恆春美食。麋谷 Migu Village|與藝術結合的懷舊碾米廠品味著日式創意烤飯糰,恆春咖啡廳推薦

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恆春美食。麋谷 Migu Village|與藝術結合的懷舊碾米廠品味著日式創意烤飯糰,恆春咖啡廳推薦

過去只要來到屏東,大家能馬上講出來的地方就是墾丁白沙灣,這幾年因為青年返鄉創業讓許多人回到了純樸的恆春,讓一間間有質感、有創意的店家如雨後春筍般林立在恆春的街道巷弄內,這間恆春美食麋谷 Migu Village』就是青年遊子的懷舊小店,保留前身碾米廠的舊有建築與現代藝術相互融合,也替恆春的街上增添了藝術般的氣息。

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麋谷 Migu Village

地址:屏東縣恆春鎮恆南路2巷1號之1號

電話:0903 122 862

IGhttps://www.instagram.com/migu_village/

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麋谷 Migu Village』林立在恆春的恆南路上,將斑駁懷舊的牆面加以彩繪並加上木質調的元素,讓這條街上多了一絲絲日本沖繩的氣息。

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麋谷 Migu Village從2018年開幕至今都是恆春的人氣美食店,一直以來我都不喜歡太過網美的調性,但麋谷與其說是網美,不如說是一棟藝術建築,拉開木門就好像闖入了小鹿的居所,不管是牆面,又或者是角落中,都可以看見小鹿的元素與繪畫。

走進麋谷的店內空間,就好像穿越時空走進了另一個時空背景,垂掛的昏黃吊燈與紅色紙燈籠,更增添了店內的古早味氣息。

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必須說空間真的不算大,但是座位數卻很多,而這些座位彷彿都是獨立的個體有著獨立的小空間,再用餐的同時也可以有著輕鬆舒適感。

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麋谷 Migu Village總共有三個座位空間,一樓以一面牆隔成另一個空間,在窗前設置一個小桌,再用餐的同時看著窗外人群緩慢的步行,跟北部的生活呈現截然不同的景象,也許這就是南國的迷人之處。

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拾級而上來到了二樓,這裡也有設置一些座位區,但樓梯有點陡,還是會建議長者與行動步變者選樓下的座位會比較適合。

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恆春美食。麋谷 Migu Village|消費模式

麋谷平日只要到了用餐時段,打開門都是滿滿的人潮,假日更是不用說了,所以要前往時建議先致電詢問座位狀況或是提前到現場候位。

10歲以上每個人低消為$250,用餐時間為90分鐘。

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恆春美食。麋谷 Migu Village|菜色介紹

麋谷裡不僅僅是一間餐廳更是一間咖啡館,所以如果有在其他用過餐了也可以來這邊選擇下午茶系列,在餐點除了有跟裝潢風格一致的日式烤飯糰以外,還有義大利麵的選擇。

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來到麋谷就不能不選擇這裡的飯糰套餐,以創意特色的日式烤飯糰代替白米飯,整體的CP值大大的提高的不少。一份飯糰套餐中可以挑選兩份不同口味的飯糰當主食,還可以再選一道當主菜,套餐中也有兩份配色、甜點以及飲品,這樣的套餐組合讓旅遊途中前往的旅人可以有一個飽滿的小確幸。

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  • 叻沙百味海鮮

這次我的飯糰套餐選用的主菜是叻沙百味海鮮,湯頭微辣中又帶點讓人感覺到舒適的酸甜感,鮮美的滋味中又隱藏著許多南洋在地風味,上頭擺上鮮紅的辣椒絲不僅僅是色彩的點綴,更是替這道料理中舔加了不少香氣。

厚實彈嫩的鮮蝦以及肉質飽滿的淡菜,讓整碗的主菜中流淌著大海的奔放以及異國的熱情。

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副菜中會有湯品及點心,再用餐前還可以品味涼拌醃漬小物,先開啟自己的胃,隨後還可以享用到溏心蛋,蛋上撒上一絲絲的海苔,最喜歡的就是中間還有七味粉,讓溏心蛋有著不同的風味。

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  • 鮪魚香鬆烤飯糰

主食的飯糰總共會有五種口味,從中選擇兩種,這次選擇了我自己最愛的鮪魚還有超高人氣的明太子口味。

Q彈的米粒中略帶一點鍋巴的氣味,飯糰上給了一大球處理過的鮪魚,光是份量真的可以用誠意十足來形容。

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  • 明太子沙拉黑豆飯糰

明太子沙拉黑豆飯糰是店內飯糰中的人氣選項,米粒鐘包覆著黑豆,使口感出現了明顯的層次感,最吸睛的就是最上層的明太子,看著不只療癒,吃起來更是美味可口,上桌前會先炙燒過,所以咀嚼的同時都會有淡淡的焦香氣從口腔散播出來,是我很推的口味。

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  • 蜂蜜肉桂咖啡拿鐵

套餐中的飲品是加點的,可以折抵30元,咖啡我喝過,拿鐵我也喝過,但是加了肉桂的拿鐵倒是我的初體驗。

肉桂不是每一個人都可以接受的,但我的接受程度在於味道上會不會太過,這一杯蜂蜜肉桂咖啡拿鐵中的肉桂我覺得拿捏的恰到好處,最喜歡的就是泡沫上還浮著一層焦糖,所以喝起來的時候還帶著脆脆的口感。

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  • 培根玉子厚奶義大利麵

到了不同的餐廳往往都會有一兩道菜色會讓人驚艷,如果說麋谷有沒有讓我有為之一亮的料理,那我一定會馬上說這一道培根玉子厚奶義大利麵 ,有人說:「魔鬼藏在細節裡」,我想就很適合用在這道義大利麵上。繽紛鮮豔的色彩中以起司覆蓋著一顆蛋,頗開來鮮黃的蛋液流出來與濃郁的奶香氣完美的融合並且吸入每一條麵體中。

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  • 奇亞籽龍眼蜜紅茶

看似平凡的紅茶出現在麋谷中都會變得不平凡,以龍眼蜜去做調和,所以喝起來不會只有單純的“甜”,而是多了更多的蜂蜜氣味,並且加入奇亞籽,讓紅茶中有了獨特的口感。

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炸雞翅佐酸辣醬 $160

來到麋谷建議可以點一些小點,這一到炸雞翅有事前醃製過,吃起來不會本身就有鹹度了,所以其實真的可以不用酸辣醬就很好吃了,再擠上一點點的檸檬讓雞翅表皮上帶一點水果酸,晚上來真的是一道很下酒的配酒菜。

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恆春美食。麋谷 Migu Village|結語心得

這一年我跑墾丁就像跑家裡一樣頻繁,在這樣不斷往返的過程中,我似乎也漸漸的喜歡上這樣的鄉鎮,隨著店家的林立,所接觸到的業者也越來越多,會意外發現多半數的業者都是30上下的歲數,從這群努力追夢創意的年輕人身上,看到了許多熱情與過去自己年輕時的熱血,那樣的氛圍是會傳染的,也許也因為如此而讓我愛上了這個地方。

來到恆春我幾乎都是跑咖啡廳居多,以餐廳來說最讓我有印象的就是虎炊稻跟這間麋谷 Migu Village,期待各位有機會來墾丁也可以安排到這兩間體驗不同的步調與美食。

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