南投又多了一間日月潭咖啡廳,純白的建築裡不僅僅是採光極佳的日月潭民宿『日月對白』,一樓的落地窗裡更是一間韓系的『HIPPO CAFE』,店裡有美味的可頌鬆餅,還有將日月潭紅茶融合進甜點的巴斯克蛋糕,讓各位在放鬆之餘還看透過甜點跟飲品而品味到日月潭的美食,座位數不算多,但也因此多了更多的用餐質感。
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日月潭美食。HIPPO CAFE|日月潭咖啡廳推薦
日月潭咖啡廳『HIPPO CAFE』位在魚池往日月潭的路上,距離日月潭水社碼頭開車只需要五分鐘即可到達,但因為HIPPO CAFE位在兩旁都是田野與老舊建築物的中潭公路上,所以真的非常容易與HIPPO CAFE擦肩而過。
日月潭美食。HIPPO CAFE|座位空間
『HIPPO CAFE』與『日月對白』民宿屬於共用的建築空間,一樓以上皆屬於民宿的空間,所以路上HIPPO CAFE的牌子不明顯的話,只要看到日月對白就是了。
落地窗的設計,讓空間裡充滿著明亮的採光與穿透感的視野,位置數不多,但座位與座位之間的距離都很寬敞,HIPPO CAFE裡大部分的位置都是兩人的座位區,所以如果是多人好友一起前往的話,可能就需要以併桌的方式。
而我最喜歡的就是落地窗前吧檯座位,喜歡這樣一覽無遺的視野,還可以看到公路上行車衝衝的樣子,將思緒暫時置身世外。
日月潭美食。HIPPO CAFE|菜單Menu
日月潭美食。HIPPO CAFE|餐點介紹/日月潭寵物友善咖啡廳
HIPPO CAFE同時也是日月潭寵物友善咖啡廳,如果想要帶寵物前往的話建議都可以事先私訊,詢問相關的攜帶寵物事宜。
紅玉巴斯克蛋糕
都已經來到日月潭了就不能不品嚐跟日月潭紅玉紅茶有關的甜點,蛋糕體上淋上了奶油點綴出巴斯克蛋糕不同的風味,綿密口感的蛋糕,一開始還不會有明顯的紅茶味,但會發現紅茶的滋味在尾韻的時候漸漸清晰的跳了出來。
阿公的檸檬磅蛋糕
HIPPO CAFE的甜點會因為季節的不同而變化,這次前往時剛好就是紅玉巴斯克蛋糕跟阿公的檸檬磅蛋糕兩款,看店家的IG資訊,現在又有肉桂捲的選擇了。
阿公檸檬磅蛋糕選用在地小農所種植的檸檬,味道香甜也不會過酸,正因為香氣濃厚,所以選用阿公的檸檬添加在HIPPO CAFE的甜點跟飲品上。
對於磅蛋糕我最怕的就是會過乾,而HIPPO CAFE的磅蛋糕我覺得濕潤度拿捏的恰到好處,外皮的口感帶一點酥,咬下去時會有扎實的蓬鬆感。
可可oreo可頌鬆餅
HIPPO CAFE的人氣商品就是可頌鬆餅,目前的口味有五種,後續也都還會持續增加,而最具人氣的三款就是炙燒明太子起司、可可oreo以及芋泥肉鬆。
這次點了可可oreo跟芋泥肉鬆甜鹹各一種,比起傳統鬆餅的扎實感,我更愛這種酥酥的可頌鬆餅,可頌本身就自帶漸層的口感了,下面撒上了oreo更是增加了脆感,最棒的是中間的奶油完全不會甜膩,整體來說是很棒的一款少女選擇。
芋泥肉鬆
如果是芋頭控的話可以選擇這款,不只長輩會喜歡,就連我也非常愛,從來都沒想過芋頭跟肉鬆是可以搭在一起的食材,結果這次品嚐後,何止是可以搭在一起,吃起來也是美味。
檸檬咖啡/冰搖鮮果茶
除了咖啡的選擇以外還有紅玉以阿薩姆紅茶的選擇,如果不想要喝有咖啡因的飲品,也可以選擇氣泡或是鮮果茶,炎熱的夏天可以飲上酸酸甜甜的滋味真的太解暑了。
日月潭美食。HIPPO CAFE|店家資訊
HIPPO CAFE
地址:南投縣魚池鄉中明村有水巷36-8號
電話:0910 915 558
營業時間:11:00-21:00(週三公休)(20:00最後點餐)
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