如果沒有品嚐牛肉湯真的不要說自己來過台南,網路上有大家所推薦的名單台南牛肉湯,從老字號到新開幕的都有,這次要介紹的是全新開幕的『哞麻MUMA 溫體牛肉湯/火鍋』,台南首創金屬時尚風牛肉湯,給各位在品嚐傳統料理的同時也可以有一個全新的視覺感受。
內容目錄
台南美食。台南牛肉湯推薦
哞麻 MUMA 溫體牛肉湯/火鍋
地址:台南市中西區忠義路二段65號
電話:06-223-7777
台南咖啡廳/酒吧推薦(IG追起來)
台南自由行行程推薦
門票| 線上購票最便宜
包車遊覽|台南熱門觀光景點一日遊
限時95折|台南|十鼓仁糖文創園區|門票・星光遊園票
台南|漫遊百年府城之旅|四草綠色隧道門票|安平定情碼頭德陽艦園區|奇美博物館常設展
台南自由行行程推薦
台南飯店限時大優惠
五星優質飯店|大員皇冠假日酒店
超夯飯店|捷絲旅台南十鼓館
度假型飯店|桂田酒店
文創飯店|安平雅樂軒酒店
台南美食。哞麻 MUMA 溫體牛肉湯/火鍋|台南牛肉湯推薦
每次來台南旅行,朋友一定會安排去吃台南牛肉湯,每次都是去吃網路上最常出現的名單,但這次前往台南之前在刷IG的時候無意間看到這麼金屬現在裝潢的牛肉湯,馬上更改行程前往台南新開幕的『哞麻 MUMA 溫體牛肉湯/火鍋』。
台南美食。哞麻 MUMA 溫體牛肉湯/火鍋|環境介紹
『哞麻 MUMA 溫體牛肉湯/火鍋』的地理位置機能性很高,緊鄰台南美術館二館,也離林百貨很近,吃完牛肉湯前也可以順便去欣賞今年最夯的『亞洲的地獄與幽魂』。
走進哞麻MUMA,純白的建築裝潢中參雜著鐵建桌椅,就好像過去在傳統菜市場的麵攤中可以看到的景象,現在風格中依然還保有傳統的元素。
冷色系的色調中如果沒有講的話真的不會讓人覺得這是台南,反而更像走進了韓國的網美咖啡廳中。
就連醬料區與碗筷也都是使用鐵件的元素在裡頭。
台南美食。哞麻 MUMA 溫體牛肉湯/火鍋|餐點介紹
哞麻MUMA裡不僅有牛肉湯,也有牛肉火鍋以及熱炒類的這邊通通都有,如果喜歡麻油的饕客們,這裡也有麻油的牛肉選擇。
頂級牛肉湯系列 小220/大300
哞麻MUMA的牛肉湯中有多種選擇從親民的牛肉價格到頂級牛肉的價格都有,依照各位的喜好來選擇。這次選擇了頂級的牛肉湯,肉質上已經不是用嫩就可以來形容的,放到口中咀嚼沒幾下直接在嘴裡化開,這就是台南牛肉湯的迷人之處。
我最喜歡的就是湯然的部分牛骨與蔬果一起熬煮,還有牛肉自帶的鮮甜完全融在這碗湯裡,看起來上頭有一層薄薄的油脂,但喝起來卻額外的清爽。
如果是點頂級牛肉湯系列的話,還會附贈一碗雙燥飯,裡頭有豬肉與牛肉參雜在裡頭,都饕客們可以一次滿足。
蔥爆芥蘭牛肉 $130
這款是我最愛的,就像是羊肉一定要炒空心菜,牛肉也是要搭配芥蘭一起熱炒才是最完美的搭配,最讚的就是味道上真的很夠味,芥藍還保有脆口的口感。
台南美食。哞麻 MUMA 溫體牛肉湯/火鍋|結語心得
哞麻MUMA溫體牛肉湯是近兩個月台南新開的店,強烈的風格一開幕就瞬間抓到了許多人的目光,同時也是現階段台南最夯的牛肉湯,如果有機會來台南喝牛肉湯,不妨可以換換口味,不僅好拍有好吃。
黑皮的旅遊景點行程攻略,請點以下選項:
更多詳細旅遊資訊請追蹤 ☞ 黑皮的旅遊筆記
延伸閱讀
- 澎湖西嶼美食【阿枝炸粿】西嶼必吃美食,漁村裡的炸粿
- 台南美食【鼎富發豬油拌飯】懷舊復古魅力的美食『豬油拌飯』,台南小吃推薦
- 澎湖西嶼美食【六媽蚵嗲】澎湖激推的全新小吃推薦,必吃被蚵嗲耽誤的白糖粿
- 宜蘭頭城咖啡廳【這浬咖啡文創所】烏石港咖啡廳推薦,還有夢幻盪鞦韆座位
- 屏東景點。走進三地門安坡部落中,深入體驗原住民部落的文化魅力與品嚐部落美食
- 桃園龍潭咖啡廳『驛庭咖啡廳』融合廟宇的山間咖啡廳,還可以一覽整片北台灣盆地景色
- 峇里島旅行社推薦『鈦美旅行社』能量熱石按摩、超夢幻的水上餐廳(峇里島第一天行程規劃)
- 高雄美食。苓雅無名麵店|滾燙熱油潑在麵上,白芝麻與辣粉的香氣瞬間撲鼻而來,超難吃到的無名潑辣麵,簡直就是在地必吃美食