吃過很多不同類型的早午餐,但第一次品嚐融合原住民風味的早午餐,在純樸的埔里鎮上往返總是會讓我把目光放在路邊的紅瓦磚早午餐上,小小的空間卻是這麼的引人注目,極具特色的原住民風味早餐,從擺盤一直到味道,都可以感受到老闆的細膩程度。美好的心情從早餐出發,一間充滿人情味的美味埔里早餐『姆姆野食. MuMu』等著各位前來朝聖。
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南投美食。姆姆野食. MuMu|埔里美食/埔里早午餐
『姆姆野食. MuMu』位於埔里的忠孝路上,屬於半戶外的座位區,空間不算大,但強烈的裝潢風格卻會抓住路人的目光,營業的時間從早上八點到下午一點半,目前沒有固定的公休,所以建議要前往時可以事先到『姆姆野食. MuMu』的粉絲專頁查看公休日。
『姆姆野食. MuMu』裡擺放了許多綠色植物增添了不少的生機與盎然,木質的吧檯上還有許多原住民元素的裝飾與容器,雖是路邊早餐,但是卻因為簡單的點綴,讓整體的質感與氛圍提升了不少。
『姆姆野食. MuMu』大部分的食材都是從生肉開始煎,尤其是姆姆野食的鹹豬肉又厚又大塊,所以從生煎到熟要很長的時間,所以如果是要外帶的話,建議先打電話預定,老闆就會提前準備,到了現場也不會等太久。
南投美食。姆姆野食. MuMu菜單 Menu
姆姆野食菜單超級多樣化,整整兩大頁,有選擇障礙的人看到了真的會看了頭昏眼花,但如果真的不知道要吃什麼,建議可以試試看部落野食拼盤餐,光是這盤就可以吃到許多原住民的料理與蔬食。
南投美食。姆姆野食. MuMu|餐點介紹
皮蛋塔香蘿蔔糕
其實來到姆姆野食的時候因為選項太多,最後發現這道超特別的皮蛋塔香蘿蔔糕,一開始真的只是好奇想要試試看,結果在品嚐的時候我跟姐姐都被這一道給驚艷,看似不搭的食材卻意外來的好吃。
最值得一提的就是姆姆野食的特製辣椒好吃到我離開時直接買了一罐走,會辣,但那種辣是不會吃辣的人都可以忍受的,最吸引人的就是辣椒中有一種濃郁的香氣,會讓人每一口都想要沾著吃。
部落野食拼盤餐
部落野食拼盤餐可以說是色香味俱全,有著以馬告醃製的鹹豬肉還有原住民必吃的小米粽以及小農的地瓜沙拉,除了辣椒醬以外,就連五味醬也是店家自己製作的醬料。
這道中最讓我喜歡的就是老闆自己醃製的鹹豬肉,也因為這個食材所以等待的時間真的會比較久一點,但吃到的時候是如此的美味,等待都是值得的。但如果到現場吃,是沒有耐心等的人建議就別點這道,可以換換其他快速出餐的選擇,或是選外帶的方式,提前先打電話來訂。
原住民中必吃的小米粽,再吃的時候我連葉子都沒有剝掉就直接一起吃了,內餡的豬肉肥瘦選的適中,所以吃起來還可以吃到些微的油脂與豬肉香氣,沾上辣椒跟五味醬一起吃都有著不同的感受。
部落野食餐盤中的冰心地瓜沙拉真的是誠意十足,有不同顏色的生菜與蔬果,最上頭還有冰心地瓜,冰冰涼涼的滋味還有綿密的口感,第一次有地瓜會想讓我一口接著一口。
南投美食。姆姆野食. MuMu|店家資訊
姆姆野食. MuMu
地址:南投縣埔里鎮忠孝路235之1號
電話:04 9242 2003
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