸土寸金的台北上，每一次要去台北餐廳，最擔心的就是停車問題，不是夭壽貴，就是要停到非常遠才找得到。但這樣的問題在丰明殿（圓山店）完全不需要擔心。因為在店的旁邊，就有一個平面停車場，而且平日$25/半小時，假日$35/半小時，價格上相當的平實。
如果是搭捷運前往的話，坐到圓山站2號出口，步行約六分鐘即可到達。
台北火鍋。丰明殿圓山店｜環境介紹
丰明殿圓山店整體的空間算蠻寬敞的，在環境的風格上充滿了環境的氣息，採用大理石的隔牆還有桌子，沙發選用暗色系的皮質沙發，一盞盞的水晶燈也替丰明殿（圓山店）點綴出不同的高貴質感。
台北火鍋。丰明殿圓山店｜自助吧台
在這裡有一個自助吧台，這裡提供了多款的冷熱飲品以及冰沙，來有杜老爺的冰淇淋可以選擇。
這裡也有多樣化的醬料可以依照自己的喜好做搭配，但要特別提到的是，店裡的沙茶可是自己特製的，香氣與滋味相當的濃郁。
台北火鍋。丰明殿圓山店｜湯底介紹
丰明殿（圓山店）的湯底總共有六款，分別是：
- 御皇滋補湯
- 麻辣滋補湯
- 番茄滋補湯
- 濃豚滋補湯
- 何首烏不老藥膳湯
- 健康蔬食湯
這次我選擇了何首烏不老藥膳湯，而過去有吃過丰明殿的朋友們則是大大的激推這裡的麻辣滋補湯，還有蒜味十足的濃豚滋補湯，湯頭十足的鮮美，而且光是湯濃的濃郁度就可以感受到實在的用料。
台北火鍋。丰明殿圓山店｜餐點介紹
日光花園菜盤
一上桌的時候馬上日光花園菜盤，繽紛的菜盤中擺放著不同色調的蔬菜，而且蔬食的種類很多，以菜盤來說份量也算蠻大的。
台北火鍋。丰明殿圓山店｜VIP特別招待
丰明殿圓山店最吸引人的地方店裡還有“VIP特別招待”，每個人選擇一份套餐，就可以招待一份小物加入火鍋一起煮。這裡要大推特推這裡的蛋餃跟基隆手工甜不辣。
台北火鍋。丰明殿圓山店｜超高CP值人氣肉品組合
瑪莎拉蒂頂級牛肉盤
喜歡吃牛肉的饕客們絕對不能錯過這一盤『瑪莎拉蒂頂級牛肉盤』，這一盤融合了日本A5冠軍和牛/安格斯無骨牛小排/SRF極黑雪花和牛，所有高級的牛肉全在這一盤。上桌的時候，服務人員還特別交代在涮的時候不要超過十秒，就是要各位品嚐到最優質的口感，體驗入口即化的享受。
勞斯萊斯豬肉霸王拼盤
如果沒辦法吃牛肉的饕客們可以選擇“勞斯萊斯豬肉霸王拼盤”，這一盤集中了伊比利豬、荷伯霜降豬、荷伯豬五花。而且盤子一端上桌就已經佔了桌子的一大半了，對於喜歡吃豬肉的我來說，可以說是吃好吃滿，非常的過癮。
每一款肉品都是嚴選，口感軟嫩適中，沾著特調的醬汁一起吃更是逼出了豬肉的鮮甜。
極黑雪花和牛霸王盤
這一款“極黑雪花和牛霸王盤”同樣有著超大的份量，油花分佈平均，而且肉片上還有漂亮的雪花，光是視覺就很誘人。尤其是涮麻辣鍋又更對味。
至尊海鮮大賞
吃火鍋少不了要來一盤“至尊海鮮大賞”，除了有大王蝦、白蝦、活凍鮑、澎湖的小卷跟、鮮蛤蠣、鮮肥蚵以外還有來自北海道的干貝。
海鮮三拼盛典
如果不想要那麼大份量的海鮮，也可以選擇“海鮮三拼盛典”，再多款的海鮮中選擇三道，相當的划算。
海陸極美盛和套餐
想要肉品跟海鮮都可以品嚐到的話，這裡也有提供“海陸極美盛和套餐”的個人品嚐選擇，光是海鮮就有六款，還有極黑金牌和牛，豐富又實惠。
在副食中，有白飯/雞蛋/王子麵/冬粉還有老師傅手作拉麵，第一次前往不知道要點什麼的話，建議各位可以選“老師傅手作拉麵”，吃起來相當的Q彈。
台北火鍋。丰明殿圓山店｜甜點
在最後的甜點中，除了有吧台上的冰淇淋可以品嚐，還會招待一份杏仁豆腐（照套餐論份），吃起來不會太甜膩，而且更增添了解膩的效果。
台北火鍋。丰明殿圓山店｜店家資訊
丰明殿圓山店
地址：台北市大同區承德路三段246號
電話：02-2599-5488
營業時間：11:30 – 23:00
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